C'est un plat savoureux qui vous réchauffe l'hiver. Beaucoup de gens l'apprécient et c'est facile et rapide à faire.

Ingrédients

  • 4 poireaux coupés en morceaux
  • Sel et poivre
  • 25 grammes de beurre
  • 25 grammes de farine
  • 3 dl de lait
  • 125 g de parmesan râpé
  • 12 tranches de jambon

Pas

  1. 1 Préchauffez le four.
  2. 2 Faire bouillir les poireaux dans l'eau bouillante pendant environ dix minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laissez-les dans une passoire.
  3. 3 Laisser fondre le beurre dans une casserole, remuer la farine et laisser le roux en remuant pendant environ 1 minute.
  4. 4 Verser pendant que vous mélangez le lait avec le roux. Laissez la sauce bouillir doucement lorsque vous agitez pendant 2 minutes.
  5. 5 Ajouter 100 grammes du parmesan à la sauce. Laisser fondre le fromage en remuant la sauce. Assaisonner la sauce avec le poivre et le sel.
  6. 6 Rouler les poireaux dans les tranches de jambon et les déposer côte à côte dans le plat à four. Verser la sauce et saupoudrer le reste du fromage.
  7. 7 Placez le plat du four sous le gril pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il devienne brun doré.
  8. 8 Fini.