Prenez une pomme de terre farcie de base et ajoutez l'une des nombreuses variations possibles et vous ne vous ennuierez jamais des pommes de terre pour le dîner! Apprenez à préparer une pomme de terre pour la farce, puis choisissez certaines des idées de farce suggérées après.

Ingrédients

  • Pommes de terre de bonne taille et de bonne taille pour permettre le remplissage
    viser à utiliser la même taille pour un temps de cuisson similaire
  • Remplir les ingrédients au besoin
  • Fromage, sel et poivre, paprika, etc. pour la garniture et la saveur, au besoin

Méthode One of Two:
Préparer une pomme de terre pour la farce

  1. 1 Faire bouillir, cuire à la vapeur ou au micro-ondes les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ne les faites pas trop cuire, sinon vous ferez de la purée de pommes de terre.
    • Si vous faites cuire les pommes de terre au micro-ondes, percez d'abord la peau de chaque pomme de terre avec une fourchette. Cela empêchera la peau de se fendre.
  2. 2 Trancher une tranche peu profonde du haut de chaque pomme de terre cuite. Utilisez un couteau bien aiguisé et coupez dans la direction un moyen de toi.
  3. 3 Scoop. Utilisez une cuillère à café pour évider la chair de la pomme de terre à environ deux tiers de la surface. Laissez toujours suffisamment de patates pour former une base solide et évitez de trop en sortir pour que les côtés s'affaissent.
    • En fonction de la recette, la chair évidée est souvent nécessaire pour faire partie de la farce ou peut être jetée si la farce est déjà trop remplie. Si vous jetez les pommes de terre restantes, essayez de les utiliser dans un autre plat ou comme restes, afin de ne pas les gaspiller.
  4. 4 Ajouter la farce de choix. Suivez la recette que vous avez choisie pour ajouter de la farce dans le bon ordre. La plupart du temps, il vous sera demandé de réchauffer toute la pomme de terre afin qu'elle cuit complètement et que la farce soit bien cuite.

Méthode deux sur deux:
Suggestions pour les farces

Tout ce qui vous intéresse peut probablement être utilisé comme bourrage, mais si vous êtes coincé pour des idées, quelques-unes sont ajoutées ici pour vous inspirer.

  1. 1 Faire des pommes de terre avec une farce à la viande:
    • Pommes de terre farcies au poulet et au cheddar
    • Pommes de terre farcies au chili con carne
    • Pommes de terre farcies à la saucisse
  2. 2 Faire des pommes de terre farcies aux légumes:
    • Pommes de terre farcies à la crème de maïs: mélangez le maïs en crème avec la chair de pomme de terre retirée (en purée) et les herbes fraîches de votre choix. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
    • Mélange de congélation facile: Mélanger la chair de pomme de terre enlevée écrasée avec n'importe quelle combinaison de légumes surgelés pour obtenir un mélange vraiment rapide et savoureux. Ajouter le sel et le poivre au goût. Garnir de fromage râpé. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
  3. 3 Faire des pommes de terre farcies au fromage:
    • Mélange simple: Mélangez la chair de pomme de terre que vous avez enlevée (en purée) avec le fromage cheddar. Farcir à nouveau et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
    • Pommes de terre au four à pâte molle: Mélanger la pomme de terre retirée (en purée) avec du fromage à la crème, de la mayonnaise, de la crème sure et du brie ou du camembert hachés dans des quantités de 1/2 tasse pour 8 pommes de terre farcies. Ajouter une gousse d'ail hachée et 1/3 tasse de noix moulues de votre choix. Bien mélanger, farcir et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Garnir d'herbes finement hachées.
  4. 4 Ajouter les restes comme farce. Quoi que ce soit, écrasez-le avec la chair de pomme de terre retirée et fourrez-la. Garnissez de fromage. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes et profitez-en!