Toutes vos recettes sont-elles dans une boîte? Vous trouvez-vous fatigué d'avoir à les classer? Un classeur de recettes pourrait bien être la solution. Ils sont un excellent moyen d'organiser vos recettes et de les garder en sécurité. Cet article vous montrera comment créer et organiser un classeur de recettes. Il vous montrera également comment fabriquer un classeur simple et rustique.

Première partie de quatre:
Faire le classeur

  1. 1 Trouvez un classeur à 3 anneaux d'une épaisseur de 2 à 3 pouces (5,08 à 7,62 centimètres). Vous pouvez acheter un simple qui est tout en une couleur. Vous pouvez également acheter une fantaisie avec un motif sur la couverture.
    • Vous pouvez également utiliser un classeur à deux anneaux si vous ne trouvez pas de classeur à trois anneaux.
  2. 2 Achetez des protecteurs de page pour garder vos recettes propres. Les taches de papier facilement dans la cuisine. Un protecteur de page en plastique gardera vos recettes propres. La surface lisse est également facile à nettoyer. Ce sont des pochettes en plastique transparentes, à peu près de la même taille qu'une feuille de papier pour imprimante. La plupart auront déjà des trous percés dans les côtés pour permettre aux anneaux de reliure de passer. Vous pouvez les trouver dans les magasins de fournitures de bureau et dans les magasins d'artisanat bien approvisionnés.
  3. 3 Trouvez des recettes que vous aimez. Vous en avez peut-être déjà chez vous. Vous pouvez également trouver de nombreuses recettes en ligne et dans les magazines. Enfin, vous pouvez également demander à vos amis et aux membres de votre famille s'ils ont des recettes à partager avec vous.
  4. 4 Envisagez de taper et d’imprimer les recettes. Cela gardera tout cohérent. Si vous avez une belle écriture, vous pouvez écrire les recettes à la main. Vous pouvez également utiliser les recettes originales si vous ne vous souciez pas de la cohérence.
    • Évitez d'ajouter des numéros de page si vous prévoyez d'ajouter plus de recettes au classeur ultérieurement.
    • Utilisez les numéros de page si vous avez déjà toutes les recettes souhaitées et ne prévoyez plus de les ajouter.
    • Si la recette est longue, imprimez-la sur une seule page. Si vous avez quelques recettes courtes et très similaires, essayez de les placer sur la même page. Vous pouvez les diviser en paragraphes ou en colonnes.[1]
  5. 5 Mettez les recettes dans les protecteurs de page. Si vous ne trouvez aucun protecteur de page, essayez d'en commander en ligne. Vous pouvez également obtenir les pages laminées dans un magasin de photocopie. Une fois qu'ils sont laminés, percez des trous à l'aide d'une perforatrice.
  6. 6 Décidez quelles sections vous voulez. Avoir des sections rendra votre classeur moins encombrant. Ils rendront également votre classeur plus organisé et plus facile à parcourir. Voici quelques idées pour les différentes sections que vous pourriez avoir dans votre classeur:
    • Apéritifs
    • Produits de boulangerie
    • Desserts
    • Boissons
    • Entrées
    • Favoris
    • Salades
    • Les soupes
    • Gâteries
  7. 7 Faites une page de titre pour chaque section. Vous pouvez concevoir la page de titre à l'aide d'un programme de traitement d'image ou de traitement de texte. Vous pouvez également le concevoir directement sur une feuille de papier. La page de titre doit inclure le nom de la section en grandes lettres. Vous pouvez également inclure une bordure et une table des matières qui répertorie toutes les recettes de cette section.
  8. 8 Faites glisser chaque page de titre dans un protecteur de page. Encore une fois, si vous n'avez aucun protecteur de page, essayez de faire plastifier les pages. Veillez à percer des trous sur les côtés.
  9. 9 Achetez des onglets maladroits et étiquetez-les. Les onglets doivent correspondre aux pages de titre de la section. Par exemple, si vous avez une page de titre de section pour les desserts, écrivez "Desserts" sur l'onglet.
  10. 10 Joignez les onglets aux pages de titre de la catégorie. Décalez les onglets lorsque vous les collez sur les pages. Chaque onglet doit être placé un peu plus bas que l’onglet précédent. De cette façon, vous pourrez voir tous les onglets en même temps lorsque vous ouvrez le classeur et que vous le regardez.
  11. 11 Mettez toutes les recettes dans Vous pouvez les placer dans l’ordre de votre choix, mais assurez-vous qu’ils se trouvent dans les bonnes sections.
  12. 12 Placez le classeur dans votre cuisine ou donnez-le en cadeau. Les reliures de recette font d'excellents cadeaux, surtout si elles sont remplies de recettes familiales précieuses transmises de génération en génération. Ils peuvent également faire un cadeau idéal pour aller au collège.

