Certaines personnes connaissent des recettes de sauces très épicées et certaines personnes connaissent des recettes de sauces aigres-douces, mais lorsque vous combinez les deux, elles ont généralement un goût horrible. Pour changer, voici une recette qui combine ces deux sauces, et elle a aussi bon goût.

Ingrédients

  • 1/4 tasse (60 ml) de ketchup
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 cuillère à café de piment rouge concassé
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1/4 tasse (60 ml) de sucre granulé
  • 1/4 tasse (60 ml) d'eau
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • épices supplémentaires au goût

Pas

  1. 1 Mélanger le ketchup, la sauce soja, le piment jalapeño, le poivre noir, le jus de citron et le sel (au goût) dans une casserole et chauffer sur le feu.
  2. 2 Mélanger la fécule de maïs et l'eau dans un petit récipient en dissolvant complètement la fécule de maïs.
  3. 3 Lorsque le mélange dans la casserole commence à bouillir, remuer la fécule de maïs et ajouter au pot lentement, en brassant continuellement.
  4. 4 Retirer du feu lorsque le contenu du pot est épaissi et incorporer le miel.
  5. 5 Ajoutez plus de sel et d'autres épices au goût.
  6. 6 Lorsque vous obtenez le goût que vous aimez, mettez-le dans un flacon souple et versez-le sur du poulet ou autre chose.
  7. 7 Servir.