La pizza au fromage est un type de pizza commun et populaire que beaucoup de gens aiment dévorer comme un repas. Si vous êtes un grand amateur de fromage, vous voudrez peut-être rendre votre pizza encore plus délicieuse en préparant différents types de pizza au fromage et en adaptant votre recette avec différents types de fromage aromatisé.

Première partie de deux:
Faire votre pizza au fromage

Il existe de nombreuses recettes de pizza au fromage qui peuvent vous aider à obtenir une recette de pizza au fromage plus normale. Voici quelques recettes courantes qui peuvent créer une pizza plus saine.

  1. 1 Préparez une pizza aux trois fromages. Une pizza à trois fromages comprend trois types de fromage et est ensuite recouverte d’autres garnitures à pizza telles que la sauce, le pesto, les légumes et la viande. Vous êtes invités à utiliser n'importe quel type de fromage que vous souhaitez, mais la plupart des gens ajoutent du fromage mozzarella car il s'agit d'un fromage commun utilisé pour les pizzas. [1][2] Vous pouvez également ajouter:
    • Fromage Fontina
    • Parmesan râpé
    • Fromage ricotta
    • Fromage Boursin
    • Fromage cheddar
  2. 2 Préparez une pizza au macaroni et au fromage. Une pizza au macaroni et au fromage est une pizza garnie de macaroni et de fromage cuits. Saupoudré de fromage supplémentaire tel que la mozzarella ou le parmesan; Une pizza au macaroni et au fromage rend une pizza au fromage régulière encore plus fromage et est complètement sans sauce. [3]
    • N'hésitez pas à utiliser n'importe quel type de macaroni et de fromage lors de la fabrication de cette pizza. Toute recette de macaroni au fromage fonctionnera bien et rendra la pizza encore plus délicieuse qu’une recette normale.
    • Le macaroni et le fromage emballés peuvent également servir pour cette pizza, mais notez que le goût varie du macaroni au fromage fait maison.
  3. 3 Cuire une pizza blanche. Une pizza blanche, contrairement à la plupart des types de pizza, ne comprend pas de sauce tomate. Il tire la plupart de sa saveur délicieuse du fromage. Une pizza blanche contient généralement de la ricotta et de la mozzarella en remplacement de la sauce. Il peut également être recouvert de sauce Alfredo, d'ail, de légumes, de crevettes et de palourdes. [4]
  4. 4 Faire un pain de pizza au fromage. Si vous voulez tordre votre pizza au fromage classique et que vous voulez le rendre encore plus savoureux, du pain aux pizzas au fromage fait l'affaire. Le pain de pizza au fromage est fait de pâte à pain et est ensuite recouvert de sauce tomate, de beaucoup de fromage et d’autres garnitures désirées. Une fois cuit, il est coupé en lanières pour être facilement dévoré. [5]
    • Pour être encore plus savoureux, vous pouvez fourrer du fromage dans le pain de pizza et le faire cuire. Lorsque vous prenez une bouchée, vous pourrez déguster le fromage sur le dessus et à l'intérieur. [6]
    • Saupoudrer de poudre d'ail ou d'ail émincé sur le pain de pizza au fromage peut lui donner plus de saveur avec le fromage.
  5. 5 Faites une pizza de style new-yorkais. Fait avec de la pâte à pizza de style New York et saupoudré de fromage frais, de flocons de piment et d'autres assaisonnements; Cette pizza de style new-yorkais rend toute pizza plus savoureuse et constitue un excellent repas pour le dîner. [7] Les fromages les plus courants pour cette pizza comprennent:
    • Fromage mozzarella râpé
    • Fromage romano
    • Cheddar blanc
    • Provolone
  6. 6 Faire une pizza à la croûte farcie. Une pizza à croûte farcie a une croûte farcie de fromage à la mozzarella, ce qui en fait un plat encore plus délicieux. Une fois la croûte farcie, vous pouvez garnir la base avec d’autres garnitures, telles que la sauce, les légumes, la viande et encore plus de fromage. [8] Une fois cuit, vous goûterez du fromage gluant à la fois sur la pizza et dans la croûte.
  7. 7 Cuire une pizza au steak au fromage Philly. Tout comme le sandwich, un steak Philly contient beaucoup de provolone râpé et de bœuf rôti de style déli. La combinaison de fromage et de boeuf va bien et épice toute pizza au fromage normale. Vous pouvez également ajouter d’autres garnitures à la pizza, telles que le poivron haché, les oignons et la sauce tomate. [9]
  8. 8 Faire un gâteau à la pizza. Cheesy, gluant et magnifique; Un gâteau à la pizza est le meilleur moyen de rendre la pizza encore plus délicieuse. Cette pizza est composée de plusieurs couches de fromage, de sauce et d’autres garnitures telles que du pepperoni ou des légumes. Il contient généralement trois couches, mais certaines en ont quatre ou cinq selon la grosseur ou le fromage que vous voulez que le gâteau de pizza soit. [10]
    • Le meilleur du fromage à superposer la pizza est le fromage mozzarella. Il est facile de saupoudrer le gâteau de pizza et lui donne un goût délicieux et gluant. [11]
  9. 9 Préparez une pizza au poulet buffalo. Si vous êtes à la recherche d'une pizza épicée et de fromage, la pizza au poulet de bufflonne pourrait vous régaler. Cette pizza est recouverte de sauce à l'aile de bison ou de sauce piquante, puis garnie de poulet, de fromage cheddar et de fromage mozzarella. [12] Une fois cuit, vous goûterez une explosion de fromage et d'épices pour les saveurs alléchantes.
    • Pour une version végétalienne, préparez une pizza au bison au lieu d'un poulet au bison. Le fromage est toujours là mais il n'y a pas de poulet ajouté.
    • Vous pouvez également saupoudrer les morceaux de bacon et le fromage bleu sur la pizza pour plus de saveur.

