La pizza new-yorkaise est un repas agréable pour tous. Si vous êtes intéressé à créer le vôtre au lieu d'appeler pour la livraison, il y a un moyen de le faire!

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de levure sèche
  • 2/3 tasse d'eau chaude
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 10 oz de sauce tomate
  • 1 lb de fromage mozzarella
  • Une demi-tasse de fromage Romano râpé
  • 1/4 tasse de basilic frais, haché
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché
  • 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge

Pas

  1. 1 Sortez un grand bol. Ajoutez de l'eau chaude et de la levure dans le bol.
  2. 2 Incorporer la farine, le sel et l'huile d'olive au mélange. Remuer jusqu'à ce que la pâte ne puisse plus être remuée.
  3. 3 Placez la pâte sur une surface farinée. Il faudra le pétrir pendant environ 5 minutes.
    • Si la pâte est collante, incorporer un peu de farine. Ensuite, mettez-le dans un bol, couvrez-le de pellicule et placez-le dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il soit levé.
  4. 4 Préchauffez votre four à 476 ° F (246 ° C) / 245 degrés Celsius.
  5. 5 Après que la pâte se lève, placez-la sur une surface légèrement farinée et aplatissez-la. Retirez-le de la surface farinée et apportez-le dans un plat allant au four. Si vous utilisez une pierre à pizza, mettez-la sur du papier sulfurisé.
  6. 6 Ajoutez les garnitures de pizza. Ensuite, placez votre pizza au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que le fromage ait complètement fondu. Refroidir avant de couper.
  7. 7 Utilisez un coupe-pizza pour trancher la pizza.
  8. 8 Fini.