Les crêpes aux flocons d'avoine et aux raisins sont délicieuses et offrent une excellente alternative aux crêpes au babeurre ordinaires. Que vous les fabriquiez à partir de zéro ou que vous utilisiez un mélange de crêpes, cette recette de crêpes est simple et un excellent petit-déjeuner à prendre le matin.

Ingrédients

  • 1/4 tasse de sucre brun clair
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 cuillères à café de beurre non salé fondu
  • 1/3 tasse de raisins secs
  • 3/4 tasse de lait
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • sirop d'érable ou beurre d'arachide pour servir

Pas

  1. 1 Ajouter le sucre, la vanille et le beurre dans un grand bol. Placer les 3 ingrédients dans un grand bol et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
  2. 2 incorporer du lait, des flocons d'avoine, des raisins secs et des œufs. Dans le même bol, ajoutez les œufs, les flocons d'avoine, les raisins secs et les œufs. Remuer jusqu'à bien combiné.
  3. 3 Mélanger les ingrédients secs ensemble. Dans un autre bol, ajouter la poudre à pâte, la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Donnez-lui un fouet rapide.
  4. 4 Mélanger les ingrédients humides avec les ingrédients secs. Verser le mélange d'ingrédients humides dans le mélange d'ingrédients secs. Mélanger le tout jusqu'à bien combiné.
  5. 5 Préparez une poêle à frire. Faire chauffer de l'huile de cuisson à feu moyen pour préparer la poêle à la cuisson.
  6. 6 Créez les crêpes. Mesurer 1/4 tasse de pâte pour chaque galette. Cuire chaque côté pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les bulles et les bords commencent à se former.
  7. 7 Servir. Placez les crêpes fraîchement préparées sur une assiette. Arroser de sirop d'érable ou de beurre d'arachide avant de manger.