Dépensez-vous plus en nourriture que vous ne pouvez vous le permettre? Est-ce que vous finissez toujours par jeter les choses? Eh bien, vous n'êtes pas seul. Cet article va vous montrer comment créer des repas bon marché et réduire le gaspillage pour économiser votre argent.

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  1. 1 Commencez à évaluer combien vous payiez pour la nourriture. Incluez ce que vous dépensez à l'épicerie ou au supermarché, dans les restaurants, les cantines, les cafés, etc. À moins d'inclure tout ce que vous dépensez en nourriture, vous ne réaliserez en général aucune économie. Cela vous permettra de savoir combien vous payez actuellement et si vous respectez votre budget.
  2. 2 Toujours acheter en vrac, le cas échéant. S'il y a un aliment de base comme du riz, de la farine, des pommes de terre, etc., que vous pouvez acheter moins cher en gros, faites-le. Les articles en vrac doivent être utilisés avant de pouvoir périr. Si vous êtes l'un de ces acheteurs intelligents, vous auriez fait très attention aux prix individuels ou aux articles en vrac. Vérifiez les prix et achetez en vrac, si c'est moins cher. Pour calculer le coût, divisez le coût de l'article par sa taille ou son volume. Par exemple: divisez 8 $ par 12 onces pour déterminer le coût d'une canette de café. Le coût par once vous indiquera le prix réel. Comparez cela avec le prix de gros par once. Veillez à ce que votre ménage consomme les aliments en vrac lors de son utilisation ou à sa date de péremption, sinon cela peut aggraver le problème et créer plus de déchets.
  3. 3 Rappelez-vous que la viande peut être chère. Pensez seulement à acheter de la viande tous les 9 ou 10 jours et faites-en durer. La viande peut être achetée en vrac puis répartie en portions plus petites, enveloppée dans un film plastique et congelée pour une utilisation ultérieure. Il est préférable de le faire avant de congeler la viande pour vous assurer qu'elle n'est pas congelée puis recongelée (ce qui peut créer des intoxications alimentaires)
  4. 4 Pensez à toutes sortes d'aliments créatifs, sains, délicieux mais bon marché qui pourraient être faits en grandes quantités. Très souvent, la plupart des recettes sont meilleures si elles sont préparées en grande quantité, par opposition à la cuisson. Il y a beaucoup de nourriture qui peut être préparée en grandes quantités, être fabriquée à moindre coût et durer quelques jours au réfrigérateur pour un dîner ou un restes futurs, ou être placée dans un contenant sécuritaire pour le congélateur. Certains exemples sont:
    • Chili
    • Riz frit (qui se range bien dans le réfrigérateur mais ne se congèle pas bien)
    • Des soupes, des casseroles et des ragoûts faits maison.
    • Sauté
  5. 5 Planifiez vos achats. Si vous achetez de la nourriture que vous pourriez avoir parfois des extras pour la prochaine fois, réfléchissez à la manière dont vous pouvez les utiliser pour le repas des prochains jours. Les bonnes idées seraient:
    • Soupe de tomate avec du basilic et un pain à l'ail comme accompagnement.
    • Légumes avec des bouts et du lait
    • Pâtes à la sauce tomate et à l'eau
  6. 6 N'achetez pas la nourriture que vous avez l'habitude de jeter de toute façon. Si vous achetez de la nourriture mais en fin de compte au moins une bonne moitié de la nourriture, ne pensez pas à acheter cela, car vous perdrez de l'argent précieux.
  7. 7 Partagez vos achats dans une coopérative alimentaire. Si vous ne consommez, par exemple, qu'un demi-bloc de fromage avant qu'il ne moisisse, achetez et partagez la facture avec quelqu'un qui peut utiliser l'autre moitié.
  8. 8 Essayez de ne dépenser que 50 $ ou l'équivalent ou moins par semaine en nourriture, peu importe le nombre de personnes que vous devez nourrir. Si vous dépensez trop d'argent en nourriture par semaine, vous risquez d'en avoir trop.
  9. 9 Quittez la malbouffe que vous achetez peut-être. Cela inclut tous les sodas, puces et tout ce qui accompagne cette catégorie. Dans la plupart des cas, ils peuvent être beaucoup plus chers que des aliments sains à long terme.
  10. 10 N'oubliez pas d'utiliser des coupons ou des promotions en magasin. Ces choses peuvent réellement vous aider à économiser de l'argent. Certes, vous ne économiserez que des éléments ici et là, mais vous pourrez économiser jusqu'à 20 $ ou plus facilement si vous en profitez.
  11. 11 Après avoir fait cuire vos repas en grande quantité, emballez-les dans une petite portion unique. Cela vous aidera à vous assurer que vous n’abusez pas plus que vous ne le devriez.
  12. 12 Planifiez vos repas tout au long de la journée au lieu de prendre de gros repas. Cela vous aidera à ne pas avoir faim tout au long de la journée et, en même temps, si vous incorporez cela en une seule portion, cela ne vous aidera pas à manger plus que vous ne le devriez.
  13. 13 Pendant Noël, les anniversaires ou Thanksgiving, vous pourriez être invité chez votre famille ou chez un ami pour le dîner. C’est une bonne occasion de les rattraper et peut-être même de déguster de la nourriture gratuite, alors ne vous sentez pas mal à manger et économisez de l’argent si vous en avez l'occasion.