Comment faire un gâteau Spongebob

SpongeBob SquarePants est un personnage animé d'une série télévisée pour enfants. Le personnage principal est SpongeBob, une éponge de mer jaune rectangulaire qui vit au fond de l'océan. Un gâteau SpongeBob est un moyen fantastique de décorer un gâteau pour la fête d'anniversaire d'un enfant ou une autre célébration. Bien que ce style de gâteau nécessite un certain nombre de petits composants, il est en fait assez simple à fabriquer.

Ingrédients

gâteau

Donne 3 gâteaux

• 1 tasse (227 g) de beurre à température ambiante
• 2 tasses (450 g) de sucre
• 4 œufs
• 3 tasses (375 g) de farine autolevante
• 1 tasse (237 ml) de lait
• 1 cuillère à café (5 ml) d'extrait de vanille

Glaçage

• 6 cuillères à soupe (85 g) de beurre ramolli
• 2½ tasses (333 g) de sucre en poudre
• ½ tasse (59 g) de cacao en poudre
• ⅓ tasse (79 ml) de lait
• 1 cuillère à café (5 ml) d'extrait de vanille

Fondant

• 4 tasses (500 g) de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe (30 ml) d'eau
• 3½ tasses (175 g) de mini guimauves
• ⅔ tasse (151 g) de bonbons blancs fondus, hachés

Décorations

• 2 morceaux de chewing-gum enrobé de bonbon
• Colorant alimentaire en gel rouge
• Colorant alimentaire en gel bleu
• Colorant alimentaire en gel jaune
• Colorant alimentaire en gel noir
• Colorant alimentaire en gel marron

Première partie de trois:
Cuire le gâteau

1. 1 Rassemblez vos fournitures. Pour faire un gâteau SpongeBob, vous commencez avec trois gâteaux rectangulaires de base. Vous couchez ensuite les gâteaux pour créer la forme principale et utilisez le fondant pour décorer le gâteau et créer les caractéristiques qui définissent le Bob l'éponge. Pour fabriquer les gâteaux, vous aurez besoin de vos ingrédients et de certains articles de cuisine, notamment:
   • Un four préchauffé à 350 F (177 C)
   • Grand et petit bol
   • Mélangeur à main
   • Tamis
   • 3 moules à gâteaux rectangulaires, 7 par 11 pouces (18 x 28 cm) chacun, graissés
   • 3 grilles de refroidissement
2. 2 Crémer le beurre et le sucre. Placer le beurre dans un grand bol et battre à vitesse moyenne avec le batteur à main pendant une à deux minutes. Ajouter le sucre et continuer à battre pendant sept minutes.^[1]
   • Vous pouvez utiliser un batteur sur socle si vous n'avez pas de batteur à main ou de fouet.
3. 3 Ajouter les oeufs. Casser un œuf dans un petit bol et enlever les morceaux de coquille s’ils tombent. Ajouter l’œuf au mélange de beurre et de sucre. Battre le mélange à vitesse moyenne jusqu'à incorporation complète. Répétez l'opération pour les œufs restants, en ajoutant chacun individuellement.^[2]
   • C'est toujours une bonne idée de casser les oeufs dans un autre bol, car de cette façon, les morceaux de coquille ne se perdent pas dans votre pâte.
4. 4 Ajouter la farine et le lait. Tamiser la moitié de la farine dans le bol avec les oeufs, le beurre et le sucre. Battre le mélange à vitesse moyenne jusqu'à ce que tous les ingrédients soient simplement incorporés. Ajoutez ensuite la moitié du lait et continuez à battre pour rassembler les ingrédients. Tamiser et battre le reste de la farine, suivi du reste du lait.
   • Pour préparer votre propre farine, ajoutez 1½ cuillère à café (6 g) de levure et ¼ cuillère à café (1,5 g) de sel par tasse de farine tout usage.^[3]
5. 5 Ajouter la vanille. Battre le mélange pendant une minute ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Arrêtez dès que tous les morceaux sont partis et que tout est complètement mélangé.^[4]
   • En mélangeant la pâte, le gluten se développera dans la farine, ce qui donnera un gâteau dur et dense.
6. 6 Verser la pâte et cuire les gâteaux. Répartissez la pâte de pâte égale parmi les trois moules à gâteau graissés. Appuyez sur les moules à gâteau contre une surface plane pour niveler la pâte. Transférer les gâteaux dans le four préchauffé et cuire pendant 25 à 30 minutes. Le gâteau est prêt quand un cure-dent inséré au centre du gâteau sort propre.^[5]
   • Si vous n’avez qu’un seul moule à gâteau rectangulaire, faites cuire les trois gâteaux en lots séparés.
   • Vous pouvez également utiliser des moules à gâteaux de 9 par 13 pouces (23 par 33 cm) si c'est la taille que vous avez. Le gâteau sera légèrement plus grand et un peu plus court.
7. 7 Refroidissez les gâteaux. Lorsque les gâteaux sont prêts, retirez-les du four et laissez-les refroidir pendant 10 minutes. Puis faites sortir les gâteaux sur les grilles de refroidissement et laissez-les refroidir à température ambiante, environ une à deux heures.^[6]
   • Pendant que vous attendez que les gâteaux refroidissent, vous pouvez faire votre glaçage et votre fondant. Si vous essayez de geler le gâteau quand il fait encore chaud, le glaçage va fondre.

