Au Taco Bell, les pizzas mexicaines sont délicieuses, de bonnes pizzas avec une touche mexicaine. Vous pouvez maintenant créer votre propre version chez vous.

Ingrédients

  • 1/2 lb de boeuf haché
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café d'oignons émincés en dés
  • 1/4 cuillère à café de paprika
  • 1 1/2 cuillères à café de poudre de chili (l'espagnol est le meilleur)
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 8 tortillas à la farine (6 pouces)
  • 1 tasse d'huile de cuisson
  • 1 haricot de 16 onces
  • 1/3 tasse de tomates en dés
  • 2/3 tasse de sauce picante douce
  • 1 tasse de cheddar râpé
  • 1 tasse de fromage Jack Jack au poivre
  • 1/4 tasse d'oignons verts hachés
  • 1/4 tasse d'olives noires tranchées

Pas

  1. 1 Obtenez un poêlon et placez-le à feu moyen. Faites chauffer le boeuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement brun. Égoutter tout excès d'huile.
  2. 2 Gardez le boeuf dans la casserole. Ajouter la poudre de chili, les oignons, le sel, le paprika et l'eau.
  3. 3 Agiter et laisser mijoter environ 10 minutes.
  4. 4 Pendant que vous faites mijoter, prenez une petite poêle à frire et versez un peu d'huile de cuisson dans la casserole. Mettez-le à feu moyen. Placer une tortilla dans la casserole en la faisant frire pendant 30 à 45 secondes. Retournez-le et faites frire ce côté pendant 30 à 45 secondes. Pop toutes les bulles qui se forment sur les tortillas. Vous voulez vous assurer qu'il reste toujours plat. Retirer de la poêle lorsqu'elle est dorée et égoutter sur du papier absorbant. Répétez cette étape pour chaque tortilla.
  5. 5 Cuire et chauffer les haricots frits dans une casserole séparée. À ce stade également, vous pouvez aller préchauffer votre four à 400 ° F (204 ° C).
  6. 6 Saisissez une carapace de tortilla et étalez-y une quantité généreuse de haricots. Ramassez de la viande, puis placez une autre tortilla sur la viande.
  7. 7 Verser environ 2 cuillères à soupe de salsa sur la deuxième tortilla. Étendre le fromage, les oignons et les tomates sur la salsa.
  8. 8 Placez la pizza mexicaine complétée au four pendant environ 8 à 12 minutes.