Nous savons tous que les pâtes sont bonnes pour vous, mais peuvent être très grossissantes en fonction de ce qui est ajouté. Cela ne doit pas être une telle lutte cependant. Suivez simplement ces étapes pour obtenir un plat de pâtes rapide et faible en gras.

Ingrédients

  • 1 petit oignon rouge pelé et finement haché (pour une sauce plus sucrée, utilisez plutôt un oignon blanc plus grand)
  • 1 boîte de sauce tomate ou de tomates en dés
  • 1 petit bouquet de persil plat haché finement
  • 1 à 2 tasses de pâtes ou environ 20 à 30 bâtonnets de spaghetti / cheveux d'ange
  • épices au goût, y compris le sel et le poivre

Pas

  1. 1 Faites cuire votre choix de pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante (ajoutez une touche de sel pour augmenter la température d'ébullition). Les pâtes pour cheveux d'ange sont particulièrement saines pour vous, mais faites attention car ce n'est pas parce qu'elles sont fines et légères que vous pouvez manger plus.
  2. 2 Faites chauffer une poêle à fond épais avec votre choix de sauce tomate. N'utilisez pas de sauces préparées comme le Ragu, mais plutôt des boîtes de tomates en dés ou même de la sauce tomate. Ceux-ci peuvent aussi être aromatisés ou épicés comme le Ragu, mais ils sont beaucoup plus sains et vous offrent plus d'options sur ce qu'il faut ajouter.
  3. 3 Cuire deux minutes, puis ajouter l'oignon et laisser mijoter jusqu'à transparence. Jeter dans n'importe quelle forme d'épices que vous aimez, des choses comme le paprika, le sel, le poivre, et tout ce que vous voulez expérimenter (le tout avec modération). Cuire encore 2-3 minutes, puis incorporer le persil et retirer le feu.
  4. 4 Égoutter les pâtes et servir immédiatement. Garder séparé de la sauce jusqu'à ce qu'il soit dans votre assiette. Vous aurez tendance à manger plus si elles sont pré-mélangées, car vous penserez inconsciemment que la sauce prend plus de place.
  5. 5 Fini.