Le dîner de Thanksgiving ne serait pas complet sans une délicieuse tarte à la citrouille en dessert. La tarte à la citrouille est populaire pendant la période des fêtes, mais vous pouvez en profiter à tout moment de l'année, en particulier avec du fromage à la crème. Cet article vous apprendra à faire de la citrouille avec du fromage à la crème.

  • Donne: 1 tarte
  • Cuire au four: 50-60 minutes

Ingrédients

  • 1 croûte de tarte préfabriquée
  • 2 tasses de citrouille en conserve
  • Paquet de 18 onces de fromage à la crème (ramolli)
  • 1 tasse de sucre
  • 1 oeuf plus deux jaunes
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ½ bâton (¼ tasse) de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de vanille
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • ¼ cuillère à café de tarte à la citrouille épice ou gingembre
  • Cool Whip

Pas

  1. 1 Préparez votre croûte à tarte. Pincez les côtés de la croûte dans la casserole et poussez fermement le centre vers la casserole. À l’aide d’une fourchette ou d’un cure-dent, percez des trous au bas et sur les côtés de la croûte au 1⁄2 intervalles de pouce (1,3 cm) pour éviter de gonfler. Cuire au four à 400 ° F (204 ° C), 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte commence à brunir.
  2. 2 Préchauffez votre four. Après avoir préparé votre croûte à tarte, préchauffez votre four à 350 ° F (177 ° C).
  3. 3 Faire un mélange de citrouille. Dans un grand bol, mélanger le potiron et le fromage à la crème avec un batteur électrique. Mélanger jusqu'à consistance crémeuse et orange vif à haute vitesse. Ajouter le beurre fondu et les oeufs. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et qu'il n'y ait plus de stries d'œufs.
  4. 4 Versez le sucre et le sel. Ajouter le sucre et le sel et mélanger à nouveau à feu moyen. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient combinés à la pâte à citrouille.
  5. 5 Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Ajouter la vanille, la cannelle et la tarte à la citrouille ou le gingembre. Ajoutez-en un à la fois pour éviter que votre mélangeur ne reste coincé. Utilisez la vitesse moyenne pour de meilleurs résultats. Bien mélangé, le mélange doit être orange et crémeux.
  6. 6 Cuire la tarte. Verser la garniture dans la croûte à tarte et cuire de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris.
  7. 7 Fini.