Voici un plat délicieux que vous pouvez facilement préparer pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

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  1. 1 Coupez tous les légumes ou viandes que vous souhaitez ajouter avant de commencer. Avoir tout prêt avant d'allumer la casserole.
  2. 2 Casser 3 oeufs dans un bol et les battre avec une fourchette ou fouetter jusqu'à ce que la couleur soit uniforme. Un peu d’air dans le mélange donnera une omelette plus légère.
  3. 3 Chauffer la casserole à feu moyen. Quand il fait assez chaud, déposez une noisette de beurre ou arrosez d'un peu d'huile et laissez chauffer.
  4. 4 Faire sauter les viandes qui n'ont pas encore été cuites. C'est une bonne occasion d'utiliser des restes de viande.
  5. 5 Faire sauter les légumes en commençant par ceux qui nécessitent le plus de cuisson. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
  6. 6 Ajouter un peu de sel et un peu plus de poivre et verser les oeufs.
  7. 7 Laissez l'omelette cuire un moment. Vous pouvez soulever le bord si vous avez besoin de voir à quel point il est bien fait, mais ne le remuez pas. Ceci est une omelette, pas des oeufs brouillés.
  8. 8 Ajoutez tout fromage râpé ou tranché que vous voulez.
  9. 9 Retournez l'omelette et faites-la cuire de l'autre côté. Ajoutez plus d'assaisonnement si vous le souhaitez.
  10. 10 Faites glisser l'omelette finie sur une assiette. Décorez avec plus de fromage, crème sure, salsa, guacamole et tout ce que vous voulez.
  11. 11 Servez avec votre choix de plats d'accompagnement.
  12. 12 Fini.