C'est une méthode simple et une recette pour le riz à la tomate. Vous n'avez pas à remuer ou à surveiller le plat en permanence, et cela sort parfaitement! Cela sert deux à trois personnes.

Ingrédients

  • 2 tasses de riz à grain court
  • 6 tasses d'eau (la quantité d'eau que vous ajoutez dépend de la douceur ou de la dureté du riz et / ou de la qualité du riz que vous utilisez),
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile (huile d'olive ou autre huile)
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili ou de poivre noir
  • 1 grosse tomate ou plusieurs petites
  • Herbes séchées

Pas

  1. 1 Laver les tomates et retirer la ou les tiges. Vous pouvez utiliser un couteau à cette fin. Il n'y a pas besoin de les couper.
  2. 2 Rincez votre riz. Rincer le riz dans un bol sous l'eau du robinet, en faisant fondre le riz dans l'eau jusqu'à ce que l'eau devienne trouble. Au fur et à mesure, videz l'eau trouble et remplacez-la par de l'eau. Répétez jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  3. 3 Mettez le riz et l'eau dans la cuisinière. Étalez le riz pour que tout soit sous l'eau.
  4. 4Placez les tomates près du milieu et sur le riz dans la cuisinière.
  5. 5 Mettez les autres ingrédients dans la cuisinière. Si vous n'aimez pas la poudre de chili ou le poivre noir, vous ne pouvez ajouter que du sel et de l'huile à la place. Vous pouvez également ajouter toutes les herbes séchées que vous voulez pour la saveur; l'origan est un bon exemple.
  6. 6 Fermez le couvercle du cuiseur à riz et allumez-le pour cuire le riz aux tomates. Cuire aussi longtemps que la cuisinière cuit normalement le riz.
  7. 7 Utilisez une cuillère à servir pour bien mélanger le contenu du cuiseur à riz. Assurez-vous que les tomates ont ramolli et mélangé avec le riz. Si vous voulez le faire cuire plus longtemps, rallumez la cuisinière et surveillez-la par intermittence jusqu'à ce que vous obteniez les résultats souhaités.
  8. 8 Servir comme plat d'accompagnement ou mélanger des légumes ou de la viande pour une entrée. Les haricots et le riz sont une protéine complète et un bon usage du riz à la tomate.