Bien qu'il existe des colorants disponibles dans le commerce pour la teinture des œufs de Pâques, il est également amusant de fabriquer vos propres colorants végétaux pour les œufs que vous pouvez manger à table! Pour les enfants, cela donne une grande leçon à faire à partir des ressources du jardin ou de la cuisine. Voici comment faire des colorants végétaux pour colorer de vrais oeufs de Pâques à l’œuf, à déguster à table.
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1 Préparez les oeufs en premier. Mettez les oeufs dans une casserole et couvrez d'eau. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 10 minutes. Vous voulez qu'ils soient absolument durs. Retirez et laissez refroidir. Une fois refroidis, retirez leurs coquilles.
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2 Faire des colorants jaunes. Utilisez la poudre de curcuma. Ajoutez simplement de la poudre de curcuma à l'eau chaude dans un bol en céramique ou en verre (le plastique pourrait tacher). Ajouter les oeufs dans le bol et laisser imprégner le colorant pendant une à deux heures.
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3 Faire un colorant orange ou brun orangé. Utilisez des oignons. Gardez les peaux 10 oignons pour la semaine précédant la teinture des œufs. Faire bouillir les peaux dans deux tasses d'eau jusqu'à ce que l'eau devienne brune. Égoutter l'eau dans un bol et jeter les peaux d'oignon. Ajouter les œufs à l'eau brune et laisser tremper pendant une heure pour permettre au colorant de pénétrer dans la coquille.
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4 Faire des oeufs roses ou rouges. Utilisez la betterave. Verser le jus d'une boîte de betterave dans un bol approprié. Ajouter les oeufs à tremper pendant une heure.
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5 Dans chaque cas, surveillez le processus de trempage pour déterminer la couleur qui vous plait le plus.
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6 Séchez les oeufs une fois que vous êtes satisfait de la couleur. Laissez-les reposer sur une plaque à pâtisserie ou une plaque à biscuits.
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7 Servir. Une fois que les oeufs sont séchés, en faire une pièce maîtresse dans un bol en verre ou un plat. Placez au centre de la table avec un outil de service et encouragez les convives à s’aider eux-mêmes. La saveur de la nourriture utilisée pour teindre l'œuf sera un délice supplémentaire, ainsi que les jolies couleurs.
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8 Expérimentez avec d'autres colorants végétaux ou alimentaires de la cuisine. Il y a beaucoup d'autres couleurs possibles que vous pouvez créer à partir d'objets dans la cuisine, d'une variété de jus de fruits ou de légumes de la boîte à l'eau de cuisson qui reste après la cuisson à la vapeur. Veillez simplement à choisir des saveurs qui, selon vous, plairont aux gens!
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