Cette salade est non seulement délicieuse, mais elle est aussi très bonne pour vous et fournit un ensemble de nutriments nécessaires. Il est parfait pour les dîners et les repas quotidiens.

Ingrédients

  • 2 pommes de terre rouges moyennes, lavées et coupées en cubes
  • 2 carottes pelées, lavées et coupées en rondelles fines
  • 2 tasses de chou frisé, lavées et hachées
  • 2 branches de céleri, lavées et coupées en croissants
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon préparée
  • 1 c. À thé de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre noir au goût

Pas

  1. 1 Vapeur tout en progression tout en laissant chaque ingrédient précédent à la vapeur plus longtemps:
    • Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant sept minutes
    • Ajouter les carottes et cuire à la vapeur pendant 3 minutes supplémentaires
    • Ajouter le chou frisé et cuire à la vapeur pendant 1 minute.
  2. 2 Retirez tous les légumes du feu.
  3. 3 Mettez tous les légumes cuits à la vapeur dans un grand bol à salade. Ajouter le céleri et les câpres et passer doucement.
  4. 4 Verser sur la moutarde préparée et le vinaigre balsamique. Mélanger très brièvement et doucement.
  5. 5 Saupoudrer de sel et de poivre au goût.
  6. 6 Fini.