Avez-vous inventé une recette dont vous êtes certain qu'elle n'a jamais été goûtée par le monde auparavant? Vous pourriez avoir une concoction délicieuse unique sur vos mains, mais pour le breveter, votre recette doit être considérée comme nouvelle, non évidente et utile. Les cuisiniers à domicile et les chefs cuisiniers mélangent des ingrédients depuis des millénaires. Si votre recette ne répond pas à ces critères, vous pouvez mettre en place d'autres protections juridiques pour les revendiquer. Lisez la suite pour en savoir plus sur la manière de breveter une recette.

Première partie de deux:
Déterminer si votre recette est brevetable

  1. 1 Comprendre ce qui rend une chose brevetable. L'article 35 USC § 101 sur le droit des brevets stipule que "Quiconque invente ou découvre un procédé, une machine, une fabrication ou une composition de matière nouveaux ou utiles, ou toute amélioration nouvelle et utile, peut en obtenir un, sous réserve des conditions et exigences de ce titre. "[1] Les recettes peuvent entrer dans cette catégorie de deux manières différentes, car elles sont toujours utiles, elles peuvent impliquer un nouveau processus ou une nouvelle technique, et elles incluent une composition de matière. Tout ceci pour dire que les recettes peuvent être brevetées tant qu’elles répondent aux autres exigences.[2]
  2. 2 Déterminez si votre recette est nouvelle. Dans la terminologie juridique, "roman" fait référence à quelque chose qui n'existait pas auparavant.[3] C'est là que les choses deviennent difficiles quand il s'agit de breveter des recettes. Il est très difficile de déterminer si un mélange particulier d'ingrédients a été fouetté dans la cuisine de quelqu'un auparavant. Il y a quelques formes de recherche que vous devriez entreprendre pour voir si votre recette est suffisamment nouvelle pour être brevetée.
    • Recherchez dans la base de données de l'Office des brevets et des marques des États-Unis pour voir si votre recette a déjà été brevetée.
    • Recherchez des livres de recettes et Internet pour votre recette. Si vous trouvez la recette dans l’un ou l’autre des pays, vous risquez de ne pas avoir droit à un brevet en raison d’un brevet existant ou que la recette sera considérée comme déjà «divulguée» si elle a été publiée ailleurs.
    • Si vous ne trouvez pas une réplique exacte de la recette, vous pouvez déterminer si votre recette répond aux autres critères.
  3. 3 Déterminez si votre recette n'est pas évidente. Si votre recette implique une technique ou une combinaison d'ingrédients qui conduit à des résultats uniques et non évidents, elle peut être brevetable. Cependant, si votre recette est quelque chose qui pourrait facilement être pensé par quelqu'un d'autre, ou qui implique des techniques conduisant à des résultats prévisibles, ce n'est probablement pas brevetable. Comme la plupart des recettes inventées par les cuisiniers à la maison ne donnent pas des résultats qui surprendraient un cuisinier chevronné, elles ne sont généralement pas brevetables.
    • Les entreprises alimentaires sont plus susceptibles de créer des recettes brevetables, car elles peuvent utiliser des procédés et des ingrédients expérimentaux qui aboutissent à des résultats non évidents. Par exemple, une recette brevetable peut être une recette qui utilise une nouvelle technique pour lui donner une durée de conservation étonnamment longue.
    • Le simple fait d'ajouter un ingrédient unique à une recette n'est pas assez évident pour le rendre brevetable. Par exemple, un cuisinier expérimental peut décider d'ajouter de la cannelle à une recette de pain de viande. Bien que les résultats puissent être étonnamment délicieux, la plupart des chefs à domicile pouvaient prédire le changement de saveur que provoquerait l’ajout de cannelle.[4]

Deuxième partie de deux:
Demander un brevet

  1. 1 Décidez du type de brevet dont vous avez besoin. Il existe plusieurs types de brevets disponibles et une recette peut être classée dans plusieurs catégories de brevets. Le brevet d'utilité protège les nouvelles inventions qui ont une application utile. Cela couvre les nouvelles méthodes, procédés, machines, articles manufacturés, dispositifs ou composés chimiques ou toute nouvelle amélioration de l'un d'entre eux. La plupart des recettes relèvent de la catégorie des brevets d’utilité. La forme ou l'emballage du produit peut également être protégé par un brevet de conception. Dans ce cas, vous pouvez également en faire la demande.
  2. 2 Déterminez où vous avez besoin d'une protection par brevet. Les brevets peuvent être déposés aux États-Unis ou dans d'autres pays. Si vous estimez que votre recette nécessite une protection internationale, vous devriez demander un brevet dans les pays où vous souhaitez obtenir une protection par brevet.
    • L'Union européenne propose un "Office européen des brevets" qui facilite les demandes de brevet pour les pays de l'UE.
  3. 3 Travaillez avec un avocat pour classer vos documents. Des avocats spécialisés en brevets sont spécialisés dans le dépôt des documents nécessaires auprès de l’Office des brevets et des marques des États-Unis. Même si vous êtes certainement autorisé à soumettre vos propres documents, l'office des brevets vous recommande d'engager un avocat à ce stade pour gérer le flux de documents et vous assurer de soumettre tous les documents requis. Indépendamment de qui fait le dépôt proprement dit, les documents sont ensuite soumis par voie électronique à l'office des brevets.
    • La feuille de couverture de la demande et la liste des pièces jointes requises peuvent être obtenues sur le site Web de l’Office des brevets et des marques des États-Unis, à l’adresse uspto.gov.[5]
    • La demande de brevet doit être déposée en ligne ou par courrier ordinaire (notez que le dépôt en ligne vous permettra d’éviter les frais de dépôt de 400 $ et d’accélérer considérablement le processus).[6]
  4. 4 Attendez que votre demande soit approuvée ou rejetée. L'office américain des brevets examinera vos documents et déterminera si votre recette est admissible à un brevet. Si vous êtes approuvé, l'office des brevets vous contactera. Après avoir payé une taxe d'émission et de publication, votre brevet sera accordé.
    • La grande majorité des demandes de brevet sont systématiquement rejetées. Vous ne devriez pas le prendre personnellement. Les examinateurs sont tenus d'appliquer les règles avec diligence et cela fonctionne souvent à votre avantage, résultant en un brevet plus précieux.
    • Si votre demande est rejetée, vous avez la possibilité de plaider ou de modifier (restreindre) les revendications ou de faire appel de la décision finale des examinateurs. Cela prend souvent plusieurs années et des milliers de dollars en frais de dépôt et les honoraires d'avocats.
    • Si votre demande est finalement rejetée et que vous l'abandonnez, et que vous souhaitez toujours protéger votre recette, vous pouvez le faire en la protégeant en tant que secret commercial.[7] Ceux qui connaissent le secret devront signer un accord de non-divulgation et éviter ainsi la fuite de votre recette.