Ceci est une excellente recette pour les sablés aux fraises en utilisant des options "plus saines" tout en ayant bon goût!

Ingrédients

  • 1 3/4 tasse de farine tout usage tamisée
  • 2 1/2 cuillères à café de poudre à pâte à double effet
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de margarine sans trans
  • 3/4 tasse de lait sans gras

Garniture:

  • 6 tasses de fraises fraîches
  • 3/4 tasse (6 oz) de yogourt sans gras

Pas

  1. 1 Préchauffer le four à 450F.
  2. 2 Enduire légèrement la plaque de cuisson d'un aérosol de cuisson.
  3. 3 Dans un grand bol, ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
  4. 4 À l'aide d'une fourchette ou d'un couteau à pâtisserie, couper la margarine avec les ingrédients secs jusqu'à ce qu'elle forme un mélange friable.
  5. 5 Ajouter le lait et remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte humide.
  6. 6 Tournez la pâte sur une surface généreusement farinée.
  7. 7 Fariner les mains et pétrir la pâte environ 6 à 8 fois jusqu'à ce qu'elle devienne gérable et lisse.
  8. 8 À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, faites rouler la pâte dans un rectangle 1⁄4 0,6 cm d'épaisseur.
  9. 9 Couper en 6 carrés.
  10. 10 Placer les carrés sur le plat de cuisson préparé, cuire au four environ 10-12 minutes.
  11. 11 Transférer les biscuits sur des assiettes et garnir chacun avec 1 tasse de fraises et 2 cuillères à soupe (29,6 ml) de yaourt.