Les enfants et les adultes sont fascinés par les dinosaures, et un gâteau aux dinosaures est un excellent moyen de célébrer un anniversaire ou une occasion spéciale pour le mordu des dinosaures de votre vie! Un gâteau aux stegosaurus est un excellent gâteau de dinosaure à faire, car la forme est reconnaissable et assez facile à décorer. Les clés d'un gâteau de stegosaurus sont la forme du gâteau lui-même et la recherche des décorations appropriées pour fabriquer les assiettes et les barbes. Ce gâteau de dinosaure particulier n'est pas un gâteau 3D, mais un gâteau plat en forme de stégosaure.

Ingrédients

Gateau jaune

  • 2 tasses (250 g) de farine tout usage
  • 1¼ (281 g) de tasses de sucre
  • 1 cuillère à soupe (12 g) de levure chimique
  • 1 cuillère à café (6 g) de sel
  • ½ tasse (114 g) de beurre ramolli
  • 1 tasse (237 ml) de lait
  • 1 cuillère à café (5 ml) d'extrait de vanille
  • 2 oeufs

Glaçage

  • ½ tasse (114 g) de beurre non salé ramolli
  • 3 tasses (375 g) de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café (5 ml) d'extrait de vanille
  • 2 à 3 cuillères à soupe (30 à 45 ml) de lait
  • Colorant alimentaire jaune
  • Colorant alimentaire vert

Décorations

  • 15 chips minces Oreo
  • 1 fève à la gelée noire
  • 3 biscuits enrobés de chocolat

Première partie de trois:
Faire le gâteau et le glaçage

  1. 1 Assemblez vos fournitures. Pour faire un gâteau de stegosaurus, vous aurez besoin de deux gâteaux ronds, d'un glaçage en deux couleurs et des décorations pour ajouter des touches. Avec vos ingrédients, vous aurez également besoin de:
    • Grand bol à mélanger, bol moyen et un petit bol
    • Tamis
    • Mélangeur à main ou sur pied
    • Deux moules à gâteaux ronds de huit pouces, graissés
    • Un four préchauffé à 350 ° F (177 ° C)
    • Grilles de refroidissement à deux fils
    • Fouet
    • Couteau à glaçage
    • Spatule
    • Emporte-pièce rond de deux pouces
    • Assiette à gâteau
    • Sac de tuyauterie à bout rond
  2. 2 Combinez les ingrédients secs. Tamiser la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol ou dans le bol d'un batteur sur socle. Si vous n'avez pas de tamis, fouettez les ingrédients secs dans le bol pour enlever les grumeaux, mélangez les ingrédients et ajoutez de l'air.[1]
    • L'ajout d'air aux ingrédients secs assurera que le gâteau soit léger et moelleux.
  3. 3 Ajouter les ingrédients humides et les oeufs. Verser le beurre, le lait et la vanille dans le bol avec les ingrédients secs. Utilisez un batteur à main ou le fouet sur un batteur sur socle pour battre la pâte à vitesse moyenne pendant environ quatre minutes. Ajoutez ensuite les oeufs et battez à vitesse moyenne pendant trois minutes, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés dans la pâte.[2]
    • Si nécessaire, arrêtez de gratter les parois du bol avec une spatule en caoutchouc pour vous assurer que tous les ingrédients se mélangent.
  4. 4 Cuire les gâteaux. Répartir uniformément la pâte entre les deux moules à gâteau graissés. Cuire le gâteau pendant 30 à 35 minutes.[3] Vous savez que les gâteaux sont prêts quand un cure-dent inséré au centre en ressort propre ou que les gâteaux reviennent lorsque vous les appuyez doucement.
    • Laissez les gâteaux refroidir dans leurs casseroles sur les grilles pendant 10 minutes.
  5. 5 Refroidir avant de décorer. Lorsque les gâteaux ont refroidi dans leurs casseroles pendant quelques minutes, jetez-les sur les grilles de refroidissement. Mettez-les de côté pour refroidir complètement, à température ambiante, pendant environ une heure ou une heure et demie.
  6. 6 Faire le glaçage. Placez le beurre dans un bol moyen ou le bol d'un batteur sur socle. Crémer le beurre à vitesse moyenne-élevée pendant une à deux minutes avec un batteur à main ou une spatule. Ajouter le sucre 1 tasse (125 g) à la fois, jusqu'à ce que tout le sucre ait été incorporé et que le mélange soit lisse et crémeux. Ajouter la vanille et 2 cuillères à soupe (15 ml) de lait et battre pendant une minute supplémentaire.[4]
    • Si le glaçage est trop épais pour se propager correctement, incorporer une autre cuillère à soupe de lait.

