Bien qu'il existe plusieurs espèces de noix, notamment le noyer noir et le noyer anglais, les instructions de plantation et d'entretien de base sont toutes similaires. Cependant, en raison de l'existence de centaines de variétés adaptées à différents climats et à la résistance aux maladies, il est recommandé de planter des noix relativement proches. Les noyers peuvent produire des noix savoureuses et du bois durable et attrayant, mais les jardiniers amateurs doivent savoir qu'ils tuent souvent les plantes voisines! De plus, gardez à l'esprit que les noyers ne commencent à produire des noix que 10 ans environ après leur plantation et que la production de noix atteint son maximum environ 30 ans après la plantation. Vous pouvez planter des noyers à partir de noix, qui sont souvent libres de ramasser, mais fastidieuses à préparer, ou des semis, qui doivent généralement être achetés mais qui ont généralement un taux de réussite plus élevé.

Première partie de trois:
Préparation des noix pour la plantation

  1. 1 Comprenez l'effort nécessaire et les risques pour votre jardin. La préparation des graines de noix peut prendre des mois d'attente et le taux de réussite peut être faible. Vous pouvez choisir d'acheter un plant et passer directement à cette section. Avant d'utiliser l'une ou l'autre méthode, sachez que les noyers, en particulier ceux du noyer noir, libèrent des produits chimiques dans le sol qui détruisent de nombreuses plantes à proximité, notamment les pins, les pommiers, les tomates et autres.[1] Ceci, avec leur taille massive et leur propagation parfois agressive de nouvelles plantes de noix, peut les rendre impopulaires dans les villes et les banlieues.[2]
  2. 2 Ramassez les noix tombées. À l'automne, ramassez les noix tombées des noyers ou frappez délicatement les branches de noix avec un tuyau en PVC pour faire tomber les noix mûres.[3] Même lorsqu'elles sont mûres et tombées, la plupart des noix seront encore enveloppées dans une épaisse écorce verte ou brune.
    • Attention: les cosses de noix peuvent tacher et irriter la peau et les vêtements. Des gants imperméables sont recommandés.
  3. 3 Achetez des noix à la place. Si vous prévoyez de commencer un verger de noix pour produire des noix ou du bois, demandez à un forestier local ou recherchez en ligne une espèce et une variété adaptées à votre climat et à votre destination. Idéalement, achetez des graines de noix sur des arbres situés à moins de 160 km de votre site de plantation, car elles pourraient être mieux adaptées.[4] Les noix poussent généralement dans les zones de rusticité USDA 4 à 9, ou dans des zones où la température minimale est de -30 à +30 ºF (-34 à -1 ºC), mais certaines variétés conviennent mieux au froid que d'autres.
    • Le noyer noir est très coûteux et très demandé pour son bois, tandis que le noyer anglais (aussi appelé noyer persan) est généralement cultivé pour les noix ou le bois. De nombreuses variétés de chacune existent, ainsi que d'autres espèces moins largement disponibles.[5]
    • Il est peu probable que les noix d'une épicerie aient l'humidité nécessaire pour germer. Même si c'est le cas, les noix ont probablement été produites par un arbre hybride ou une variété d'arbre adaptée à un climat différent, ce qui rend improbable la réussite dans votre région.
  4. 4 Retirez les cosses (facultatif). Les noix peuvent se développer sans que les coques ne soient enlevées, mais beaucoup de personnes enlèvent les coques pour vérifier que les noix ne sont pas endommagées et pour les rendre plus faciles à manipuler. Pour enlever la balle, faites tremper les noix dans un seau d'eau jusqu'à ce que l'enveloppe extérieure soit douce au toucher, en attendant jusqu'à trois jours pour les noix les plus dures. Casser et décoller à la main l'enveloppe ramollie.[6]
    • Si les coques ont séché, elles peuvent être presque impossibles à enlever. Essayez de les conduire dans une voiture.
    • Pour une plus grande quantité de noix, faites-les passer dans un décortiqueur, ou même faites-les tourner dans une bétonnière avec du gravier et de l'eau pendant 30 minutes.[7]
  5. 5 Gardez les noix humides pendant l'hiver, pendant 90-120 jours. Les noix, à l'instar de nombreuses graines de plantes, doivent connaître un environnement humide et froid avant que la plante ne se réveille et qu'elle sorte de la coquille. Cela prend 3-4 mois pour les noix, en fonction de la variété, au cours de laquelle ils doivent être maintenus humides. Garder les graines dans un environnement à cette fin s'appelle la stratification, et pour les noix peut être fait de l'une des manières suivantes:
    • Conservez de petites quantités de noix dans de la tourbe humide ou du sable humide, dans des sacs en plastique conservés au réfrigérateur ou à un autre endroit entre 34 et 41 ºF (2 et 5 ºC).[8]
    • Pour une grande quantité de noix, creusez une fosse dans un sol à drainage rapide de 1 à 2 pieds (0,3 à 0,6 mètre) de profondeur. Remplissez cette fosse en alternant des couches uniques de noix avec des couches de sable, de feuilles ou de paillis de 2 pouces (5 cm). Couvrir la fosse avec un dépistage pour éviter les rongeurs.[9][10]

