Labne est une pâte à tartiner du Moyen-Orient utilisée sur les sandwichs. Il est principalement fabriqué à partir de lait et est un type de yaourt que les gens ont tendance à déguster avec les olives, les concombres, les tomates et le thé. Cet article wikiHow vous guidera dans la fabrication d'un des sandwichs Labne les plus délicieux!

Ingrédients

  • Pain pita
  • Labne
  • Sel
  • Huile d'olive extra vierge
  • Thym séché (Zaatar)
  • Menthe séchée
  • Olives vertes (ou olives noires)
  • La moitié d'un concombre
  • La moitié d'une tomate

Méthode One of Two:
Préparer le sandwich

  1. 1 Choisissez un pain. Il est recommandé d'utiliser du pain Pita blanc, mais certaines personnes préfèrent utiliser du pain Pita au blé ou du pain grillé. Dans ce cas, le pain pita blanc sera utilisé pour fabriquer le sandwich. Cependant, les mêmes étapes s'appliquent à tout autre cas.
  2. 2 Mettez le pain pita au micro-ondes pendant 1 minute et 25 secondes. Faites-le si le pain pita est congelé. Cela permettra au pain de dégeler.
  3. 3 Attendez que le pain soit chaud et doux, puis appliquez le Labne. À l'aide d'une cuillère à soupe, ouvrez le contenant de Labne et appliquez une cuillerée sur le pain pita.
  4. 4 Répartir uniformément le Labne. Il est important de mettre suffisamment de Labne sur le pain Pita pour en déguster suffisamment lorsque le pain est enroulé. Lorsque vous ajoutez le Labne, ajoutez-en suffisamment pour ne pas voir le pain sous la pâte à tartiner.

Méthode deux sur deux:
Ajouter vos condiments préférés

  1. 1 Ajouter un filet de sel et arroser d'huile d'olive. Le sel et l'huile d'olive ajoutent au goût délicieux du Labne et rendent le sandwich plus agréable.
    • N'ajoutez pas trop de sel. Vous devriez également essayer d'utiliser l'huile d'olive extra vierge Alonia.
  2. 2 Essayez d'ajouter du thym séché à votre sandwich. Le thym est mélangé à des graines de sésame, du sel et du sumac pour former un assaisonnement du Moyen-Orient appelé Zaatar. Ajoutez une pincée de Zaatar à votre sandwich.
  3. 3 Ajouter un peu de menthe séchée. Ces herbes vont de pair avec l'huile d'olive et le sel pour créer un goût savoureux.
  4. 4 Mettez les olives sur votre sandwich. Les olives vertes ou les olives noires peuvent être utilisées selon vos préférences. Dans ce cas, des olives vertes seront utilisées sur ce sandwich. Retirer la fosse d'une cuillerée d'olives. Si vous utilisez des olives sans pépins, passez à l'étape suivante.
  5. 5 Attendez que les olives soient sans pépins, puis alignez-les verticalement sur le pain pita. Il est important d'ajouter une poignée d'olives pour que chaque bouchée soit pleine de saveur! L'ajout des olives en ligne droite garantira que chaque bouchée contient une olive.
  6. 6 Couper un concombre en tranches minces pour ajouter au sandwich. Deux ou trois tranches suffisent pour ajouter au sandwich. Les concombres donnent un savoureux crunch au Labne!
  7. 7 Ajoutez une tomate à ce délicieux sandwich! Trancher finement la moitié d'une tomate et ajouter deux ou trois tranches au sandwich. Assurez-vous que la tomate est juteuse pour obtenir les meilleurs résultats et goûts!
  8. 8 Rouler le sandwich, comme vous le feriez avec un taco. Servir et déguster, peut-être une tasse de thé.