Deuxième partie de trois:
Faire le glaçage et le fondant

1. 1 Faire fondre les guimauves. Faire un bain-marie en plaçant un grand bol en verre dans une casserole moyenne remplie avec 2,5 cm d'eau. Ajouter les guimauves et l'eau dans le bol et chauffer le bain-marie à feu moyen. Remuer régulièrement pendant la fonte des guimauves jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues et lisses.
   • Vous pouvez également utiliser une double chaudière si vous en avez une.
   • Assurez-vous que l'eau ne touche pas le fond du bol en verre. Si un pouce d'eau est trop, versez de l'eau, sinon les guimauves peuvent brûler.
2. 2 Ajouter les bonbons fondus. Une fois que les guimauves sont complètement fondues, retirez le bain-marie du feu. Placez le bol sur une surface ou un tapis résistant à la chaleur. Verser les bonbons fondus pendant que la guimauve est encore chaude et remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus et incorporés.^[7]
   • Les bonbons fondants rendront le fondant plus ferme et plus élastique et l'empêcheront de se dessécher trop rapidement.
3. 3 Faites la pâte. Mélanger le sucre et le mélange de guimauve. Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tout le sucre ait été incorporé. Ensuite, tournez la pâte sur une surface plane saupoudrée de sucre en poudre. Pétrir le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et collante.
   • Lorsque vous mélangez le sucre et les guimauves pour la première fois, vous pouvez utiliser un mélangeur sur pied ou à main muni d’un crochet à pâte au lieu de le remuer à la main.
4. 4 Reposez la pâte. Couvrir la pâte dans une fine couche de graisse végétale. Enveloppez la pâte fermement dans une couche de pellicule plastique. Placez la pâte dans un sac en plastique scellable, retirez tout l'air et scellez le sac.Transférez ensuite la pâte au réfrigérateur et laissez-la reposer au moins quatre heures.^[8]
   • Laissez la pâte reposer le plus longtemps possible, idéalement une nuit.
5. 5 Diviser le fondant. Une fois que la pâte a eu le temps de se détendre, retirez-la du réfrigérateur et laissez-la se réchauffer à température ambiante pendant 30 minutes à une heure. Ensuite, avec un couteau bien aiguisé, divisez le fondant en cinq parties:
   • Couper le fondant en deux et mettre une moitié de côté pour le corps jaune.
   • Diviser l'autre moitié de la pâte en trois portions égales. Placez deux de ceux de côté pour les accents bruns et blancs.
   • Avec la portion restante de la pâte, divisez-la en deux. Ce sera pour les accents rouges et bleus.
6. 6 Colorez le fondant. Placez la plus grande partie du fondant sur une surface plane saupoudrée de sucre en poudre. Ajouter 10 gouttes de colorant alimentaire en gel jaune et pétrir la couleur dans la pâte pour la répartir uniformément. Ajoutez plus de couleur si nécessaire pour obtenir la nuance de jaune souhaitée.
   • Répétez avec les plus petites sections de pâte et les autres couleurs, en ajoutant du colorant alimentaire par incréments de cinq gouttes. Veillez à essuyer le compteur entre les couleurs pour éviter toute contamination croisée.
   • Pour la partie blanche de la pâte, laissez simplement la couleur du fondant d'origine.
7. 7 Faire le glaçage. Placer le beurre dans un bol à mélanger moyen et battre pendant une à deux minutes avec un batteur à main à vitesse moyenne. Ajouter la moitié du sucre et du cacao et battre pour incorporer. Ajouter la moitié du lait et battre, suivi du reste du sucre et du cacao. Verser le dernier du lait et battre pendant trois à quatre minutes à vitesse moyenne.
   • Enfin, ajoutez la vanille et battez encore une minute.^[9]
8. 8 Colorez le glaçage. La majeure partie du glaçage servira à superposer les gâteaux et à servir de colle au fondant, mais vous aurez également besoin de glaçage noir pour les différents accents du gâteau. Enlevez le quart du glaçage et placez-le dans un bol séparé.
   • Ajouter cinq gouttes de colorant alimentaire noir à la petite portion de glaçage et battre pour répartir la couleur. Ajoutez plus de couleur si nécessaire pour obtenir un glaçage noir.