Deuxième partie de trois:
Planter les noix

  1. 1 Enlevez les graines de germination une semaine avant la germination, mais gardez-les humides. Une fois le sol décongelé et au moins 90 jours, retirez les graines de leur environnement froid. Les graines viables devraient avoir une petite germination. Gardez les graines humides pendant une semaine complète avant de les planter.[11]
  2. 2 Sélectionnez un site de plantation. Toutes les espèces de noix ont besoin d'un sol de haute qualité, et cette étape est particulièrement importante si vous commencez un verger de noix. Choisissez un endroit avec un sol limoneux bien drainé d'au moins 3 pieds (0,9 m) de profondeur. Évitez les pentes raides, les sommets, le sol rocheux et le sol contenant de grandes quantités d’argile.[12][13] Les zones les plus basses des pentes orientées vers le nord sont acceptables en terrain vallonné ou montagneux (ou orienté au sud si elles sont situées dans l'hémisphère sud).
    • La noix est assez polyvalente en ce qui concerne le pH du sol. Les sols dont le pH est compris entre 6,0 et 6,5 peuvent être les meilleurs, mais des quantités de 5 à 8 devraient être acceptables.
  3. 3 Effacer le site Enlevez la végétation existante du site de plantation avant de la planter, car elle concurrencera pour les mêmes nutriments dont le noyer ou les arbres ont besoin. Pour une plantation de la taille d'un verger, il est également recommandé de cultiver le champ pour aérer le sol.[14]
  4. 4 Plantez les noix dans de petits trous. Creusez de petits trous d'environ 5 à 7,5 cm de profondeur et placez les noix de côté au fond de celles-ci, puis remplissez-les de terre.[15] Lors de la plantation de plusieurs arbres, placez les trous à une distance de 17 à 17 pieds (3,7 à 5,2 m), en position de grille.[16]
    • En option, vous pouvez planter deux ou plusieurs écrous à chaque endroit, à 20 cm l'un de l'autre. Une fois que les plants ont poussé pendant un an ou deux, retirez tous les plants sauf les plus sains de chaque endroit.[17]
    • Voir la section des conseils pour une méthode de plantation alternative pour protéger contre les écureuils et autres petits animaux.
  5. 5 Prendre soin des plants en croissance. La section suivante contient des informations sur les soins aux semis et aux arbres en croissance. Passez les étapes qui impliquent la plantation d'arbres à partir de semis.

