Les arrangements comestibles sont une manière délicieuse, unique et belle de souhaiter un joyeux anniversaire à quelqu'un ou de dire merci. Ils sont également parfaits pour les cadeaux d'anniversaire et font un cadeau romantique pour la Saint-Valentin. Les arrangements achetés en magasin sont chers, alors pourquoi ne pas économiser de l'argent et rendre votre cadeau plus personnel en le fabriquant vous-même! Typiquement, les arrangements comestibles sont faits avec des fruits, mais il y a aussi des arrangements de légumes amusants et créatifs que vous pouvez faire, ainsi que de beaux bouquets de fleurs comestibles.

Méthode One of Three:
Faire un arrangement de fruits

  1. 1 Obtenez vos fournitures Avec les fruits dont vous aurez besoin, vous aurez également besoin de quelque chose pour maintenir votre arrangement de fruits. Vous pouvez utiliser une pastèque ou une citrouille découpée, un vase à fleurs, une jardinière ou un bol. Choisissez un support approprié à la taille et à la forme que vous souhaitez que votre arrangement soit. Les autres fournitures dont vous aurez besoin comprennent:
    • Un bon couteau bien aiguisé et une planche à découper
    • Mousse florale (alternativement, utiliser une tête de chou ou de laitue)
    • Brochettes de bambou et cure-dents
    • Emporte-pièce en métal en forme de fleur
    • Feuille d'aluminium et pellicule plastique
    • Un melon baller
  2. 2 Choisissez votre fruit. La plupart des fruits conviennent à un arrangement comestible, mais certains ingrédients communs sont utilisés en raison de leur couleur, de leur taille et de leur texture. Parmi les fruits communs utilisés, vous pouvez faire un arrangement de base avec un:
    • Ananas
    • Cantaloup et un miellat
    • Quart de fraises
    • Pinte de myrtilles et de mûres
    • Bag raisins sans pépins
    • Bouquet de chou frisé ou autre grand vert feuillu
  3. 3 Lavez et séchez vos baies, vos raisins et votre chou frisé. Laissez les feuilles sur les fraises pour plus de couleur. Enlevez les tiges des autres fruits, comme les raisins. Couper l'excès de tiges du chou frisé. Mettez tout cela de côté.
  4. 4 Couper les melons en deux. Retirer les graines. Nettoyez les deux moitiés du cantaloup en ramassant les sphères avec le melon baller. Placez les sphères de melon de côté avec les baies.
    • Peler le miellat. Placez les moitiés de melon à plat sur une surface plane. Suivez le contour arrondi des melons avec un couteau pour enlever la couenne.[1]
    • Couper chaque moitié de melon en quartiers en forme de croissant d'environ un pouce d'épaisseur sur le fond. Couper les coins en deux dans le sens de la largeur. Ceux-ci seront utilisés comme feuilles de fleurs.
  5. 5 Préparez l'ananas. Couper le haut et mettre de côté avec les boules de melon et les baies. Couper le pouce en bas et jeter. Sans le peler, coupez le reste de l'ananas en rondelles d'un demi pouce à trois quarts de pouce d'épaisseur. Utilisez les emporte-pièces pour repousser le centre de chaque tranche d'ananas en formes de fleurs.
    • Vous pouvez utiliser différentes tailles et formes, ou vous pouvez rendre chaque morceau d'ananas en forme de fleur identique.
    • Vous pouvez également utiliser d'autres formes pour les ananas, telles que des étoiles en forme de cœur (parfait pour la Saint-Valentin), ou même des formes de vacances.
  6. 6 Préparez votre bol. Remplissez le bol de mousse florale. Couper la mousse pour l'adapter si nécessaire. Couvrir la mousse dans une couche de papier d'aluminium, en plaçant la feuille à l'intérieur du bol pour couvrir les côtés de la mousse. Cela empêchera les morceaux de mousse de pénétrer dans les fruits.[2] Ensuite, déposez du chou frisé sur le dessus pour couvrir la feuille. Placez le chou frisé de manière à ce que les feuilles se répandent sur les côtés du bol.
    • Une tête de chou fonctionnera également comme base dans laquelle vous pourrez placer vos brochettes de fruits. Mettez-le dans votre bol et coupez-le si nécessaire. Étendez le chou frisé dessus et positionnez les feuilles pour qu'elles surplombent le dessus du bol.
    • Le chou vert surplombant créera une belle base verte pour l'arrangement, et le fera ressembler un peu plus à un arrangement floral traditionnel.
  7. 7 Assemblez les têtes de fleurs d'ananas. Coupez vos cure-dents en deux. Utilisez les moitiés de cure-dents pour fixer une sphère de melon, du raisin, de la mûre ou de la myrtille au centre de chaque fleur d'ananas.[3] Assurez-vous que le cure-dent ne dépasse pas le sommet du melon ou le dos de l'ananas.
  8. 8 Créez les fleurs d'ananas. Pour chaque fleur, vous aurez besoin de deux demi-croissant de miellat et d'une tête de fleur d'ananas. Enfoncez un coin de melon de façon à ce qu'il soit perpendiculaire à la brochette, le croissant faisant face au plafond. Enfoncez le deuxième coin de la même manière mais de l'autre côté et avec le croissant face au sol.
    • Insérez le haut de la brochette dans le fond de la fleur d'ananas et insérez-le à mi-chemin dans la fleur d'ananas. Assurez-vous que la fleur est verticale, avec la tête de la fleur tournée vers l'extérieur, pas le plafond.
    • Placez les deux coins de melon de sorte qu’ils soient à environ un pouce au-dessous du bas de l’ananas, comme des feuilles sur une tige de fleur.
    • Répéter jusqu'à ce que toutes les fleurs d'ananas aient été mises sur les tiges et les feuilles de melon.
    • Utilisez des mini-guimauves ou des gouttes de gomme pour fixer les fleurs si elles ne restent pas sur les brochettes.
  9. 9 Enfiler le fruit restant. Remplissez chaque brochette à mi-chemin avec des fruits assortis: bleuets, mûres, raisins et boules de melon. Garnir chacun d'une fraise, avec l'extrémité pointue vers le haut (piquer l'extrémité de la tige en premier).
    • Assurez-vous que la brochette ne dépasse pas le sommet de la fraise.
    • Si vous manquez de fraises, recouvrez les autres brochettes d’une boule de melon, d’un croissant de miellat ou d’une mûre.
  10. 10 Assemblez l'arrangement. Commencez par arranger les fleurs d'ananas. Étalez-les uniformément autour de l'arrangement, en les fixant en place en les collant dans la mousse. Couper les brochettes à différentes longueurs pour créer de la profondeur. [4] Lorsque vous avez les fleurs en place, remplissez les trous avec les autres brochettes de fruits. Encore une fois, coupez les brochettes à différentes longueurs et placez-les uniformément autour de l'arrangement.[5]
    • Vous pouvez également utiliser le dessus de l'ananas comme centre de l'arrangement et disposer les fleurs et les brochettes autour de lui.
    • Remplissez les zones ouvertes au fond avec du chou frisé.
  11. 11 Enveloppez la disposition en plastique. Conservez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Pour garantir la fraîcheur et les couleurs les plus vives, faites de votre arrangement le jour où vous en avez besoin.

