Les boulettes de pommes de terre font des hors-d'œuvre simples et excellents, un régal parfait pour un dîner ou une collation à la boîte à lunch. Ces petites boules sont faciles à manipuler et sont chaudes, croustillantes et aromatisées au bacon. Ils peuvent également être trempés dans du ketchup pour un régal plus savoureux.

  • Fait du: Environ 20 petites boules

Ingrédients

  • 2 tasses de purée de pommes de terre à froid
  • 1 oeuf légèrement battu
  • ¾ tasse de cheddar râpé
  • ½ tasse d'oignons verts hachés
  • ¼ tasse de morceaux de bacon
  • ½ tasse de chapelure sèche
  • huile de friture

Pas

  1. 1 Placez l'huile dans une grande casserole et faites-la préchauffer à 375 ° Fahrenheit (190 ° Celsius).
  2. 2 Placez les pommes de terre en purée dans un grand bol et laissez-les reposer environ 30 minutes à température ambiante.
  3. 3 Incorporer le fromage, les oignons, les œufs et le bacon avec une cuillère en bois. Mélanger.
  4. 4 Rouler le mélange en boules. Prenez une cuillère à soupe de pommes de terre en purée et utilisez vos mains pour les rouler en petites boules. Placez les boulettes de pommes de terre sur un plat.
  5. 5 Faites frire les boulettes de pommes de terre. Déposez les boulettes de pommes de terre dans l'huile chaude, en ajoutant seulement un couple à la fois. Faites cuire les boules pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Placez-les sur un plat recouvert d'une serviette.
  6. 6 Servir. Servez les boulettes de pommes de terre immédiatement pendant qu'elles sont chaudes avec du ketchup à la tomate ou de la crème sure. Prendre plaisir!