Si votre temps est un peu trop froid ou vos plantes un peu trop tendres, vous devrez aider votre jardin pendant l'hiver. Tout dépend de la vulnérabilité des plantes, du temps froid, de la durée de la saison froide et de la quantité d’énergie et de problèmes que vous voulez dépenser. Pour certaines combinaisons de climats et de plantes, aucun soin supplémentaire ne les fera grandir, mais dans de nombreux cas, un peu de précaution supplémentaire peut permettre de combler le fossé. Vous pouvez également utiliser ces techniques pour prolonger la saison de croissance, ce qui vous permet de cultiver des légumes plus tôt au printemps ou plus tard en automne.

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  1. 1 Apportez des plantes en pot à l'intérieur. La première et la plus simple des solutions au froid consiste à simplement retirer vos plantes des basses températures. Si vous avez des plantes en pot ou des paniers suspendus à l'extérieur, amenez-les à l'intérieur de votre maison. Même un déménagement dans le garage ou dans une pièce ensoleillée sera bénéfique, car cela augmentera encore la température d'au moins + 5 ° C. Si vous le pouvez, la meilleure solution consiste à placer vos plantes à l'intérieur de votre maison comme décoration. Ils obtiendront la chaleur dont ils ont besoin sans encombrer votre espace supplémentaire.
    • Placer les plantes en pot près des fenêtres selon leurs exigences en matière de soleil; Les fenêtres orientées est et ouest sont les plus lumineuses, tandis que les fenêtres nord et sud sont un peu moins nombreuses.
    • Évitez de placer les plantes en pot à proximité des évents, car cela peut les assécher et les faire mourir.
    • Placer les plantes trop près d'une fenêtre peut être dommageable s'il fait très froid dehors; les températures de congélation peuvent être transférées de la fenêtre à votre plante si elles se touchent.
  2. 2 Appliquez une couche de paillis. Le paillis agit comme un isolant, retenant la chaleur et l'humidité dans le sol. Il est utilisé pour protéger les systèmes racinaires de vos plantes des températures froides. Parfois, la température froide n'est pas ce qui endommage la plante, mais plutôt le cycle de gel / dégel qui affecte le sol et le fait «pousser» la plante. De même, le sol froid peut empêcher l’eau d’être facilement aspirée par la plante. Indépendamment de la raison, appliquer une couche de 5 à 5 cm d'épaisseur de paillis aidera à prévenir ces problèmes.
    • Le paillis fait de paille de blé ou de pin fonctionne bien, car il est facile à enlever une fois que vous avez lu le sol et qu'il retient bien la chaleur.
    • Certaines plantes, telles que les roses et les fraises, peuvent être hivernées en les recouvrant complètement avec un paillis propre.
    • L'isolation fonctionne dans les deux sens. Cela peut empêcher le sol de se refroidir trop rapidement, mais cela peut aussi l'empêcher de se réchauffer rapidement le moment venu. Vous voudrez peut-être le ramener à l’extérieur des plantes à mesure que le printemps commence à se réchauffer.[1]
  3. 3 Couvre tes plantes. Jeter une vieille couverture, un tissu ou une bâche sur les plantes tendres. Si vous devez protéger vos plantes contre un petit nombre de nuits particulièrement froides, un simple abri tel qu'une vieille couverture peut suffire. Choisissez votre revêtement, puis étalez-le avec soin pour qu'il ne touche aucune des feuilles ou des branches de votre plante. Vous devrez peut-être utiliser quelques piquets pour le caler, sinon cela peut endommager la plante. Cette méthode fonctionne mieux pour protéger du gel que des températures froides, car le revêtement n'augmente pas trop la température.
    • Enlevez-le pendant la journée pour que les plantes puissent avoir de l'air et de la lumière.
    • Vous devrez peut-être peser ou attacher le tissu pour qu'il ne se détache pas.
  4. 4 Construisez un cadre froid ou une serre. Construisez un cadre simple et froid en pliant des tiges de métal fines en boucles et en insérant les extrémités dans le sol sur une rangée de jardin. Ensuite, placez une longueur de tissu de recouvrement de rangée sur les boucles de manière à ce qu’elle enferme la plante. Cela emprisonne la chaleur et bloque le gel, et constitue la meilleure solution pour garder vos plantes au chaud et en sécurité en hiver. D'un autre côté, il nécessite un peu de construction et n'est pas la solution la plus attrayante.