Méthode deux sur trois:
Faire un légume

  1. 1 Rassemblez vos fournitures. Avec vos légumes, vous aurez également besoin d'un couteau et d'une planche à découper, de cure-dents, d'un plateau de service, d'un grand cône en mousse florale et d'une feuille d'aluminium.
  2. 2 Sélectionnez vos légumes. Vous pouvez utiliser la plupart des légumes pour faire un arbre à légumes, mais le brocoli et le chou-fleur fonctionnent bien pour créer le gros de l'arbre. Vous pouvez expérimenter avec d'autres légumes, mais un bon début comprendra:
    • Un bouquet de chou rouge
    • Trois ou quatre carottes
    • Une pinte de tomates cerises
    • Un jaune et un orange
    • Un concombre
  3. 3 Préparez les légumes. Laver et sécher tous les légumes. Retirer les tiges et les graines du chou frisé, des poivrons et des carottes. Épluchez également les carottes.
    • Couper les carottes et le concombre en morceaux de deux pouces de long et couper chaque morceau en quarts de longueur.
    • Couper les poivrons en très fines lanières.
    • Retirez les tiges du brocoli et du chou-fleur et coupez-les en petits bouquets.
  4. 4 Préparez l'arbre à mousse. Couvrir le cône de papier d'aluminium. Placez-le au centre du plateau de service. Entourez la base de l'arbre avec du chou frisé.
  5. 5 Enfiler les légumes avec des cure-dents. Insérez les cure-dents dans les tiges restantes sur les bouquets de brocoli et de chou-fleur et dans le fond des bâtons de concombre et de carotte. Enfiler les tomates.
  6. 6 Assemblez l'arbre. En commençant par le bas, collez l'autre extrémité des cure-dents dans le cône et créez un cercle de fleurons alternés de chou-fleur et de brocoli autour de la base du cône. Essayez de ne laisser aucun espace libre.
    • Directement au-dessus de cette rangée, insérez une rangée de légumes, en alternant entre le bâton de carottes, les bâtonnets de concombre et les tomates. Continuez à monter dans l'arbre, en alternant des rangées de brocolis / chou-fleur et d'autres légumes jusqu'à ce que vous ayez recouvert tout le cône, y compris la pointe.
    • Superposer les légumes autant que possible afin qu'il n'y ait pas d'espaces ouverts.
  7. 7 Décorez l'arbre avec des tranches de poivre. Utilisez la courbe naturelle des tranches de poivre pour les coller dans les espaces entre les autres légumes et entourez les tranches comme un ruban.
  8. 8 Disposer les légumes restants sur le chou frisé. Si vous avez des morceaux de légumes, retirez les cure-dents et rangez-les à la base de l'arbre sur le lit de chou. Enveloppez l'arbre dans du plastique et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le servir ou à le présenter.
    • Envisagez de servir le légume avec une trempette aux légumes, un houmous ou une trempette aux épinards.