Deuxième partie de quatre:
Organiser le classeur

  1. 1 Savoir comment organiser votre classeur. Vous pouvez organiser votre classeur mais vous pensez que ce serait le plus utile pour vous. Cette section vous donnera quelques idées sur la façon de procéder. Vous n'avez pas à utiliser toutes les idées de cette section.
  2. 2 Faire plus d'un classeur. Si vous avez beaucoup de recettes, vous pouvez les diviser entre plusieurs classeurs. Par exemple, vous pouvez avoir un classeur pour les produits de boulangerie et un autre pour les salades. Vous pourriez même avoir un spécial pour les recettes de famille.
  3. 3 Alphabétisez vos recettes dans chaque section. Cela signifie que si vous avez une section pour les tartes, vous pourriez organiser vos recettes comme ceci: tarte aux pommes, tarte aux myrtilles, tarte aux pacanes, tarte à la citrouille, tarte à la rhubarbe, etc.
  4. 4 Organisez vos sections dans un ordre spécifique. Cela peut aider à rendre votre classeur plus ordonné. Il peut également vous aider à trouver des recettes plus rapidement. Voici quelques idées pour vous:
    • Alphabétiser les sections. Par exemple: amuse-gueules, boissons, gâteaux et biscuits, desserts, pâtes, volaille, salades, etc.
    • Disposez les sections dans l'ordre où vous pourriez manger un repas. Par exemple: petit-déjeuner, déjeuner, amuse-gueule, salade, plat principal, dessert, etc.
  5. 5 Ajouter une table des matières. Cela facilitera grandement la recherche de recettes.
    • Commencez par écrire le nom de votre livre de recettes en haut au centre de la page. Utilisez une police de grande taille.
    • Ensuite, notez les noms des sections dans une police légèrement plus petite. Vous pouvez toujours utiliser une police de fantaisie. Les noms de section doivent figurer sur le côté gauche de la page.
    • Enfin, écrivez les noms des recettes dans une police plus petite mais simple. Assurez-vous que les recettes sont dans la bonne section. Les recettes devraient également être à gauche.
    • Si votre classeur a des numéros de page, écrivez-les sur le côté droit.La police doit être la même que celle utilisée pour les noms de recette.
  6. 6 Inclure quelques pages vierges supplémentaires à la fin de chaque section. Si vous pensez que vous souhaitez continuer à ajouter à votre classeur, il peut être judicieux d’inclure deux ou trois pages supplémentaires à la fin de chaque section. De cette façon, si vous rencontrez une recette que vous aimez, tout ce que vous avez à faire est de l’imprimer ou de l’écrire. Si vous utilisez du papier fixe, vous n'aurez plus à vous soucier d'essayer de retrouver le même motif.
  7. 7 Ajoutez des sections spéciales. Ces sections ne sont pas basées sur un groupe alimentaire régulier, comme les soupes, les salades, les gâteaux, etc. Ils sont uniques et comprennent des plats de plusieurs groupes alimentaires. Voici quelques exemples:
    • Inclure des catégories inspirées d'aliments provenant de différents pays, tels que: chinois, français, indien, italien, mexicain, thaïlandais, etc.[2]
    • Ajoutez une section pour vos recettes préférées.
    • Mettez toutes les recettes qui vous intéressent à essayer dans leur propre section.
    • Avoir une section spéciale pour les recettes de vacances. Cela facilitera grandement la recherche de toutes ces recettes pour Thanksgiving.[3]
  8. 8 Préparez-vous au pire en incluant une section pour les substitutions. Parfois, vous manquez d'un certain ingrédient et n'avez pas le temps de courir au magasin. Recherchez des substitutions communes et imprimez-les sur une feuille de papier. Ajoutez ceci à l'arrière de votre classeur.[4] La margarine pour le beurre et le vinaigre blanc pour le jus de citron sont des substituts courants.
    • Vous pouvez également inclure une section sur les substitutions saines, comme la farine de blé pour la farine blanche ou la compote de pommes au lieu de l'huile / du beurre.[5]
  9. 9 Ajoutez une section pour les conversions de mesures et leurs équivalents. Cela vous sera utile si vous vivez au Royaume-Uni et travaillez avec une recette américaine, et vice versa. Il sera également utile lorsque vous devez mesurer des litres à l'aide de tasses à la place.[6]
  10. 10 Ajoutez des séparateurs de reliure avec des poches pour les recettes que vous voulez essayer. Vous pouvez également utiliser un protecteur de page vide. C'est génial pour les recettes dont vous n'êtes pas certain et que vous ne voulez pas encore imprimer.[7]
  11. 11 Inclure un journal de recettes pour enregistrer ce que vous avez aimé et n'a pas aimé. Vous pouvez le coller au dos de votre classeur. Vous pouvez également le conserver dans son propre protecteur de page. Cela vous permettra de garder une trace des recettes que vous avez essayées et que vous n’avez pas aimées, afin d’éviter de les utiliser à l’avenir.[8]

