Les smoothies sont à la fois délicieux et sains. Ils sont aussi simples à fabriquer. Les smoothies à base de fraises ou de bananes sont les plus populaires, mais avez-vous déjà essayé de faire un smoothie avec des myrtilles? Les bleuets sont doux et riches en vitamines et en antioxydants. Ils sont des ajouts de smoothie parfaits pour les gourmands et les fanatiques de la santé.

Ingrédients[1]

  • 6 onces (180 grammes) de bleuets, frais ou congelés
  • Yogourt de 6 onces (180 grammes) (myrtille, nature ou vanille)
  • 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
  • ½ tasse (environ 3 cubes) de glace, (facultatif)
  • ¼ tasse (60 millilitres) de lait

Donne 1 à 2 portions

Méthode One of Two:
Faire un smoothie de base aux bleuets

  1. 1 Placez le yaourt dans le mélangeur. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de yaourt que vous voulez, mais la myrtille, la plaine ou la vanille auront le meilleur goût.
  2. 2 Ajouter les bleuets. Vous pouvez utiliser des bleuets frais ou congelés. Si vous utilisez des bleuets frais, assurez-vous de les rincer dans une passoire / passoire sous l'eau courante. Si vous utilisez des bleuets congelés, jetez-les simplement. Vous n'avez pas besoin de les décongeler.
  3. 3 Versez du lait si vous voulez un smoothie plus fin. Si vous souhaitez un smoothie plus épais, laissez le lait sortir.[2]
  4. 4 Ajouter ½ tasse (environ 3 cubes) de glace si vous utilisez des bleuets frais. Si vous utilisez des bleuets congelés, vous n'aurez pas besoin d'ajouter de la glace. Ils vous donneront déjà l'épaisseur dont vous avez besoin.[3]
  5. 5 Ajoutez du miel si vous souhaitez un smoothie plus sucré. Si vous utilisez un yaourt aromatisé, comme la myrtille ou la vanille, vous n'aurez probablement pas besoin d'ajouter le miel.
  6. 6 Fermer le mélangeur et pulser pendant quelques secondes, jusqu'à consistance lisse. De temps en temps, vous devrez peut-être ouvrir le mélangeur et pousser le mélange sur les côtés à l'aide d'une spatule. Ne vous inquiétez pas si le smoothie semble "granuleux". Ce sont simplement les peaux de bleuets. La plupart des mélangeurs ne pourront pas les rectifier complètement.
    • Si le smoothie est trop fin, ajoutez un peu de glace. Si le smoothie est trop épais, ajoutez plus de lait.
  7. 7 Verser le smoothie un verre et servir. Cela suffira pour une grande portion ou deux portions plus petites. Si le smoothie est très épais, utilisez une spatule pour le guider dans les tasses.


Méthode deux sur deux:
Faire des variations

  1. 1 Utilisez du lait d'amande et des graines de lin pour une touche saine, ou si vous ne pouvez pas avoir de produits laitiers. Dans un mélangeur, mélanger 2 tasses (475 millilitres) de lait d'amande froide, ¼ tasse (25 grammes) de bleuets, 1 cuillère à soupe de graines de lin et 1 cuillère à soupe de miel. Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis verser dans 2 verres et servir.[4]
    • Si vous êtes végétalien, essayez un autre édulcorant, comme le sirop d’érable, l’agave ou le stévia.
    • Pour une touche de couleur, garnissez le smoothie d'une feuille de menthe.
  2. 2 Ajouter une banane pour en faire un smoothie banane-myrtille. Ajouter 1 banane mûre, 1 tasse (100 grammes) de bleuets congelés et 1 tasse (250 grammes) de yogourt nature sans gras. Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis verser dans 2 verres et servir immédiatement.[5]
    • Si vous ne trouvez pas de bleuets congelés, utilisez plutôt des bleuets frais. Ajouter quelques glaçons dans le mélangeur pour l'épaissir.
    • Si le smoothie est trop épais pour vous, ajoutez un peu de lait et mélangez-en un peu plus.
  3. 3 Préparez un smoothie pour le petit-déjeuner avec des flocons d'avoine et une banane. Dans un mélangeur, pulser 1/3 tasse (35 grammes) de flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient finement broyés. Ajouter 6 onces (170 grammes) de yogourt grec sans gras, ¾ tasse (120 grammes) de bleuets et 1 banane. Ajouter jusqu'à ½ tasse (120 millilitres) d'eau; plus vous utilisez d’eau, plus votre smoothie sera mince. Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis verser dans 2 verres et servir.[6]
    • Vous pouvez utiliser des fruits frais ou congelés pour cela. Si vous utilisez des fruits frais, ajoutez quelques glaçons avant de les mélanger.
  4. 4 Essayez-le avec de la glace plutôt que du yaourt. Mettez 1 tasse (100 grammes) de bleuets, 1 tasse de lait (240 millilitres), 2 grosses boules de glace à la vanille, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel et 2 cuillères à café d'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis verser dans 2 grands verres et servir.[7]
    • Pour une touche, ajoutez une banane et réduisez le lait en une simple éclaboussure.[8]
  5. 5 Satisfaire votre dent sucrée avec des épices et du cacao en poudre. Dans un mélangeur, mélanger 1 tasse (100 grammes) de bleuets congelés, 1 tasse (240 millilitres) de lait, 2 cuillères à café de cacao en poudre, 2 cuillères à café de sirop d'érable et 1/4 de cuillère à café d'extrait de vanille. Ajouter un filet de cannelle moulue et un filet de muscade. Mélanger jusqu'à consistance lisse, verser dans un grand verre et servir.[9]
    • Au lieu du sirop d'érable, essayez le nectar d'agave.
    • Pour un soupçon de couleur, garnissez-le de quelques bleuets.