Le lait est très important pour un mode de vie sain, car des études montrent que les personnes qui boivent du lait évitent un gain de graisse important. Dans le lait, il y a du calcium pour des os sains, du phosphore, du magnésium, des protéines, de la vitamine B12, de la vitamine A, du zinc, de la riboflavine, du folate, de la vitamine C et surtout de la vitamine D.[1]

L'USDA a montré que le lait de consommation prévient l'ostéoporose en raison de ses nutriments: calcium et vitamine D. D'autres données montrent que la consommation de lait et de produits laitiers est liée à l'amélioration de la santé osseuse et au risque de maladies cardiovasculaires. [2]

Lisez la suite pour apprendre à boire du lait pour une meilleure santé.

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  1. 1 Acheter du lait bio Des études ont montré que le lait biologique est beaucoup plus sain que le lait ordinaire. Certains avantages du lait biologique sont le fait que le lait biologique provient de vaches auxquelles on n’a pas administré d’hormones de croissance, il est sain, produit sans pesticides nocifs, etc.
    • Le lait biologique n'est pas produit avec des antibiotiques. La surutilisation des antibiotiques est un grave problème de santé. Aujourd'hui, de tous les principaux lieux d'utilisation excessive des antibiotiques, on trouve l'agriculture. Le lait biologique provient de vaches n'ayant pas reçu d'antibiotiques, ce qui ne contribue pas au problème croissant de la résistance bactérienne.
    • Le lait biologique est très riche en acides linoléiques conjugués (ALC). Les ALC sont des graisses saines importantes qui ont été associées à une réduction des maladies cardiaques et du diabète. En fait, dans le numéro du 9 mai des Archives of Internal Medicine, des chercheurs du Massachusetts General Hospital et de la Harvard School of Public Health ont indiqué que les produits laitiers faibles en gras, y compris le lait, réduisent le risque de diabète de type 2 (chez l'homme).
    • Un autre gros avantage du lait biologique par rapport au lait ordinaire est sa capacité à rester longtemps sans tourner au vinaigre: le lait biologique est chauffé à environ 280 ° F (138 ° C). . En raison du fait que le lait pasteurisé ordinaire est chauffé à 63 ° C (145 ° F), sa durée de vie est différente. Donc, si vous craignez que le lait ne tourne au vinaigre assez rapidement, le lait biologique pourrait vous permettre de faire des économies. [3]
    • Comprenez que c'est la bonne chose à faire. Les vaches biologiques doivent pouvoir accéder à l’air libre, contrairement aux vaches d’usine. Les vaches qui produisent du lait biologique ou les vaches biologiques de nombreuses fermes laitières sont autorisées à paître librement dans les pâturages biologiques. Ce type d'agriculture est prévenant pour les animaux et n'est pas cruel. Il favorise grandement la faune, est bénéfique pour de nombreuses communautés rurales, respecte l'air, l'eau et le sol et est sain pour la population.
  2. 2 Sachez que si vous essayez de boire plus de lait en mettant du lait dans votre thé, les avantages du thé seront annulés. entièrement. [4][5][6] Plutôt que de mettre du lait dans votre thé, essayez plutôt de mettre du miel. Aussi, essayez de mettre du lait à l'intérieur du café plutôt que du thé, car le lait n'affecte pas le café.
  3. 3 Soyez conscient de toutes les vitamines et minéraux présents dans le lait:
    • Calcium: Maintient les os et les dents en bonne santé; aide votre corps à maintenir la masse osseuse.
    • Protéine: Une bonne source d'énergie: construit et répare votre tissu musculaire; bon après les entraînements.
    • Potassium: Vous aide à garder une bonne pression artérielle.
    • Phosphore: Aide à renforcer vos os et vous donne de l'énergie.
    • Vitamine D: Aide votre corps à maintenir vos os.
    • Vitamine B12: Aide à maintenir les globules rouges en bonne santé et aide à maintenir les tissus nerveux.
    • Vitamine A: Aide à maintenir le système immunitaire; aide à maintenir une vision normale et une bonne peau.
    • Niacine: Améliore votre métabolisme; prendre un verre avant de faire de l'aérobic. [7]
  4. 4 Buvez du lait pour éviter les maladies. L'USDA a montré que le lait de consommation prévient l'ostéoporose en raison de ses nutriments: calcium et vitamine D. D'autres données montrent que la consommation de lait et de produits laitiers est liée à l'amélioration de la santé osseuse et au risque de maladies cardiovasculaires. [8]
  5. 5 Sachez si le lait ou les produits laitiers sont fabriqués à partir de lait pasteurisé ou non. La pasteurisation tue les bactéries et autres micro-organismes nocifs présents dans le lait cru et il est dangereux de boire du lait cru.
    • Assurez-vous de lire l'étiquette. Le lait sûr, c'est-à-dire le lait pasteurisé, portera le mot "pasteurisé" sur l'étiquette. Si le mot "pasteurisé" ne figure pas sur l'étiquette d'un produit, il peut contenir du lait cru.
    • N'ayez pas peur de demander à votre épicier ou commis de magasin si le lait ou les produits laitiers ont été pasteurisés, en particulier le lait ou les produits laitiers vendus dans des caisses réfrigérées. N'achetez pas de lait ou de produits laitiers dans les fermes ou les marchés fermiers, à moins que vous ne puissiez confirmer qu'il a été pasteurisé. [9]
  6. 6 Buvez du lait pour réduire l'acidité. [10] Les brûlures d'estomac sont souvent causées par l'acidité, [11]donc logiquement le lait soulage naturellement les brûlures d'estomac.
  7. 7 Buvez du lait pour avoir une peau claire. Depuis des millénaires, on sait que le lait garde la peau nette. L'acide lactique présent dans le lait aide à éliminer les cellules mortes de la peau et, par conséquent, maintient la peau claire et rajeunie.[10]
  8. 8 Buvez du lait pour des dents saines. Il a été démontré que le lait protège l'émail contre les aliments acides. En outre, le calcium et la vitamine D présents dans le lait maintiennent la solidité des os, bien que les dents ne soient pas considérées comme des os. [12][10]
  9. 9 Buvez du lait pour perdre du poids. Beaucoup de personnes à la diète ne consomment pas de produits laitiers, car elles pensent que le lait ne les aidera pas à perdre du poids. Des études récentes réalisées par l'Université Ben Gourion ont montré que l'inclusion de plus de calcium dans votre alimentation peut entraîner une perte de poids continue. Boire 12 onces (350 ml) de lait chaque jour aide à perdre plus de 12 livres en moyenne, tandis que les personnes qui ne consomment qu'une tasse de lait par jour perdent en moyenne 7 livres.