Ceci est une recette facile et rapide pour quatre personnes. Mieux encore, il peut être fabriqué à un prix abordable et contient beaucoup de qualités nutritives. Il peut être servi avec des légumes cuits à la vapeur ou une salade, pour des bienfaits supplémentaires.

Ingrédients

  • 4 tranches de saumon fumé
  • 300g de pâtes fraîches
  • 200g de crème
  • 1 oignon moyen
  • Du persil
  • Ciboulette (facultatif)
  • Estragon (facultatif)
  • Une grosse noix de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Sel et poivre

Pas

  1. 1 Hacher finement l'oignon et toutes les herbes. Couper le saumon en petites lanières.
  2. 2 Porter à ébullition de l'eau salée dans une grande casserole. Mettez les pâtes fraîches, puis faites cuire cinq minutes.
  3. 3 Faites fondre la noix de beurre avec l'huile. Faites frire l'oignon haché sans brunir. Puis versez la crème dans; Quand le mélange est chaud, ajoutez le saumon fumé et les herbes hachées. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  4. 4 Transférer dans un plat de service. Ajoutez d'abord la pâte. Étendre le mélange de poisson chaud et crémeux sur les pâtes. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques pour la décoration.
  5. 5 Sers immédiatement. Bon appétit!