Certaines personnes du monde entier peuvent être intéressées par les aliments indiens. Voici une recette indienne du sud.

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  1. 1 Prenez de la farine de riz et ajoutez-y un peu d'eau. Le rapport le plus souhaitable est 2 (eau): 3 (farine de riz).
  2. 2 Prenez un tawa (poêle en forme de disque) et chauffez-le.
  3. 3 Il est fortement recommandé de retirer l'huile du tawa qui a été utilisé auparavant pour cuire quelque chose d'autre.
  4. 4 Prenez une tasse de pâte de riz (environ 100 ml) et répartissez-la dans le tawa. Étalez-le uniformément dans une forme ronde.
  5. 5 Laissez-le reposer pendant 2 à 5 secondes. Ensuite, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile végétale (l'huile peut également être remplacée par du ghee ou du beurre). Déposez l'huile sur la surface du crêpe qui a été laissé pour se calmer. Il faut alors laisser tomber l’huile autour du crêpe pour le rendre non collant.
  6. 6 Laissez-le à moitié ou une seconde. Ensuite, prenez une spatule plate et retournez la crêpe.
  7. 7 Laissez cuire 30 ou 60 secondes. Ensuite, utilisez à nouveau la spatule pour retourner la crêpe.
  8. 8 Servez la crêpe chaude et croustillante.