Les saveurs de sorbet d'un Dreamsicle (qui est différent d'un Creamsicle parce qu'il contient du lait glacé à la place de la crème glacée à l'intérieur[1]) sont rafraîchissantes par une chaude journée. Ce pudding de chia n'est pas aussi froid mais est tout aussi délicieux et beaucoup plus sain.

Ingrédients

  • 1 orange
  • 1 1/2 tasse de lait
  • 1-2 cuillères à soupe de nectar d'agave
  • 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Graines de chia

Pas

  1. 1 Laver l'orange
  2. 2 À l’aide d’un microplan, zeste la totalité de l’orange dans un contenant pouvant être scellé.
  3. 3 Couper l'orange en deux et en extraire tout le jus.
  4. 4 Ajouter le lait
  5. 5 Ajouter le nectar d'agave et l'extrait de vanille.
  6. 6 Ajouter les graines de chia.
    • Si vous aimez une consistance fine, ajoutez seulement 4 cuillères à soupe de chia.
    • Si vous préférez quelque chose de plus crémeux, ajoutez 5 ou 5 1/2 c. À table de chia.
  7. 7 Incorporer les graines de chia et laisser reposer encore 10-15 minutes et remuer à nouveau. Ensuite, scellez le récipient et laissez-le reposer toute la nuit au réfrigérateur (ou 6-8 heures).
    • Au matin, les graines de chia auront absorbé tout le liquide et seront moelleuses et épaisses.
  8. 8 Garnir de quartiers d'orange et servir frais.