Si vous avez envie d'un smoothie aux fruits mais n'avez pas accès à des produits mûrs, utilisez des fruits surgelés! Les fruits congelés garderont le smoothie froid et créeront une boisson épaisse et crémeuse. Décidez si vous voulez faire un smoothie aux fruits tropicaux avec de l'ananas, une demi-moitié et du yaourt ou si vous préférez préparer un smoothie végétalien sans lait et sans fruits. Pour inclure des protéines et des fibres, mélangez un smoothie aux fruits surgelés contenant de l'avoine et des noix. Vous pouvez également faire un smoothie protéiné à faible teneur en matière grasse qui utilise du lait écrémé, du beurre d'arachide et des bananes congelées. Pour créer un smoothie décadent, incluez le café, les baies congelées et la poudre de protéine de chocolat.

Ingrédients

Smoothie crémeux aux fruits tropicaux

  • 2 tasses (490 g) de morceaux d'ananas congelés
  • 1 tasse (240 ml) demi-moitié
  • 1 (11 onces ou 305-g) peut contenir des segments d'orange mandarine, égouttés
  • 190 g de yaourt (toute saveur)
  • 1 banane ou mangue en tranches, congelée
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de citron vert frais ou de jus de citron

Donne 2 smoothies

Smoothie aux fruits surgelés végétalien

  • 1 tasse (240 ml) de lait d'amande, de soja ou de chanvre
  • 1 banane en tranches, congelée
  • 1 tasse (150 g) de mélange de fruits surgelés (fraise, mangue, ananas, papaye)
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile de noix de coco
  • 1 à 2 cuillères à soupe (10 à 20 g) de graines de chia
  • 1 cuillère à café (2 g) de gingembre moulu

Donne 1 smoothie

Smoothie aux fruits surgelés à l'avoine et aux noix

  • 1 banane en tranches, congelée
  • 1 tasse (150 g) de mélange de fruits congelés
  • 2 cuillères à soupe (30 g) de yogourt
  • Flocons d'avoine 1/2 tasse (45 g)
  • 1/2 tasse (65 g) de noix mélangées
  • 1 tasse (240 ml) de lait, de lait de soja ou de jus de pomme
  • Miel, à gouter

Donne 2 smoothies

Smoothie aux protéines faibles en gras

  • ½ tasse (120 ml) de lait sans gras
  • ½ tasse (125 g) de yogourt nature sans gras
  • 2 cuillères à soupe (32 g) de beurre d'arachide naturel non salé crémeux
  • ¼ de banane, tranchée et congelée
  • 1 cuillère à soupe (21 g) de miel
  • 4 glaçons

Donne 1 smoothie

Smoothie aux amandes et aux baies de moka

  • 1 cuillère à soupe (16 g) de beurre d'amande
  • 1 tasse (230 g) de framboises surgelées
  • 1/2 banane en tranches, congelée
  • 6 cuillères à soupe (66 g) de protéines de chocolat en poudre
  • 1/2 tasse (120 ml) de concentré de café glacé ou 3/4 tasse (180 g) de café régulier réfrigéré
  • 1/4 tasse (60 g) de lait, lait de soja ou lait d'amande
  • 1 cuillère à café (7 g) de miel, facultatif

Donne 1 smoothie

Méthode One of Five:
Smoothie crémeux aux fruits tropicaux

  1. 1 Verser le demi-demi, le jus de citron vert et le yaourt dans un mélangeur. Mesurer 1 tasse (240 ml) de demi-moitié, 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron vert ou de citron frais et 3/4 tasse (190 g) de yaourt dans un mélangeur de 1,2 tasse (5 tasses).[1]
    • Pour le smoothie le plus riche, utilisez du yogourt grec.
    • Utilisez votre goût de yogourt préféré ou gardez-le nature, si vous voulez un smoothie qui est une petite tarte.
  2. 2 Ajouter l'ananas, les mandarines et les bananes ou mangues congelées. Mettez 2 tasses (490 g) de morceaux d'ananas congelés dans le mélangeur. Ouvrir une boîte de 11 onces (305 g) de segments de mandarine et les égoutter. Jeter le liquide et ajouter les segments orange au mélangeur. Ajouter 1 tranche de banane ou de mangue congelée.[2]
  3. 3 Mélangez le smoothie sur HIGH pendant 1 minute. Placez le couvercle sur le mélangeur et allumez-le pour mélanger complètement le smoothie aux fruits tropicaux. Selon la force de votre mélangeur, vous devrez peut-être arrêter et gratter les côtés de temps en temps. Mélanger le smoothie jusqu'à ce que les fruits congelés soient lisses.[3]
  4. 4 Verser et servir les smoothies crémeux aux fruits tropicaux. Retirez le couvercle du mélangeur et versez le smoothie dans 2 grands verres de service. Si vous souhaitez garnir les smoothies, saupoudrez-les d'un peu de noix de coco grillée avant de servir.[4]
    • Évitez de stocker les smoothies, car ils se séparent lorsqu'ils sont assis.

