Il est facile de faire des nouilles aux oeufs maison ou tout type de pâtes en utilisant le robot culinaire. Suivez ces instructions de base pour fabriquer presque tous les types de pâtes.

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de lait entier - utiliser si possible du lait (extra riche)
  • 1 tasse de farine

Pas

  1. 1 Placer le sel et la farine dans un bol du robot culinaire.
  2. 2 Pulse to blend.
  3. 3 Ajouter l'oeuf et le lait.
  4. 4 Traitez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte molle.
  5. 5 Laisser reposer dans le bol du robot culinaire, à couvert, pendant 15 à 20 minutes.
  6. 6 Utilisez un rouleau à pâtes et un accessoire de coupe, en suivant les instructions du fabricant, pour former et couper la pâte.
  7. 7 Fini.