Troisième partie de quatre:
Décorer le classeur

  1. 1 Envisagez de décorer votre classeur pour le rendre plus unique et intéressant. Vous pouvez laisser votre classeur tel quel ou ajouter des touches spéciales. Cette section vous donnera quelques idées. Vous n'avez cependant pas besoin d'utiliser toutes les idées de cette section. Utilisez ceux que vous aimez le plus.
  2. 2 Imprimez vos recettes sur du papier fixe au lieu du papier ordinaire. Le papier stationnaire a généralement un joli pensionnaire. Cela peut rendre vos recettes plus intéressantes à regarder.
    • Le papier stationnaire a également tendance à se présenter sous différents thèmes. Choisissez un thème que vous aimez. Vous pouvez également faire correspondre le thème à votre classeur.
    • Si vous avez une section spéciale pour des recettes de vacances, telles que Thanksgiving ou Noël, essayez de faire correspondre le papier aux vacances. Par exemple, utilisez du papier avec des citrouilles ou des feuilles d'automne pour les recettes de Thanksgiving et du papier contenant des flocons de neige ou des sapins de Noël pour les recettes de Noël.
  3. 3 Ajouter des images aux recettes. Vous pouvez ajouter des images étape par étape à vos recettes. Vous pouvez également ajouter une image du plat final à la place. Cela rendra les recettes plus colorées. Les photos vous donneront également une idée de ce à quoi le plat final est censé ressembler à la fin.
  4. 4 Donnez à votre cartable une belle couverture. Vous pouvez rendre un classeur plus intéressant en décorant une feuille de papier et en le glissant derrière la housse de protection transparente. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:
    • Si vous voulez juste une couverture de luxe, utilisez une feuille de papier scrapbook. Vous devrez peut-être le réduire un peu pour le faire correspondre.
    • Donnez un titre à votre classeur. Écrivez le titre sur du papier et glissez-le derrière la feuille de protection sur la couverture. Vous l'appelez comme vous voulez, comme par exemple: Le livre de recettes de You Name.
    • Utilisez un marqueur de tissu opaque pour dessiner des motifs sur un classeur recouvert de tissu. La plupart des marqueurs en tissu sont de couleur opaque et transparente. N'utilisez pas de marqueur de tissu transparent. Les couleurs se fondront parfaitement dans le tissu et ne se montreront pas bien.
    • Si votre classeur contient déjà un motif, vous pouvez utiliser des autocollants pour lui donner un titre.
  5. 5 Décorez les pages de titre de la section. Cela peut être un bon moyen de présenter chaque section. Voici quelques idées "
    • Si vous avez une section de salade, ajoutez une photo de votre salade préférée sur la page de titre.
    • Si vous avez une section pour les desserts ou les pâtisseries, ajoutez une photo d'un gâteau ou d'une tarte de fantaisie.