Méthode trois sur trois:
Rassembler un bouquet de fleurs comestibles

  1. 1 Rassemblez votre équipement. Pour donner le bouquet en cadeau, vous aurez besoin de papier de soie, d'un emballage cadeau en plastique transparent, d'une bande élastique et d'une ficelle. Prenez un vase ainsi que vous pouvez utiliser pour organiser votre bouquet avant de l'emballer.
    • Vous pouvez également laisser le bouquet dans le vase si vous ne le donnez pas en cadeau ou si vous ne souhaitez pas l’emballer.
  2. 2 Choisissez vos fleurs comestibles. Bien que toutes les fleurs ne soient pas comestibles, il y en a beaucoup qui sont délicieuses dans les salades, les soupes, les thés, les sorbets et de nombreux autres plats. Vous pouvez sélectionner des fleurs en fonction de la couleur, de l'aspect ou simplement de ce qui est disponible.
    • Les fleurs bleues ou mauves comestibles comprennent: la bourrache, l'hysope, la ciboulette, la violette, la lavande, le bleuet,[6] lilas, trèfle et fusée de dame.
    • Les fleurs roses ou rouges comestibles comprennent: le chèvrefeuille, le baume d'abeille, le bégonias ciré, le bégonias tubéreux, les fleurs de pommier, les fleurs de bananier,[7] Marguerite anglaise et oeillets.
    • Les fleurs jaunes ou oranges comestibles comprennent: les fleurs de capucine, de moutarde, de courgette et de courge, l'hémérocalle, le calendula et les pissenlits.
    • Les fleurs multicolores ou les fleurs qui se déclinent en plusieurs couleurs comprennent: Johnny jump ups,[8] roses et chrysanthèmes.
  3. 3 Disposez les fleurs. Laissez les tiges longues, mais si vous devez les couper, coupez-les avec une tondeuse de jardin ou un couteau tranchant.[9] Commencez par les plus grandes fleurs (toutes du même genre) et placez-les dans le vase. Espacez-les autour afin qu'ils soient équilibrés (mais pas même) tout au long de l'arrangement. Travaillez toujours avec un nombre de fleurs irrégulier.[10]
    • Ensuite, sélectionnez vos deuxièmes plus grandes fleurs et placez-les également dans l'arrangement. Tournez constamment le vase pour pouvoir le voir sous tous les angles.
    • Remplissez les espaces vides avec des bouquets de petites fleurs et ajoutez de la profondeur et de la hauteur en ajoutant de grandes fleurs comme la lavande.
  4. 4 Enveloppez le bouquet. Lorsque vous avez fini d’organiser votre bouquet, retirez-le du vase en prenant soin de ne pas laisser les fleurs glisser. Tenez le bouquet près du sommet des tiges et placez une bande élastique autour d'eux pour les maintenir en place.
    • Utilisez du papier de soie pour envelopper les tiges et entourer les fleurs. Enveloppez le papier avec une pellicule plastique transparente. Attachez le bouquet avec la ficelle juste en dessous de l'endroit où les fleurs rencontrent les tiges.