Stamppot est un plat hivernal traditionnel néerlandais délicieux et savoureux. Suivez ces instructions pour apprendre comment en faire pour la famille ou les amis

Ingrédients

  • 1 tasse de purée de pommes de terre instantanée (ou fraîche, si vous êtes prêt à faire l'effort)
  • 1 sachet de poudre de ranch ou d'herbes et d'assaisonnement de votre choix
  • 2 tasses de chou frisé ou d'endives finement hachées
  • 2-3 bandes de bacon
  • Saucisses (bratwurst ou rookworst si vous pouvez les trouver, sinon, le genre de saucisses que vous faites cuire au barbecue aussi)
  • Le fromage râpé (gouda) pour la garniture est facultatif.

Pas

  1. 1 Faire bouillir le chou ou les endives dans une grande casserole d'eau à feu moyen-vif. Laisser les légumes bouillir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, mais pas ramollis - environ 10 minutes.
  2. 2 Faites des pommes de terre en purée pendant que vos légumes. Si vous les faites frais, vous devez les éplucher, les hacher, puis les faire bouillir. Puis écrasez-les avec du beurre ou similaire. Si vous êtes paresseux ou préférez les aliments artificiels, vous pouvez préparer une purée de pommes de terre instantanée avec 1 tasse de flocons de pomme de terre et de l'eau chaude (suivez les instructions de la boîte). Ajouter un peu de poudre de ranch, ou du sel et du poivre, au goût.
  3. 3 Éteignez le feu sur les légumes et égouttez-les. Faites frire le bacon et émiettez-le en petits morceaux.
  4. 4 Mélanger la purée de pommes de terre, les légumes et le bacon émietté dans un grand bol. Vous pouvez ajouter du fromage râpé si vous le souhaitez.
  5. 5 Faire frire les saucisses à feu moyen-vif jusqu'à cuisson complète. Vous pouvez également cuisiner avec de l'huile de truffe si vous le souhaitez. Si vous avez le pire, faites-le cuire selon les instructions sur l'emballage (généralement de la même manière).
  6. 6 Servir le stamppot sur une assiette avec les saucisses sur le côté. Prendre plaisir!