Troisième partie de trois:
Assemblage et décoration de Bob l'éponge

1. 1 Assemblez les couches de gâteau. Avec un long gâteau ou un couteau à pain, coupez une fine couche du haut de chaque gâteau pour niveler la surface. Placez un gâteau sur un plateau à gâteaux ou une assiette de service. Étendre une couche de glaçage brun sur le gâteau. Placez un deuxième gâteau sur le premier gâteau.
   • Étendre une couche de glaçage sur le deuxième gâteau. Placez le troisième gâteau sur le deuxième gâteau.
2. 2 Givre les gâteaux. Lorsque vous avez assemblé les trois couches de gâteau, étalez une couche de glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau. Lisser la surface du glaçage pour que le fondant ait une surface uniforme à coller.
   • Placer le gâteau au réfrigérateur et laisser reposer le glaçage environ 30 minutes.
   • Après 30 minutes, retirez le gâteau du réfrigérateur et orientez-le de sorte que le rectangle soit dans le sens de la longueur (vertical) devant vous sur votre surface de travail.
3. 3 Faire le corps jaune Bob l'éponge. Retourner le fondant jaune sur une surface plane saupoudrée de sucre en poudre. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour faire rouler le fondant dans un rectangle de 0,3 cm d'épaisseur.
   • Ramasser soigneusement le fondant et le déposer sur les trois quarts du gâteau. En commençant au centre du gâteau, appuyez doucement sur le fondant, en le moulant vers le haut et les côtés du gâteau.
   • Lorsque vous arrivez à la base du gâteau, utilisez un emporte-pièce pour couper l'excédent. Ensuite, appuyez sur les bords du fondant dans la base du gâteau.
   • Placez le fondant jaune restant à part pour le nez et les joues.
4. 4 Faites le pantalon marron. Déroulez le fondant brun de la même manière que vous avez fait le jaune. Utilisez un couteau à pizza pour couper le bord supérieur du fondant en ligne droite. Ce sera la taille sur le pantalon de Bob l'éponge.
   • Ramassez le fondant et posez-le sur les 2 pouces (5 cm) inférieurs du gâteau.
   • Appuyez doucement sur le fondant, en le moulant vers le haut et les côtés du gâteau. Coupez l'excédent autour de la base et mettez-le de côté.
5. 5 Faites la chemise blanche. Rouler le fondant blanc dans un rectangle comme vous l'avez fait avec le jaune et le marron. Assurez-vous que le rectangle mesure au moins 10 pouces (25 cm) de long sur deux pouces (5 cm) de large. Utilisez un coupe-pizza pour couper une bande de 2 pouces (5 cm) en longueur du fondant blanc. Laissez le reste du fondant déployé.
   • Poser la bande blanche sur le gâteau entre le fondant brun et jaune. Ne vous inquiétez pas si le blanc chevauche le jaune.
