C'est l'omelette de base, rien de spécial mais c'est très facile et super à manger.

Ingrédients

  • 2 à 3 oeufs
  • Pincée de lait
  • Beurre / huile de cuisson
  • assaisonnement
  • Sel
  • Fromage (si vous voulez)

Pas

  1. 1 Crack ouvrir deux œufs et mettre dans un bol ou un pichet.
  2. 2 Ajouter un trait de lait.
  3. 3 Fouetter le mélange jusqu'à ce que l'œuf soit complètement mélangé au lait. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux dans le mélange. Ajoutez du fromage râpé si vous le souhaitez.
  4. 4 Faites fondre du beurre dans une poêle à frire ou mettez de l'huile de cuisson dans une poêle et étalez-le en chauffant sur un réglage moyen (le réglage n'a pas d'importance, c'est pourquoi c'est une excellente recette pour les nouveaux cuisiniers).
  5. 5 Verser le mélange d'oeufs et de lait dans la poêle et laisser reposer quelques instants.
  6. 6 Au bout d'une minute, utilisez une spatule ou une fourchette pour soulever le bord de l'omelette et vérifier le dessous. Si elle devient brune, retournez l'omelette pour la cuire de l'autre côté, si elle est jaune, sans taches brunes ni zones, laissez-la quelques instants de plus.
  7. 7 Vérifiez le deuxième côté une fois qu'il a été cuit pendant quelques instants et s'il est brun ou s'il a des zones brunes, alors vous avez terminé!
  8. 8 Utilisez une fourchette ou une spatule pour soulever une assiette puis terminez comme vous le souhaitez.
  9. 9 Fini.