Les germes sont pleins d'enzymes que l'on croit être très sains. Cultiver des germes et des micro-verts à l'intérieur est un excellent moyen de compléter votre alimentation avec des légumes. Les germes sont une composante principale du régime alimentaire des aliments crus. Ils peuvent être produits en petites ou grandes quantités avec quelques articles ménagers et quelques graines. Ils peuvent également être cultivés par tous les temps, car ils peuvent être fabriqués dans une cuisine. Ils se développent mieux dans des températures de 65 à 75 degrés Fahrenheit (18 et 25 degrés Celsius). Cet article vous indiquera comment cultiver des germes à l'intérieur.

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  1. 1 Choisissez vos germes. Vous pouvez utiliser du brocoli, du fenugrec, des lentilles, des pois, de la luzerne et du radis, ou un mélange des trois. Vous pouvez les acheter dans de nombreux magasins d'alimentation ou de jardin ou les commander en ligne.
    • Si vous le pouvez, achetez des semences biologiques pour vous assurer qu'elles ne sont pas traitées avec des produits chimiques.
  2. 2 Stériliser les bocaux Mason. De grands bocaux à conserves sont disponibles dans les magasins de fournitures de cuisine et même dans certains supermarchés. Vous pouvez réutiliser les pots que vous avez utilisés dans le passé, mais ils doivent être soigneusement stérilisés.
    • Remplissez chaque bocal Mason de 1/5 d'eau de Javel et remplissez le récipient restant d'eau chaude. Laissez le pot reposer pendant une minute, puis rincez-le soigneusement. Répétez avec chaque pot que vous avez.
  3. 3 Séparez le capuchon du couvercle du pot de conserve de l'anneau. Vous n'aurez pas besoin d'utiliser le couvercle.
  4. 4 Couper un cercle de tamis à mailles de la taille du couvercle de mise en conserve. Celui-ci sera placé sur le pot Mason, sous l'anneau du couvercle de la mise en conserve.
  5. 5 Stériliser l'anneau et la maille en le plaçant dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
  6. 6 Verser 1 à 4 cuillères à soupe (59,1 ml). (10 à 40 g) de graines dans chaque bocal stérilisé.
  7. 7 Remplissez le pot Mason à moitié avec de l'eau fraîche.
  8. 8 Placez le cercle de maille sur le pot et vissez l'anneau du couvercle en place.
  9. 9 Faites tourner les graines autour puis versez l'eau pour les rincer.
  10. 10 Remplissez à nouveau à moitié d'eau fraîche.
  11. 11 Laisser le pot pendant 8 heures pour permettre aux graines d'être complètement trempées.
  12. 12 Versez l'eau à travers le couvercle en filet.
  13. 13 Placer le pot à un angle de 45 degrés dans un bol afin que les graines puissent continuer à s'écouler.
  14. 14 Rincez les graines deux fois par jour. Remplissez le bocal, versez-le et laissez-le s'écouler à un angle de 45 degrés, comme vous l'avez fait la première fois. Ils doivent être rincés régulièrement pour éviter la croissance de moisissures.
  15. 15 Répéter pendant 3 à 6 jours, jusqu'à ce que les germes mesurent environ 1,3 à 3,8 cm (0,5 à 1,5 pouce).
  16. 16 Transférer dans un récipient couvert et les stocker dans le réfrigérateur.