Deuxième partie de deux:
Ajout de différents fromages

Vous pouvez ajouter une combinaison de différents types de fromage pour rendre votre pizza encore plus délicieuse. Soyez créatif lorsque vous ajoutez différents types de fromage; Chaque type a un goût et une texture différents et uniques.

  1. 1 Choisissez la mozzarella. L'une des garnitures les plus populaires pour la pizza est la mozzarella, principalement parce que c'est un très bon fromage à cuire au four quand on le déchire. Lorsque vous achetez de la mozzarella, achetez toujours celles qui entrent dans un bloc pour pouvoir les déchiqueter. La mozzarella de charcuterie râpée donne à la pizza un goût plus riche. [13]
    • Choisissez entre la mozzarella au lait entier ou écrémé. La mozzarella au lait entier a une texture crémeuse et a beaucoup plus de saveur que le lait écrémé, mais contient plus de matières grasses. [14]
    • Pensez à choisir de la mozzarella fraîche pour votre pizza. La mozzarella fraîche est vendue en balles de huit onces et est très douce. Il ne peut pas être déchiqueté mais il peut être coupé en morceaux. [15]
  2. 2 Ajoutez du fromage provolone sur votre pizza. Le Provolone est un fromage fumé et a une saveur différente de celle de la mozzarella, mais a tout de même un goût délicieux. Il peut être combiné avec de la mozzarella sur votre pizza car les deux vont très bien ensemble. Lorsque vous achetez du provolone, assurez-vous d'acheter celui qui est vendu dans un bloc afin de pouvoir le déchiqueter par vous-même. Cela aide à donner à la pizza un goût plus crémeux et plus riche. [16]
    • Au lieu de déchiqueter le provolone, vous pouvez le couper en morceaux et l’ajouter à la pizza.
    • Pour plus de saveur, choisissez un fromage provolone italien ou vieilli à ajouter à votre pizza. [17]
  3. 3 Saupoudrer de gouda fumé et d'autres fromages semi-fermes. Fromages semi-fermes comme le gouda fumé, l'Edam, la fontine, l'emmental et le gruyère. Ces fromages sont semi-durs et donnent une texture épaisse mais crémeuse une fois fondus au four. [18] Pour l'ajouter à votre pizza, coupez le fromage en morceaux ou en morceaux et garnissez-le sur votre pizza.
    • Le gouda fumé se marie bien avec une pizza recouverte de mozzarella, de bacon, de légumes rôtis et / ou d'oignons caramélisés. [19]
  4. 4 Saupoudrer de parmesan ou d'autres fromages à pâte dure. Un fromage à pâte dure comme le parmesan, le romano et le grana padano est idéal pour garnir une pizza qui a fini de cuire. Vous pouvez raser ou râper le fromage sur la pizza pour lui donner une saveur plus intense ou plus riche.
    • Les fromages à pâte dure étant très délicats, ils doivent être ajoutés à la pizza une fois la cuisson terminée. Si vous l’ajoutez à la pizza avant qu’elle ne soit cuite, elle risque de perdre sa saveur et de trop cuire. [20]
  5. 5 Essayez un fromage à la crème. Le mascarpone, le boursin, le fromage à la crème ordinaire et le fromage de chèvre ressemblent à la mozzarella et remplacent bien. Brisez le fromage en petits morceaux et placez-le sous votre sauce et vos garnitures, car il peut brûler très rapidement. [21]
    • L'ail, le romarin, le basilic et d'autres fromages à la crème infusés peuvent apporter une bonne saveur à votre pizza.