Troisième partie de trois:
Planter et entretenir des arbres de noix

  1. 1 Sélectionnez les semis (s'ils ne poussent pas à partir de noix). Mesurer le diamètre du plant 1 pouce (2,5 cm) au-dessus du collet racinaire, là où les racines rencontrent le tronc. Sélectionnez des semis avec un diamètre minimum ici de 1/4 pouce (0,64 cm), et de préférence plus grand. C'est la mesure la plus importante pour prédire la qualité.[18]
    • Les semis à racines nues, vendus sans aucun sol, devraient être plantés au début du printemps, avant la croissance des bourgeons, et devraient être plantés immédiatement après leur acquisition.
    • Les semis en conteneur peuvent traiter plus tard les dates de plantation et les sols plus secs, mais sont généralement beaucoup plus chers.[19]
  2. 2 Plantez les plants au printemps. Choisissez un sol loameux bien drainé, en évitant les pentes raides et les collines. Placez les plants dans des trous deux fois plus larges que les racines des plants et juste assez profonds pour enterrer les racines. Pour de meilleurs résultats, remplissez avec une partie de compost pour trois parties de sol normal.[20] Bien assécher le sol et arroser.
    • Plantez les semis 12-17 pieds (3.7-5.2m) pour obtenir le plus de noix de vos arbres. Garder les semis à une distance de 3,0-3,7 m (10-12 pi) convient mieux à la production de bois.
  3. 3 Arrosez de temps en temps Pendant au moins les deux premières années après la plantation, que ce soit à partir de noix ou de graines, le noyer a besoin d'un arrosage supplémentaire, surtout par temps sec ou chaud. Les arrosages hebdomadaires sont les meilleurs pour les arbres nouvellement plantés, mais vous pouvez arroser moins lorsque l'arbre grandit. Donner à la plante un arrosage complet, mais ne pas arroser à nouveau jusqu'à ce que le sol soit la plupart du temps séché. Un arrosage fréquent peut endommager la plante.[21]
    • Après deux ou trois ans, les arbres ne doivent être arrosés que pendant la période la plus chaude de l’année ou pendant une sécheresse, environ une à trois fois par mois.[22]
  4. 4 Traitez les mauvaises herbes. Prendre soin des semis en maintenant la zone autour d'eux exempte de gazon et de mauvaises herbes, ce qui concurrencera la croissance des petits semis. Enlevez le gazon et les mauvaises herbes à la main ou en posant une barrière en tissu contre les mauvaises herbes. Les plants plus gros peuvent être traités avec du paillis pour garder les mauvaises herbes à distance, en utilisant environ 2 ou 3 pouces au-dessus des zones racinaires.[23]
    • N'utilisez pas de paillis sur des plantes qui n'ont pas encore émergé du sol, car cela peut empêcher la pousse de pousser. Attendez que la plantule soit ligneuse et ait développé des racines.
  5. 5 En savoir plus sur la taille des noix. Si vous élevez la noix pour obtenir du bois, il est important de tailler tôt pour obtenir un tronc droit, en laissant une branche «leader» au sommet de l’arbre et la guidant droit et droit au cours de la prochaine saison de croissance.[24] Les plants cultivés pour les noix peuvent être laissés seuls après l'éclaircissage, mais l'élagage ultérieur est judicieux pour les noyers noirs, car ceux-ci sont généralement vendus pour le bois, même les variétés de noix.[25][26]
    • Si vous n'avez pas élagué les arbres auparavant, en particulier les jeunes plants, il est recommandé de trouver un sécateur expérimenté pour vous aider à identifier les leaders et les branches importantes.
    • Si la partie supérieure de l'arbre est fourchue, pliez le meilleur guide verticalement et collez-le sur les autres branches comme support, puis coupez l'extrémité des branches de support pour empêcher la croissance.[27]
  6. 6 Diminuer le peuplement d'arbres pour sélectionner les meilleurs exemples. La plupart des vergers commencent avec plus de plantes que ce que la région peut supporter. Une fois que les arbres sont suffisamment grands pour que les branches commencent à se croiser, sélectionnez les arbres les plus sains qui présentent les caractéristiques que vous appréciez, généralement un tronc droit et une croissance rapide. Retirez le reste, mais évitez de dégager un espace trop important qui peut provoquer la croissance des mauvaises herbes ou même des arbres concurrents.[28]
    • Vous voudrez peut-être utiliser une formule de concours de couronne pour vous aider à prendre votre décision.
  7. 7 Utilisez des engrais une fois que l'arbre a grandi après la taille des gaules. La fertilisation est quelque peu controversée, du moins pour les noix noires, car elle peut aider les mauvaises herbes concurrentes plus que l’arbre si le sol est déjà riche en nutriments. Attendez que le tronc ait la taille d'un poteau ou un diamètre d'au moins 4 pouces (10 cm) mesuré à 1,4 mètre du sol.[29][30] Idéalement, envoyez de la terre ou des feuilles à un laboratoire forestier pour identifier les carences exactes en nutriments. Si ce n'est pas possible, appliquez de l'engrais contenant 3 livres d'azote, 5 livres de triple super phosphate et 8 livres de chlorure de potassium dans chaque arbre à la fin du printemps. Laissez quelques arbres non fertilisés pour comparer l'effet et, s'ils sont positifs, réappliquez tous les 3 à 5 ans.[31]
    • Testez le pH du sol après la fertilisation pour voir si vous devez l'ajuster à des niveaux normaux.
  8. 8 Contrôle des ravageurs. Les écureuils sont fréquents dans les noyers et peuvent prendre toute une récolte de noix s'ils ne sont pas contrôlés. Couvrez les troncs avec un protège-arbre en plastique pour les empêcher de les escalader et éliminez les branches à moins de 1,8 m du sol si vous pouvez le faire sans causer de nœuds qui diminuent la valeur du bois.[32] D'autres ravageurs tels que les chenilles, les pucerons et les mouches varient selon les régions et peuvent ne pas nuire à votre arbre s'ils sont actifs tard dans la saison de croissance.[33] Consultez un forestier ou un cultivateur de noix expérimenté à proximité pour obtenir des informations spécifiques à votre région.
    • Tenez le bétail à l'écart des noyers de toutes tailles, car les dégâts qu'ils causent peuvent même rendre inutile la valeur en bois des arbres adultes.[34]