Les roses sauvages qui poussent le long des fossés et des sentiers forestiers offrent plus qu'une touche de couleur sur votre promenade en forêt. Ce sont aussi d'excellents ingrédients pour le thé, les sprays pour le visage, les décorations et les plats culinaires. Commencez par récolter des roses pendant la saison de floraison de votre région. Vos ressources locales devraient pouvoir vous dire quand les roses sauvages fleurissent. Si vous choisissez de ne pas utiliser ces ressources, soyez à l'affût des roses locales lorsque leurs fleurs commencent à s'ouvrir.

Méthode One of Two:
Récolter vos pétales

  1. 1 Sachez quand vous devez récolter les pétales. Les pétales de roses sauvages sont couramment récoltés pour faire du thé, des gelées et des confitures, mais ils peuvent également être utilisés dans des tartinades à tartiner, des omelettes, du sirop et des salades. Le meilleur moment pour récolter des pétales de roses sauvages est tôt en été, lorsque les roses sont en pleine floraison.
    • Cependant, comme mentionné ci-dessus, certaines zones auront des roses qui fleuriront à différents moments de l'année. Effectuez une recherche sur Internet pour savoir quand les roses fleurissent généralement dans votre région.
  2. 2 Regardez vos fleurs avant de récolter les pétales. Soyez prudent sur l'endroit où les pétales de roses sauvages sont récoltés. Les pesticides et les herbicides sont souvent pulvérisés sur les roses sauvages poussant le long des routes ou dans d'autres zones publiques. Les gaz d'échappement des automobiles contamineront également les roses sauvages qui poussent le long des autoroutes. Assurez-vous de trouver des roses sauvages dans une zone exempte de ces produits chimiques.
    • Évitez les proliférations de plantes infestées par des insectes ou des maladies. Soyez sélectif lors du choix des pétales; quelques mauvais pétales peuvent gâcher toute une après-midi de travail.
  3. 3 Sélectionnez les fleurs de rose qui sont à leur apogée et n'ont pas encore commencé à s'estomper. Choisissez vos pétales de rose tôt le matin. Pour cueillir les pétales, tenez simplement la rose avec une main, rassemblez les pétales de l’autre main et retirez-les.
  4. 4 Veillez à ne pas blesser les pétales en les tenant trop fermement. Pincez les pointes blanches des pétales entre votre doigt et votre pouce et arrachez-les de la tige. Ces pointes blanches où le pétale était attaché à la tige de la fleur ont un goût amer. Placez les pétales dans un sac pour les transporter à la maison.
  5. 5 Assurez-vous de laisser des fleurs derrière vous. Les roses sauvages ont généralement cinq pétales par floraison. Lors de la cueillette des fleurs, ne cueillez pas toutes les fleurs de chaque plante. Laisser certains se propager pour l'année prochaine.

Méthode deux sur deux:
Nettoyage de vos pétales

  1. 1 Mettez vos pétales récoltés dans un récipient. Placez les pétales dans un contenant ou plus froid, car vous devrez les laver une fois chez vous.
    • Assurez-vous d'utiliser un contenant suffisamment solide pour protéger vos pétales contre les risques de compression.
  2. 2 Rincez les pétales. Si vous ne l'avez pas déjà fait, placez vos pétales de rose dans une passoire ou une passoire. Rincez vos pétales de rose sous un léger jet d'eau.
    • Cela aidera à éliminer les pétales de la saleté, du pollen et des insectes.
  3. 3 Placez vos pétales sur une serviette en papier. Placez vos pétales sur une serviette en papier afin qu'ils ne se chevauchent pas. L'espacement des pétales favorisera la circulation de l'air afin que les pétales sèchent plus rapidement et ne se coincent pas.
    • Appuyez légèrement sur les pétales avec une autre serviette en papier. Cependant, veillez à ne pas écraser ou écraser les pétales.
  4. 4 Décidez de ce que vous allez faire avec vos pétales. Si vous prévoyez d'utiliser les pétales immédiatement dans votre cuisine ou pour créer de l'eau de rose, vous pouvez maintenant utiliser vos pétales. Si vous souhaitez les conserver, séchez-les dans un endroit sûr ou utilisez un déshydrateur pour les sécher en trois heures.
    • Vous pouvez dire que les pétales sont secs lorsqu'ils ne sont plus doux au toucher.