Les mangues sont des fruits tropicaux appréciés dans le monde entier. Que vous mangiez la mangue par elle-même ou que vous la déposiez dans une salade ou un plat principal, vous devez d'abord l'éplucher correctement. Suivez ces étapes pour éplucher une mangue de quelques manières faciles.

Méthode One of Three:
Peler une mangue avec un couteau

  1. 1 Placez la mangue verticalement sur une planche à découper. Tenez la tige avec une main. Ça devrait être au top.
  2. 2 Utilisez un couteau très tranchant pour faire une coupe peu profonde sous la peau de la mangue. Tenez le couteau fermement avec votre main libre.
  3. 3 Coupez une fine bande de peau de mangue en coupant votre corps. Trancher les bandes vers la planche à découper.
    • Essayez de faire des coupes fines et peu profondes pour éviter de laisser trop de chair de mangue sur la peau.
  4. 4 Répétez le processus jusqu'à ce que vous ayez enlevé la mangue de sa peau. Ensuite, coupez toute peau restante.

Méthode deux sur trois:
Peler une mangue avec un éplucheur de légumes

  1. 1 Mettez la mangue sur une planche à découper.
  2. 2 Utilisez le couteau à légumes pour enlever les tranches de peau de mangue jusqu'à ce que la peau soit presque disparue. Utilisez le couteau à légumes pour enlever la peau de la mangue comme vous le feriez avec un concombre.
    • Tenez-vous sur le dessus ou les côtés de la mangue et coupez les fines tranches de votre main.
    • Une fois que vous avez épluché la mangue avec succès, seule la peau du haut et du bas doit rester.
  3. 3 Utilisez un couteau pour couper le haut et le bas de la mangue.

Méthode trois sur trois:
Peler une mangue à la main

  1. 1 Choisissez une mangue à peler qui est déjà mûre. Vous pouvez facilement trouver les plus mûrs en les touchant ou en les sentant. Les mangues parfaitement mûres sont légèrement molles et dégagent un arôme doux et fruité.
    • Cette technique ne fonctionnera que si la mangue est incroyablement douce.
  2. 2 Mettez la mangue sur une planche à découper. Cela vous aidera à éviter de faire des dégâts lorsque vous épluchez le fruit.
  3. 3 Trouvez le bout de la mangue. Votre mangue n'a peut-être pas encore de tige, mais vous ne devriez pas avoir de mal à voir où elle était. Le bout de la tige est un petit nœud noir sur l'un des pôles du fruit.
    • Retirez lentement une partie de sa peau. Si la méthode manuelle ne fonctionne toujours pas, utilisez un couteau pour couper dans la chair, puis utilisez votre main pour la décoller.
  4. 4 Lorsque vous épluchez la mangue, essayez d'enlever des morceaux complets. Ne laissez pas de petits morceaux de mangue se détacher ou s'accrocher au fruit.
    • Si vous avez des difficultés à séparer la mangue de la peau, retirez simplement la mangue de la peau avec vos dents et appréciez son goût.
  5. 5 Tourner la mangue et décoller d'un autre côté. Vous pouvez le faire pivoter vers la gauche ou vers la droite, selon votre préférence, à condition de pouvoir enlever de longues bandes de peau.
    • Si vos mains glissent du jus et qu'il est difficile de tenir la mangue, essuyez-les régulièrement sur une serviette en papier.
  6. 6 Enlevez toute peau qui reste sur la mangue. Tenez la mangue avec précaution pour éviter d’écraser ou d’endommager les parties pelées délicates.
  7. 7 Vous devriez maintenant avoir une mangue pelée. Insérez une fourchette afin que vous puissiez manger votre mangue sans avoir de jus partout.
    • Vous pouvez manger la mangue en entier ou la couper en tranches dans un bol et la manger avec une fourchette.