Si vous êtes intéressé à avoir votre propre cacaoyer (ou "theobroma cacao"), essayez d’en élever un dans votre maison. Vous aurez la meilleure chance de créer un environnement humide et à effet de serre pour la plante, qui simulera étroitement le type de climat tropical dans lequel il jaillit naturellement. aussi luxuriant que celui que vous pourriez trouver dans les tropiques, mais il peut quand même servir de projet amusant et faire un ajout unique à votre jardin intérieur.

Première partie de trois:
Graines de cacao en germination

  1. 1 Achetez une gousse de cacao pour faire pousser votre arbre à partir de graines. Les gousses de cacao peuvent souvent être obtenues auprès d'un marché de producteurs ou d'un autre jardinier dans les climats tropicaux. Sinon, vous devrez probablement acheter votre pod de démarrage via un détaillant en ligne. Soyez prêt à payer pour l'expédition accélérée, car les graines de cacao ne germeront que lorsqu'elles sont fraîches.[1]
    • Familiarisez-vous avec les lois d'importation de votre pays si vous commandez un pod à l'étranger. Les vendeurs les plus réputés vous informeront généralement des problèmes potentiels avant de les acheter.
    • Chaque dosette peut contenir jusqu’à 30-50 graines, ce qui vous donne beaucoup de chances de faire pousser une nouvelle plante avec succès.[2]
    • Si vous préférez la facilité de faire pousser un arbre de chocolat à partir d'un plant viable, vous pouvez commander une jeune plante dans une pépinière de plantes exotiques ou un horticulteur spécialisé et passer directement au processus de plantation une fois arrivé.
  2. 2 En savoir plus sur le type spécifique de plante que vous allez cultiver. Étant donné que vous ne serez pas en mesure de vous familiariser avec le processus de croissance, il est judicieux de poser beaucoup de questions à votre fournisseur. Un producteur de cacao ou un vendeur compétent pourra vous dire quelles plantes portent le plus de fruits dans un ensemble de conditions donné.[3]
    • Découvrez le temps moyen nécessaire à une plante mature pour produire ses propres cosses. En fonction de la variété, cela peut prendre de 2 à 5 ans pour atteindre la taille des fruits.[4]
  3. 3 Récoltez les graines de la gousse mûre. Utilisez un couteau tranchant pour disséquer la gousse, en veillant à ne pas endommager les graines molles à l'intérieur. Arrachez les graines de la pulpe blanche charnue à la main, puis rincez-les sous un jet d'eau tiède pour éliminer tout résidu restant.[5]
    • Si vous préférez, vous pouvez également mettre les graines dans votre bouche et les aspirer à la place. La pulpe à l'intérieur d'une gousse de cacao est un nectar sucré et collant qui peut être très agréable en soi.[6]
    • Mangez ou jetez toutes les graines que vous ne prévoyez pas de planter. Ils se gâtent rapidement une fois que la nacelle est ouverte et ne peuvent plus être stockés efficacement. Il est donc inutile de les conserver.
  4. 4 Gardez les graines de cacao humides et chaudes pour lancer le processus de germination. La meilleure façon de procéder consiste à envelopper les graines dans une serviette en papier humide et à les laisser reposer sur une bouteille d’eau chaude ou sur un tapis de semis chauffé jusqu’à ce qu’elles poussent. Cela peut durer de 3 à 7 jours, en fonction des niveaux exacts de chaleur et d'humidité présents.[7]
    • Vous pouvez faire votre propre bouteille d'eau chaude DIY en trempant une serviette dans de l'eau chaude et en la scellant dans un sac en plastique à glissière de la taille d'un gallon. Cela ne servira que de remplacement temporaire car il ne restera chaud que pendant 1 heure.[8]
    • Les graines de cacao doivent être germées avant de pouvoir être plantées.

Deuxième partie de trois:
Plantation de plants de cacao

  1. 1 Achetez un semis germé pour une culture plus facile. Si vous habitez dans une région plus tempérée, commencer avec une plante germée peut être votre meilleur choix. Demandez à votre pépinière ou au centre de jardinage local s'ils peuvent vous procurer un semis de cacao. Une fois que vous recevez l'arbre, il ne vous reste plus qu'à le planter et à en prendre soin jusqu'à ce qu'il commence à fructifier.[9]
    • Demandez une plante de cacao "auto-compatible". Celles-ci ne nécessitent pas de pollinisation pour produire des gousses de fruits (qui contiennent les graines nécessaires à la fabrication du chocolat).
    • La plupart des graines sont «auto-incompatibles» et doivent être pollinisées à partir d'un arbre non apparenté. Cela vous obligera à avoir plus d'un arbre dans la même zone.
    • Commencer avec un semis est souvent l’approche prometteuse, à moins que vous ne soyez un jardinier expérimenté. Un plant sera déjà durci pour la culture en conteneur et risque moins de succomber à des complications liées au climat.
  2. 2 Choisissez un conteneur spacieux. Trouvez un contenant suffisamment grand pour permettre à la plante de s’étendre facilement au fur et à mesure de sa croissance. Si vous élevez le cacao à partir de graines, un petit pot standard fonctionnera très bien, à condition qu'il soit suffisamment profond pour que les racines s'enfouissent.[10]
    • Si possible, mettez un ou plusieurs conteneurs plus grands en attente. Les semis en développement devront être transplantés après environ 4 à 5 mois.
    • Les arbres adultes peuvent atteindre 5 à 6 pieds (1,5 à 1,8 m) de hauteur, avec un diamètre de tronc de 1,5 à 2 pieds (0,46 à 0,61 m).
  3. 3 Remplissez votre récipient de plantation avec un mélange de sol bien drainé. Tout terreau commercial standard sera acceptable. Pour de meilleurs résultats, complétez votre terreau avec un mélange de compost bien décomposé et de sable. Cela créera une base riche et sableuse pour la plante, semblable à celle utilisée dans la nature.[11]
    • De beaux types de paillis peuvent aussi bien fonctionner comme alternative au terreau commercial.
    • Cacao fait mieux dans un sol avec un pH entre 5 et 6.[12]
  4. 4 Plantez les graines ou les semis dans le pot. Il ne vous reste plus qu'à transférer le cacao dans votre récipient en croissance. Appuyez sur les graines germées 1⁄2 pouce (1,3 cm) dans le sol, ou faire une dépression assez profonde pour asseoir un jeune plant. Ensuite, remplissez le sol meuble et tapotez-le légèrement pour maintenir les graines ou les semis en place.
    • Les chocolatiers ont besoin d'un petit espace pour se dilater, limitez donc de 2 à 3 graines ou 1 semis par conteneur et soyez prêt à transplanter les plantes une fois qu'elles auront dépassé leur cadre d'origine.

