La salade russe est un savoureux mélange de mayonnaise, de jambon, de pommes de terre bouillies et d’autres légumes. C'est particulièrement adapté pour manger en hiver.

Ingrédients

  • Mayonnaise
  • Patates
  • Jambon ou salami
  • Pois
  • Carottes
  • Cornichons
  • Des œufs

Pas

  1. 1 Faire bouillir les pommes de terre et les carottes. Égoutter soigneusement et couper en petits morceaux.
  2. 2 Couper le jambon ou le salami en dés et le mettre aussi dans le bol.
  3. 3 Prenez les cornichons et essayez d’en extraire l’eau autant que vous le pouvez sans les écraser.
  4. 4 Couper les cornichons en dés et ajouter au mélange dans le bol.
  5. 5 Mettez les pois dans le bol aussi, mais faites attention à ne pas en ajouter trop.
  6. 6 Ajouter la mayonnaise et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange très homogène.
  7. 7 Faites bouillir les œufs et râpez-les ensuite en petits morceaux. Saupoudrer les œufs sur le mélange et la salade est prête.
  8. 8 Ajoutez du sel mais pas trop, les cornichons seront assez salés.
  9. 9 Laisser dans le bol et mettre au réfrigérateur environ 30 minutes.
  10. 10 Servir en faisant des cuillères du mélange et en les disposant dans une longue assiette. Ils vont généralement dans des ensembles de trois pelles.