Cette soupe crémeuse remplie de légumes et de haricots croquants et de bouchées de bœuf tendres est un choix délicieux pour toute famille!

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 1/4 lb de bifteck d'aloyau désossé, coupé en cubes de 3/4 po
  • 1 bouillon de boeuf
  • 3/4 tasse d'orge
  • 1 10 oz paquet de légumes mélangés congelés

Pas

  1. 1 Chauffer l'huile végétale dans une casserole à feu moyen.
  2. 2 Faire sauter le boeuf et le chauffer par lots. Une fois qu'ils sont dorés, placez-les dans un bol, en prenant environ 4 minutes par lot.
  3. 3 Remettre tout le boeuf dans la casserole.
  4. 4 Incorporer le bouillon, l'orge et 5 tasses d'eau.
  5. 5 Faire bouillir et couvrir, laisser agir 10 minutes.
  6. 6 Incorporer les légumes mélangés et chauffer doucement pendant environ 5 minutes.
  7. 7 Servir!