Troisième partie de trois:
Cacao en pleine croissance

  1. 1 Trouvez un endroit chaud pour placer votre récipient en croissance. Idéalement, vous pourrez élever votre cacao dans une serre ou une pièce de culture à température contrôlée.Si vous cultivez votre plante à l'intérieur, où la température et l'humidité sont plus faibles, choisissez un endroit qui a tendance à rester chaud tout au long de la journée, comme un salon ouvert ou un porche protégé en été.[13]
    • Assurez-vous que le thermostat de votre espace de croissance reste réglé à 18-24 ° C (65-75 ° F) en tout temps.[14]
    • Un appareil de chauffage à proximité devrait convenir, tant qu'il n'est pas trop proche du plant.
  2. 2 Créez un environnement humide pour votre plante. Placer un humidificateur à proximité de votre semis de cacao aidera à absorber l'humidité nécessaire à sa croissance. Si vous n'avez pas d'humidificateur, laissez un bol d'eau à côté de votre plante pour qu'il puisse absorber continuellement un peu d'humidité.[15]
    • Pensez à apporter votre semis dans la salle de bain avec vous lorsque vous prenez une douche. L'air humide simulera l'environnement tropical humide où la plante prospère naturellement.
    • L'air sec et le sol constituent des menaces majeures pour la santé d'un arbre en développement, car ils poussent dans les tropiques où le climat est chaud et humide.
  3. 3 Placez votre plante là où elle peut recevoir la lumière solaire indirecte. Mettez de côté un endroit approprié à côté d'une plante plus grande ou près du centre d'une pièce, loin de toute fenêtre ouverte. Dans la nature, les arbres à chocolat peuvent généralement être trouvés sous l'ombre de la canopée de la forêt tropicale, ce qui signifie que la lumière filtrée est la meilleure pour eux.[16]
    • Les jeunes cacaoyers pousseront sur un rebord de fenêtre, mais ils le deviendront trop vite. Gardez-les dans une teinte tachetée.
    • Gardez votre plante de cacao à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur intense, car celles-ci peuvent provoquer son dessèchement.
  4. 4 Mouillez régulièrement votre plante de cacao tout au long de la journée. Parce que cette plante a évolué dans une région tropicale, elle fera mieux avec les spritz fréquents que les arrosages plus lourds. Humidifiez les feuilles et la surface supérieure du sol avec un vaporisateur, mais évitez de trop les arroser. Laisser le sol sécher au toucher entre les pulvérisations.[17]
    • Lorsque vous arrosez de jeunes plants, vaporisez le dessous des feuilles plutôt que le dessus. L'eau de la piscine peut être trop lourde pour que les feuilles puissent résister.
    • Le maintien d'un environnement humide au-dessus et au-dessous des racines est crucial, car l'air sec peut rapidement tuer la plante.
    • Utilisez un sol bien drainé pour éviter que les racines ne deviennent trop saturées.
  5. 5 Fertiliser les plantes en croissance toutes les 2 à 6 semaines. Appliquez un engrais hydrosoluble à usage général une fois toutes les deux semaines ou étalez un pansement granulaire sur le sol environ une fois par mois. Vous pouvez également opter pour un engrais naturel tel que des algues liquides ou une émulsion de poisson pour conserver les nutriments vitaux à la plante.[18]
    • Le meilleur moment pour appliquer de l'engrais est pendant la période de croissance maximale de la plante, qui dure du milieu du printemps jusqu'au début de l'automne.
    • Tenez-vous à la fertilisation des graines germées jusqu'à l'apparition de la deuxième série de feuilles.
    • Veillez à ne pas trop nourrir votre plante de cacao. Cela pourrait brûler les racines et ralentir sa croissance.
  6. 6 Demander conseil à d'autres producteurs de chocolat d'intérieur. Recherchez des comptes de première main provenant de personnes ayant beaucoup expérimenté le placement, le contrôle de l'humidité et d'autres méthodes de culture. La lecture de leurs expériences peut vous aider à éviter les erreurs croissantes courantes et à améliorer les chances de survie de votre plante la première fois.
    • De nombreux sites de jardinage permettent aux membres inscrits de poser des questions sur leurs forums. Quelqu'un d'expérience peut repérer votre question et vous aider.