Mai Tai, Tahitien pour "Out of This World - The Best", a été créé par Victor J. "Trader Vic" Bergeron en 1944. Fabriqué à partir de rhums de qualité supérieure et de fruits, le Mai Tai est une boisson délicieuse avec de nombreuses variantes. C'est la recette originale.

Ingrédients

  • 30 ml (1 oz) de rhum vieilli
  • 30 ml (1 oz) de rhum de Martinique
  • 1/2 ml (15 ml) de curaçao
  • 1/4 fl oz (7,5 ml) de sirop Orgeat
  • 1/4 fl oz (7,5 ml) de sirop de sucre candi
  • 1 1/2 fl oz (45 ml) de jus de lime frais
  • Branche de menthe

Pas

  1. 1 Écrasez suffisamment de glace pour remplir un double verre démodé en utilisant un mélangeur, un broyeur à glace ou en cassant de la glace dans un sac en plastique avec un rouleau à pâtisserie ou un autre objet contondant et ajoutez-le à un shaker.
  2. 2 Jus de citron vert, soit avec un presse-fruits, un jus de fruit ou en pressant manuellement pour obtenir la quantité requise de jus de citron vert.
  3. 3 Ajouter les ingrédients liquides.
  4. 4 Ajouter une section de coquille de chaux épuisée.
  5. 5 Agiter vigoureusement pendant 10 secondes ou jusqu'à ce que l'extérieur du shaker gèle.
  6. 6 Verser le contenu du shaker dans un double verre démodé.
  7. 7 Ajouter plus de glace pilée pour remplir le verre.
  8. 8Garnir d'un brin de menthe ou de citron / citron vert au choix