   • Appuyez doucement sur le fondant blanc dans le gâteau et pressez-le de chaque côté du gâteau. Coupez l'excédent et mettez-le de côté.
6. 6 Percez les fossettes. À l'aide d'un outil à gâteau rond, d'une grande bille ou d'une balle de golf, percez des alvéoles sur le dessus et les côtés du gâteau. Ceux-ci sont destinés à reproduire les trous dans l'éponge.^[10]
   • Faire les impressions d'environ un demi-pouce (1,3 cm) de profondeur dans le fondant.
7. 7 Faites les yeux. Utilisez un emporte-pièce rond de 2 pouces (5 cm) de diamètre et découpez deux cercles de fondant blanc. Ensuite, déroulez le fondant bleu en un cercle (un huitième de pouce d'épaisseur) et découpez deux cercles de 1 pouce.^[11]
   • Placez un cercle bleu au centre de chaque cercle blanc et appuyez doucement sur le bleu pour le maintenir en place.
   • Placez les yeux à environ 1,5 pouce (3,8 cm) du haut du gâteau. Placez-les sur le fondant jaune, côte à côte au centre du gâteau.
   • Pour faire l'élève, placez un petit peu de glaçage noir au centre de chaque cercle bleu.
8. 8 Faire le nez et les joues. Détachez suffisamment de fondant jaune pour faire trois boules d'un demi-pouce de diamètre. Prenez une balle et roulez-la dans vos mains pour l'allonger dans un tube de 2,5 cm (1 po) pour le nez. Placez le tube ci-dessous et entre les deux yeux.^[12]
   • Pour faire les joues, placez une boule de fondant jaune dans le coin externe inférieur de chaque œil.
9. 9 Créez la bouche. Avec un couteau bien aiguisé, faites une fente dans le fondant pour créer la bouche. La fente doit être un demi-cercle concave au centre du gâteau qui relie les deux joues.
   • Pour faire les dents, glissez deux chewing-gums enrobés de bonbons dans la fente que vous avez faite pour la bouche. Placez les chewing-gums enrobés de bonbons près du centre de la bouche, à environ 0,5 pouce (1,3 cm) de distance.
10. 10 Créez la cravate. Déroulez le fondant rouge en carré. Avec un couteau à pizza ou un couteau, découpez une forme de diamant avec un dessus allongé d'environ 3,8 cm de long. Poser la cravate dans le sens de la longueur sur le fondant blanc et brun, au centre de la chemise, avec la section allongée en haut.^[13]
    • Coupez tout excès du haut pour que la cravate ne dépasse pas le fondant blanc.
11. 11 Décrivez les fonctionnalités. Placez le glaçage noir dans une poche à pâtisserie et placez le sac avec un petit bout rond. Utilisez la poche à pâtisserie pour canaliser les lignes noires afin de délimiter les yeux, la taille, la cravate et les dents de Bob l'éponge.
    • Vous pouvez également utiliser le glaçage noir pour créer des fonctionnalités supplémentaires, notamment la ceinture et le col. Pour faire le collier, placez un triangle à l'envers de chaque côté de la cravate.