Deuxième partie de trois:
Assembler le gâteau

  1. 1 Couche les gâteaux. Étalez une couche uniforme de glaçage sur l'un des gâteaux. Utilisez une spatule pour ramasser le deuxième gâteau et placez-le soigneusement sur le gâteau givré.
  2. 2 Coupe le gâteau. Avec vos yeux, tracez une ligne imaginaire au centre du gâteau. Puis déplacez la ligne d'un pouce et coupez le gâteau en deux à cet endroit. De cette façon, vous vous retrouverez avec une moitié plus grande que l'autre.
    • La plus grande moitié sera le corps et vous utiliserez la plus petite partie pour créer la tête et la queue.
  3. 3 Découpez les formes de jambe. Avec la plus grande portion de gâteau, prenez le emporte-pièce rond et placez-le dans le milieu du gâteau, où vous venez de couper le gâteau en deux. Découpez un morceau en forme de U renversé du gâteau pour former les jambes.
    • Le gâteau devrait maintenant avoir la forme d'un U renversé et lourd.[5]
    • Transférez le corps sur la plaque à gâteau et posez-le avec la découpe en forme de U (les pattes) face à vous.
    • Le morceau de gâteau que vous avez découpé peut être mis de côté ou congelé pour un autre gâteau ou pour faire des gâteaux.
  4. 4 Faites la tête. Prenez la plus petite portion de gâteau et divisez-la en deux pour créer deux petites portions. Mettez-en un de côté pour la queue. Couper une tranche allongée en forme de S du côté incurvé du coin pour créer une forme de tête.
    • À l'angle droit du coin, coupez le bord inférieur du coin à un angle de 45 degrés pour créer une forme de cou.
    • Avec un couteau, arrondissez soigneusement toutes les arêtes vives et les coins pour créer les formes de tête et de cou du dinosaure. Placez tous les restes de côté pour une autre recette.
    • Couvrir le bord droit non coupé du coin avec une couche de glaçage. Placez la tête sur le côté droit du corps du dinosaure, à mi-chemin entre le bas du pied et le centre du dos.
    • Vous pouvez laisser la tête telle quelle et la fixer au corps vers le bas, ou vous pouvez retourner le coin pour que la tête soit tournée vers le haut. Appuyez doucement sur le côté dépoli du coin dans le corps du dinosaure pour le fixer en place.
  5. 5 Faites la queue. Orientez le deuxième coin de manière à ce que le coin droit soit le coin inférieur droit du coin, face à vous.Pour faire la queue, vous allez couper le bord inférieur du long bord plat et le réduire en pointe.
    • Du coin du coin, mesurez un pouce (2,5 cm) et faites une coupe horizontale de deux pouces (5 cm) dans la longueur du gâteau. Suivez ensuite la courbe extérieure du coin et coupez-la pour réduire le bord intérieur de la même manière que l'extérieur, en ramenant la queue à un point.
    • Givrer l'extrémité droite de la queue et la déposer sur le côté gauche du gâteau, à environ 1,5 pouce (3,75 cm) du bas du pied.
    • Attachez-le à l'arrière du corps en appuyant doucement sur le côté dépoli dans le corps.

Troisième partie de trois:
Décorer le dinosaure

  1. 1 Diviser et colorer le glaçage. Enlevez environ le quart du glaçage et mettez-le de côté dans un petit bol. Pour créer le glaçage jaune-vert pour le corps du stégosaure, ajoutez 10 gouttes de jaune et cinq gouttes de colorant alimentaire vert à la grande partie du glaçage. Fouetter la couleur jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée, puis ajouter plus de colorant alimentaire au besoin jusqu'à obtenir la couleur désirée pour le corps.
    • Pour les accents verts, ajouter cinq gouttes de colorant alimentaire vert à la plus petite portion du glaçage et fouetter pour combiner. Ajouter cinq autres gouttes si nécessaire pour obtenir la couleur désirée.
  2. 2 Appliquez la couche de chapelure. Avec le couteau à glaçage, givrez tout le dinosaure avec une couche de glaçage jaune-vert. Cela va piéger les miettes tombées et aider à rendre la couche finale lisse et uniforme.
    • Placer le gâteau au réfrigérateur et laisser le glaçage reposer pendant 20 à 30 minutes.[6]
  3. 3 Ajouter la couche de glaçage finale. Après environ 30 minutes, retirez le gâteau du réfrigérateur et appliquez une seconde couche de glaçage jaune-vert. Utilisez le couteau pour répartir le glaçage uniformément sur le corps, la tête et la queue.
  4. 4 Ajoutez les accents verts. Transférer le glaçage vert sur la poche à douille et y insérer la pointe ronde. Utilisez le sac pour placer deux rangées de points verts de la taille d'un pois sur le dessus du corps, de la tête et du cou du dinosaure.[7]
    • Vous pouvez également placer une ligne de points verts sur le devant de chaque jambe.
  5. 5 Ajouter les plaques Pour ce faire, vous utiliserez les chips minces Oreo pour reproduire les plaques qui sortent de la queue, du dos et de la tête du stégosaure. Répartissez les biscuits sur la queue (près de la queue et du corps), du corps et de la tête, en concentrant le plus de biscuits au centre du dos.
    • Appuyez sur les biscuits dans le gâteau à un angle de 45 degrés. Poussez-les à mi-course, alors seule la moitié supérieure des cookies s'affiche.
  6. 6 Ajouter les barbes de la queue avant de servir. Prenez les trois bâtonnets de biscuits enrobés de chocolat et enfoncez-les au bout de la queue pour qu’ils sortent de la queue vers le ciel comme des barbes protectrices.
    • Vous pouvez utiliser des bâtons Pocky ou des bretzels recouverts de chocolat pour les barbes.[8]