Méthode deux sur cinq:
Smoothie aux fruits surgelés végétalien

  1. 1 Mettez le lait végétalien dans le mélangeur et ajoutez le chia et le gingembre moulu. Verser 1 tasse (240 ml) de lait d'amande, de soja ou de chanvre dans un mélangeur. Pour un peu de saveur et de croquant, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe (10 à 20 g) de graines de chia et 1 cuillère à café (2 g) de gingembre moulu.[5]
    • Si vous souhaitez utiliser du gingembre frais au lieu du gingembre séché, utilisez 1/2 cuillère à café (1 g) de racine de gingembre râpée.
  2. 2 Ajouter la banane, les fruits et l'huile de noix de coco congelés. Mettez 1 banane tranchée congelée dans le mélangeur avec 1 tasse (150 g) de fruits congelés et 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile de noix de coco.[6]
    • Utilisez n'importe quelle combinaison de vos fruits congelés préférés tels que les fraises, les mangues, les ananas et la papaye.
  3. 3 Mélanger le smoothie pendant environ 1 minute. Couvrez le mélangeur et allumez-le sur HIGH. Mélanger le smoothie jusqu'à ce que le fruit congelé soit complètement lisse et combiné. Verser le smoothie dans un verre de service et le boire immédiatement.[7]
    • Le smoothie se séparera au fur et à mesure, évitez de le faire à l'avance.

Méthode trois sur cinq:
Smoothie aux fruits surgelés à l'avoine et aux noix

  1. 1 Mélanger la banane, les fruits et le yaourt congelés pendant 1 minute. Mettez 1 banane surgelée en tranches dans un mélangeur et ajoutez 1 tasse (150 g) de votre mélange de fruits congelé préféré. Scoop dans 30 g de yogourt et mettre le couvercle sur le mélangeur. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient lisses et épais.[8]
    • Vous pouvez utiliser n'importe quel mélange de fruits tels que les cerises, les fraises, les framboises ou les pêches.
  2. 2 Ajouter les flocons d'avoine, les noix et le liquide. Retirez le couvercle et ajoutez 1/2 tasse (45 g) de flocons d'avoine et 1/2 tasse (65 g) de noix mélangées. Verser 1 tasse (240 ml) de lait, de lait de soja ou de jus de pomme.[9]
    • Utilisez une combinaison de vos noix préférées telles que les amandes, les noix du Brésil, les noix de cajou ou les noix de pécan.
  3. 3 Mélanger le smoothie pendant 1 minute. Mettez le couvercle sur le mélangeur et mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses. Si vous voulez un diluant plus doux, versez encore 1/4 tasse (60 ml) de lait, de lait de soja ou de jus de pomme et mélangez à nouveau le smoothie.[10]
  4. 4 Verser les smoothies dans des verres et les arroser de miel, si désiré. Répartir le mélange de smoothies entre 2 grands verres de service. Si vous voulez que les smoothies soient plus sucrés, arrosez un peu de miel sur les sommets juste avant de les servir.[11]
    • Évitez de stocker les smoothies car ils se sépareront.

Méthode quatre sur cinq:
Smoothie aux protéines faibles en gras

  1. 1 Mettez le lait et le yogourt dans le mélangeur. Versez ½ tasse (120 ml) de lait sans gras dans le fond du mélangeur et versez ½ tasse (125 g) de yogourt nature sans gras sur le dessus.[12]
    • Si vous voulez utiliser du yogourt aromatisé à la place, laissez de côté le miel car le smoothie sera assez sucré.
  2. 2 Ajouter le beurre d'arachide, la banane congelée, le miel et les glaçons. Mesurer et ajouter 2 cuillères à soupe (32 g) de beurre de cacahuète naturel non salé et crémeux au mélangeur. Ajouter ¼ de banane tranchée congelée et 1 cuillère à soupe (21 g) de miel. Mettez 4 glaçons sur le dessus.[13]
  3. 3 Mélanger le smoothie pendant 1 minute et le servir. Placer le couvercle sur le mélangeur et mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement lisses. Vous devrez peut-être arrêter et gratter le mélangeur de temps en temps. Verser le smoothie protéiné à faible teneur en matières grasses dans un verre de service et en profiter immédiatement.[14]
    • Le smoothie se séparera au fur et à mesure, alors mélangez-le juste avant de le boire.

Méthode cinq sur cinq:
Smoothie aux amandes et aux baies de moka

  1. 1 Verser le café, le lait et le miel dans le mélangeur. Mesurer dans votre mélangeur 1/2 tasse (120 ml) de concentré de café glacé ou 3/4 tasse (180 g) de café ordinaire réfrigéré. Ajoutez 1/4 tasse (60 g) de lait, de lait de soja ou de lait d'amande avec 1 cuillère à café (7 g) de miel si vous voulez que le smoothie soit plus sucré.
  2. 2 Ajouter le beurre d'amande, les fruits surgelés et la poudre de protéines de chocolat. Verser 1 cuillère à soupe (16 g) de beurre d'amande dans le mélangeur avec 6 cuillères à soupe (66 g) de poudre de protéine de chocolat. Ajouter 1 tasse (230 g) de framboises congelées et 1/2 de banane congelée en tranches.
  3. 3 Couvrir et mélanger le smoothie pendant environ 1 minute. Placez le couvercle sur le mélangeur et tournez-le sur HIGH. Mélanger le smoothie jusqu'à ce que les fruits soient mélangés et que le smoothie soit épais.
  4. 4 Servez le smoothie aux amandes et aux baies de moka. Retirez le couvercle du mélangeur et versez le smoothie dans un verre de service. Saupoudrer un peu de cacao en poudre ou garnir d'une framboise fraîche. Servez le smoothie avant qu'il ne commence à se séparer.[15]