Parfait plat du sud-ouest pour un brunch le week-end.

Ingrédients

  • 10 oeufs
  • 1/2 tasse de farine
  • 1 c. levure
  • 2 tasses de petit fromage blanc
  • 4 à 5 gouttes de sauce au piment fort
  • 1/2 c. sel
  • 1/2 c. poudre d'ail
  • 1/2 tasse de beurre fondu
  • 17 oz boîte de piments verts entiers
  • 1 lb de cheddar fort râpé

Pas

  1. 1 Préchauffer le four à 400 degrés.
  2. 2 Graisser un moule de 10 "x 15".
  3. 3 Battre les oeufs dans un bol. Ajouter tous les autres ingrédients aux oeufs; bien mélanger.
  4. 4 Cuire au four à 400 degrés pendant 10 minutes; réduire la température du four à 300 degrés.
  5. 5 Cuire 40 minutes de plus ou jusqu'à ce que le dessus soit brun.
  6. 6 Cool légèrement.
  7. 7 Couper en carrés.
  8. 8 Fini.