    • Construisez une armature froide un peu plus permanente en articulant une fenêtre ou une fenêtre d'orage sur un côté d'une boîte à fond ouvert construite à partir de débris de bois.
    • Construisez un Hoophouse en PVC avec les instructions données ici.
    • Assurez-vous que les plantes de votre serre ou de votre cadre froid reçoivent une ventilation adéquate. Pensez à la chaleur de l'intérieur de votre voiture lors d'une journée ensoleillée. Si les températures diurnes sont chaudes, ouvrez-les pour permettre à l'air de circuler. Si vous ne le faites pas, vous pourriez surchauffer vos plantes ou accumuler trop d’humidité à l’intérieur.
  5. 5 Arrosez vos plantes. Arrosez abondamment le sol autour de vos plantes avant une nuit très froide ou congelez. Le sol emprisonne mieux la chaleur que lorsqu'il est sec et s'évapore lentement, ce qui réchauffe l'air autour des plantes. Ne le faites pas si vous vous attendez à un gel, car cela pourrait se retourner, mais pour vous protéger contre un peu de gel, un arrosage généreux peut aider à conserver une partie de la chaleur de la journée dans la nuit.
    • N'arrosez pas le sol gelé, car cela ne vous aidera pas et peut rendre les conditions plus difficiles pour les plantes.
    • N'arrosez pas lourdement le sol autour des plantes grasses, car elles ne tolèrent pas les niveaux d'humidité.[2]
  6. 6 Fournir une source de chaleur. Si vous êtes confronté à un temps extrêmement froid que vos plantes ne pourront pas survivre, vous pouvez les aider en leur fournissant une source de chaleur. Si vous avez une zone relativement grande à protéger, vous pourrez peut-être construire une serre de fortune (comme décrit ci-dessus) suffisamment grande pour inclure un radiateur. Adhérez à de petits radiateurs spécialement conçus pour les serres ou les espaces extérieurs et ne placez jamais la source de chaleur en contact direct avec vos plantes ou des matériaux inflammables (comme une housse en tissu).
    • Utilisez des rallonges et des matériaux sûrs pour l'extérieur afin d'éviter une situation dangereuse.
    • Découvrez vos plantes et retournez la source de chaleur pendant la journée pour permettre la ventilation et éviter la surchauffe. Suivez les instructions de sécurité figurant dans le manuel du réchauffeur s'il y en a un et vérifiez-le fréquemment pour vous assurer qu'aucun objet à proximité ne soit trop chaud.
  7. 7 Choisissez des plantes adaptées à votre climat. C'est le choix le plus simple et le moins exigeant. Apprenez dans quelle zone de culture vous vous trouvez (si votre pays dispose d'un tel système de classification; le système américain est coordonné par l'USDA) ou au moins vos températures basses et élevées probables pour l'année et choisissez des plantes capables de supporter ces températures. Certaines plantes peuvent mourir, perdre leurs feuilles ou être en dormance en hiver. Prenez donc le temps de savoir comment les plantes bien adaptées à votre climat le maîtrisent. L'inconvénient de cette approche est que cela limite votre sélection de plantes.
    • Les plantes annuelles meurent chaque année et doivent être replantées si elles ne sont pas réensemencées. Dans les climats plus froids, certaines plantes vivaces peuvent être cultivées comme des annuelles si elles ne survivraient pas à l'hiver. La saison de croissance de certaines annuelles peut être prolongée avec des abris ou en démarrant les plantes à l'intérieur ou dans une serre.
    • Les plantes vivaces sont des plantes qui continuent de croître d'une année à l'autre. Pour ceux-ci, vous devrez apprendre, le cas échéant, les soins supplémentaires dont ils ont besoin pour survivre à l'hiver.
    • Parlez aux gens de votre pépinière préférée de ce qu’il faut attendre d’une plante pendant l’hiver dans votre région. Demandez également où planter et comment entretenir une plante avant de l'acheter.
    • Recherchez des variétés et des cultivars de plantes adaptés à votre climat. Certaines variétés sont plus résistantes que d'autres, ce qui en fait de meilleures options pour les environnements froids.[3]