    • Si vous avez toutes les recettes que vous voulez dans cette section, envisagez d'ajouter une mini-table des matières. Sous le titre, écrivez les noms de toutes les recettes de cette section. Cela vous aidera à vous rappeler ce qu'il y a dedans.
  6. 6 Créez vos propres onglets de section. Cela vous permettra d'être un peu plus créatif et de faire correspondre le design de l'onglet au reste de votre classeur. Voici comment en faire un:
    • Couper du papier coloré dans un rectangle de ½ x 1 pouce (1,27 x 2,54 cm).
    • Étiquetez l'onglet.
    • Couper du ruban d'emballage transparent dans un carré de 1½ x 1½ pouce (3,81 centimètres)
    • Placez le ½ pouce (1,27 centimètre) de la bande sur le côté du protecteur de page.
    • Placez la languette sous la bande. Le côté long du rectangle doit affleurer le bord du protecteur de page. Il devrait également être centré sur la bande.
    • Pliez la bande et appuyez sur le dos du protecteur de page.

Partie quatre de quatre:
Faire un classeur à partir de zéro

  1. 1 Rassemblez vos fournitures. En utilisant seulement quelques articles, vous pouvez créer votre propre classeur rustique. Voici ce dont vous aurez besoin:[9]
    • 2 feuilles de carton mince ou un tableau d'illustration
    • Papier d'imprimante
    • 2 - 3 anneaux de reliure
    • Marqueurs ou autocollants de lettres
  2. 2 Trouvez deux morceaux de carton mince ou un tableau d'illustration. Assurez-vous qu'ils ont la même taille. Ce seront la couverture avant et arrière de votre classeur.
  3. 3 Imprimez vos recettes sur des feuilles de papier. Le papier que vous utilisez doit être un peu plus petit que les couvertures.
  4. 4 Utilisez une perforatrice pour créer des trous dans les couvertures et les pages. Vous aurez besoin de deux à trois trous. Les trous supérieur et inférieur doivent être à environ 2,54 cm du haut et du bas des capots.
  5. 5 Disposez votre classeur. Placez la couverture arrière sur une table devant vous, puis empilez les pages de recette dessus. Placez le capot avant sur le dessus. Alignez les trous du mieux que vous pouvez.
  6. 6 Ouvrez deux ou trois anneaux de reliure et glissez-les dans les trous. Fermez les anneaux de reliure une fois que toutes les pages, y compris les couvertures, sont sur eux. Vous pouvez acheter des anneaux de reliure dans un magasin de fournitures de bureau ou dans un magasin d'artisanat.
  7. 7 Décorez les couvertures. Écrivez un titre en utilisant un marqueur ou une lettre. Vous pouvez également dessiner sur une bordure à l'aide de marqueurs ou de peinture à paillettes.
  8. 8 Gardez le classeur dans votre cuisine ou donnez-le en cadeau. Comme le classeur est en papier, vous devrez en prendre un soin particulier. Si vous craignez que cela ne devienne sale, pensez à le garder dans une boîte ou dans une armoire.