La cuisine fusion est populaire depuis un certain temps. Heureux pour le chef cuisinier en herbe, de nombreux aliments fusion sont délicieux et faciles à préparer à la maison. Cette recette de tacos au saumon fusion de la côte ouest est une excellente occasion de cuisiner à la maison, un plat qui réunit les éléments de la cuisine mexicaine, asiatique, hawaïenne, californienne et du nord-ouest du Pacifique pour une expérience gastronomique.

Ingrédients

  • Tortillas de maïs mexicaines
  • Saumon sauvage du nord-ouest du Pacifique
  • Sauce teriyaki hawaïenne (épaisse et douce)
  • Kimchi coréen
  • Sauce Sriracha (facultatif)

Pas

  1. 1 Rassemblez vos ingrédients avant de commencer à faire cuire le plat.
  2. 2 Arroser le saumon avec de l’ail émincé et de la sauce teriyaki. Puis cuire au four à 450ºF pendant environ 5 minutes par pouce d'épaisseur. Retirer du feu une fois cuit et couper en morceaux.
  3. 3 Cuire les tortillas de maïs. Faites-le soit en les faisant frire ou en les grillant, selon vos préférences. Saupoudrez les tacos de sel de mer quand ils sont cuits.
  4. 4Mettez les morceaux de saumon cuits dans les tortillas de maïs.
  5. 5 Saupoudrer légèrement de sauce teriyaki sur le saumon. Si vous voulez un coup de pied épicé, vous pouvez également verser de la sauce sriracha sur le saumon.
  6. 6Ajoutez du kimchi aux tacos.
  7. 7 Sers immédiatement. Profitez du goût de la cuisine fusion de la côte ouest!