Les asperges en conserve ou fraîches peuvent être utilisées pour cette salade de légumes toute l'année. Servez ce plat comme plat d'accompagnement ou comme portion principale de légumes.

Ingrédients

Donne 5 portions.

  • Salade
  • 1 pimiento
  • 1 boîte d'asperges
  • Vinaigrette

Pas

  1. 1 Garnir les assiettes à salade avec la laitue.
  2. 2 Placez les pointes d'asperges dans une pile ordonnée sur la feuille de laitue.
  3. 3 Coupez une fine bande de pimiento et placez-la sur les pointes au centre.
  4. 4 Ajouter la vinaigrette juste avant de servir. Verser une cuillerée ou deux de toute vinaigrette désirée sur celle-ci ou placer la salade sur la table et servir la vinaigrette, permettant à chacun de prendre ce qui est désiré.
  5. 5 Servez le plat avec des pinces à salade ou des fourchettes.