Voici un bon moyen de commencer votre journée chaud, plein et satisfait.
Préparez un petit-déjeuner de style méridional composé de gruau couvert d’œufs brouillés.
"Les grains avec des oeufs brouillés vont coller à vos côtes!".
Voir les conseils pour des variations délicieuses et amusantes.

Ingrédients

  • Grits (pas le genre instantané)
  • Eau
  • Sucre ou édulcorant (facultatif)
  • Sel (au goût)
  • Beurre
  • Des œufs

Méthode One of Three:
Faire du gruau

  1. 1 Obtenez votre pot. Ne cherchez pas un top, vous n'en aurez pas besoin. Il devrait être assez grand pour contenir l'eau pour vos grains. Le gruau ne prend pas beaucoup de place, mais laisse de la place pour cela.
  2. 2 Ajoutez l'eau dans la casserole et mettez-la sur le feu. La quantité d'eau détermine la fluidité de vos grains.
  3. 3 Tournez le feu au maximum pour faire bouillir l'eau aussi vite que possible.
  4. 4 Ajoutez un peu de sel à l'eau. Utilisez votre jugement. Le sel fait bouillir l'eau à une température plus élevée et satisfait vos goûts personnels.
  5. 5 Ajoutez du sucre ou un édulcorant à votre goût.
  6. 6 Ajoutez du beurre au contenu de votre coeur. L'ajouter à l'eau à ce moment-là lui permettra d'inonder les grains et de l'empêcher de devenir grumeleux.
  7. 7 Dès que l'eau arrive à ébullition, ajoutez les grains et remuez comme un fou. Utilisez une cuillère avec un long manche, car les grains essaient de sortir du pot.
  8. 8 Réduisez le feu à un réglage bas. Pour une cuisinière à gaz, attendez environ 30 secondes et mettez-la à moyen à faible. Vous voulez que les grains bouillent pendant environ une minute puis laissez mijoter. Les grains doivent rester sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Cela dépend du type de grain (Quick, 5 Minute ou le vrai).
  9. 9 Continuer à remuer de temps en temps.

Méthode deux sur trois:
Oeufs brouillés

  1. 1 Pendant que le gruau mijote, prenez votre poêle et un petit bol.
  2. 2 Placez la poêle à frire sur le feu et mettez le feu au maximum.
  3. 3 Mettez un peu de beurre ou d'huile dans la poêle pour empêcher les oeufs de coller.
  4. 4 Casser les oeufs et les mettre dans le bol. Les brouiller Bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient uniformes.
  5. 5 Lorsque le beurre dans la poêle a fondu, ajouter les oeufs.
  6. 6 Brouiller les oeufs. Ne les laisse pas marron.
  7. 7 Retirez la poêle du feu juste avant la fin. Ils finiront de cuire avec la chaleur restante de la casserole, mais seront moins susceptibles de se dessécher.

Méthode trois sur trois:
Servir le repas

  1. 1 Lorsque les grains sont prêts (épais mais pas sec), servir dans un bol ou sur une assiette avec les œufs brouillés sur le dessus.
  2. 2 Mangez les œufs et les gruaux ensemble.