Les régimes alimentaires crus comprennent de délicieux desserts et cela répond certainement au besoin de sucré et de savoureux!

Ingrédients

  • Chair de 4 avocats mûrs
  • 1/4 tasse de nectar d'agave cru
  • Une pincée de sel de mer
  • 1/4 tasse de poudre de caroube (ou poudre de cacao naturel Berger)
  • 1 cuillère à café de poudre à expresso (pas crue, donc laisser de côté si désiré)
  • Graines d'1 pouce vanille ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/4 tasse d'eau filtrée

Méthode alternative

  • 1 avocat mûr
  • 1/4 tasse de cacao en poudre
  • 1/4 tasse de nectar d'agave cru ou de miel

1/4 tasse de lait d'amande (le lait au chocolat est une alternative très savoureuse)

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pas

  1. 1 Mélanger le tout dans un mélangeur à grande vitesse jusqu'à consistance lisse.
  2. 2 Ne pas trop mélanger, car la chaleur du mélangeur rendra l’avocat huileux.
  3. 3 Verser le boudin dans 4 verres ou bols de service; couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer.
  4. 4 Servir. Garnir de fruits frais ou de baies.


Méthode alternative

Vous voulez essayer une recette moins compliquée? Essaye celui-là.

  1. 1 Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire.
  2. 2 Faites-le jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
  3. 3 Mangez nature ou habillez-vous en ajoutant des fruits frais ou de la crème fouettée.
    • 2 portions