"Pizza saine" peut sembler contre-intuitif, mais heureusement, il est possible de déguster de délicieuses pizzas tout en restant soucieux de leur santé. Lorsque vous commandez, choisissez une taille plus petite et évitez les pièges à calories comme la sauce blanche ou le fromage. Pour les garnitures, empiler les légumes et une viande maigre remplie de protéines pour rester plus longtemps. Profitez de votre pizza saine et sans culpabilité!

Première partie de trois:
Calories de coupe

  1. 1 Commandez une taille plus petite si vous voulez moins de calories par tranche. Le fait de dimensionner votre pizza d'un grand à un moyen ou petit fait une énorme différence en matière de contrôle des calories et des portions. La réduction des effectifs est un moyen facile d'être en meilleure santé lorsque vous commandez une pizza familiale - de cette façon, tout le monde peut avoir le même nombre de tranches, mais avec un nombre de calories plus sain![1]
    • Par exemple, passer d’une grande à une moyenne pizza peut vous faire économiser environ 80 à 90 calories par tranche.
  2. 2 Choisissez l'option de croûte mince pour réduire les calories. Plutôt qu'une croûte farcie, profonde, pan-style ou même régulière, optez pour une croûte mince. Cela peut couper environ 60 à 80 calories par tranche, ce qui augmente rapidement![2]
    • Vous pouvez également demander une croûte mince de blé entier si le restaurant offre cette option. Sauter la farine blanche est beaucoup plus sain car vous obtiendrez plus de fibres.
  3. 3 Choisissez la sauce tomate sur les sauces riches en calories et en gras. Évitez les options malsaines et lourdes en sodium comme la sauce Alfredo ou la sauce Buffalo. Commandez plutôt une sauce rouge, comme une simple sauce tomate ou une marinara copieuse. Si le restaurant propose plus d'une variété de sauce rouge, vérifiez les informations nutritionnelles pour savoir laquelle est la plus saine.[3]
    • Par exemple, la sauce tomate robuste Domino's est plus saine que sa sauce marinara, car elle contient moins de gras et de gras saturés.
  4. 4 Ne demandez ni fromage ni fromage réduit. Si cela ne vous dérange pas une pizza sans fromage, c'est votre option la plus saine. Sinon, demandez moins de fromage pour réduire le sodium et la graisse. Les chances sont que vous ne manquerez même pas le fromage supplémentaire![4]
    • Beaucoup de pizzerias offrent même une option de fromage faible en gras, généralement avec 33% moins de gras que le fromage normal. Demandez cette option si elle est disponible, puis demandez soit la quantité régulière de fromage ou une quantité réduite.
    • Évitez toutes les options double, triple et 5 fromages. Vous pouvez économiser 100 calories par tranche en commandant simplement du fromage sur du triple-fromage.[5]
    • Évitez de saupoudrer de fromage parmesan sur votre pizza pour réduire votre consommation de calories.
  5. 5 Ignorez les trempettes pour éliminer les calories inutiles. Les trempettes riches en calories peuvent avoir un bon goût, mais elles peuvent rapidement accumuler des calories. Au lieu de commander des tasses à tremper au ranch ou au beurre à l’ail, mangez votre sauce sans pizza. Si vous ne voulez pas renoncer à la sauce trempette, optez pour une alternative plus saine, telle que la vinaigrette grecque au yaourt.[6]
    • Vous pouvez économiser environ 200 à 250 calories en sautant les gobelets trempés dans l’ail ou le ranch.[7]

Deuxième partie de trois:
Augmenter la valeur nutritionnelle

  1. 1 Chargez votre pizza avec des légumes. Choisissez une pizza végétale dans le menu ou amusez-vous à mélanger et assortir vos légumes préférés pour de nouvelles combinaisons de saveurs! Parmi les options les plus populaires, citons les épinards, les tomates fraîches, le brocoli, les champignons, les poivrons et les oignons rouges. Les légumes vous apportent plus de nutriments et vous aident à vous remplir, tout en ajoutant des fibres et un minimum de calories à la pizza.[8]
    • Par exemple, vous pouvez commander une pizza remplie de légumes avec du poivron rouge, des épinards, des oignons, des champignons, des tomates et des olives noires.
  2. 2 Ajoutez une couche de protéines maigres pour vous sentir rassasié plus longtemps. Optez pour des viandes maigres et saines, telles que du poulet grillé ou du lard canadien maigre, ou des viandes transformées comme la saucisse italienne ou le pepperoni, riches en sodium et en gras. Les protéines augmenteront le nombre de calories, mais cela vous permettra également de rester rassasié. Vous ne serez donc pas aussi tenté de trop manger.[9]
    • Par exemple, vous pouvez commander une pizza garnie de poulet grillé, de tranches de tomates, de champignons et d'oignons.
  3. 3 Prioriser les garnitures qui comptent le plus pour vous. Le compromis est un excellent moyen de couper les éléments malsains supplémentaires tout en conservant les garnitures que vous aimez. Si vous voulez encore beaucoup de fromage, vous pouvez l’équilibrer en sautant une garniture malsaine différente, comme la saucisse ou le pepperoni, et en ajoutant des légumes à la place.

Troisième partie de trois:
Arrondir le repas

  1. 1 Ajoutez des plats d'accompagnement sains pour vous aider à vous sentir mieux. Optez pour une salade ou des légumes frais au lieu du pain à l'ail ou des bâtonnets de fromage pour équilibrer le repas. De cette façon, il vous suffira de manger une ou deux tranches de pizza tout en vous sentant rassasié! Si vous emportez votre pizza à la maison, vous pouvez également faire votre propre salade ou manger un côté de bâtonnets de carottes fraîches, de brocolis ou de tranches de concombre.[10]
    • Pour rendre le repas encore plus sain, optez pour une vinaigrette moins calorique, telle que la vinaigrette balsamique, sur la vinaigrette ranch ou césar.
    • Mangez votre salade avant de creuser dans la pizza pour faire le plein de légumes en premier!
  2. 2 Préparez des fruits frais si vous mangez votre pizza à la maison. Si les légumes ne sont pas vos préférés, optez plutôt pour des fruits frais! Les oranges, les pommes, les raisins ou la pastèque font de très bons plats d'accompagnement et peuvent satisfaire toutes les envies de desserts avec leur douceur naturelle. Comme la plupart des pizzerias ne proposent pas cette option, vous devrez probablement acheter et préparer vos propres fruits.
  3. 3 Choisissez de l'eau plutôt que du soda à boire avec votre pizza. Sauter des boissons gazeuses est un moyen facile d'éviter d'ajouter des calories supplémentaires, de la caféine et du sucre. Au lieu de cela, optez pour de l'eau en bouteille ou buvez simplement un verre d'eau si vous mangez à la maison.[11]
    • Vous devez également éviter les sodas prétendant être sans calories ou sans sucre, car ils peuvent contenir des édulcorants artificiels potentiellement dangereux.