Faire votre propre mélange d'épices aromatisé est vraiment facile.

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de graines de moutarde
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • 10 feuilles de curry
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de poudre de graines de cumin
  • 1 cuillère à café de poudre de coriandre
  • 1/4 cuillère à café d'asafoetida
  • Des légumes
  • Patates
  • Tomates ou betteraves

Pas

  1. 1 Verser de l'huile dans une casserole et chauffer à haute température.
  2. 2Ajouter les épices suivantes, une à la fois, les faire frire pendant 10 à 30 secondes chacune.
  3. 3Une fois tous ajoutés, baissez le feu et ajoutez les légumes de votre choix.
  4. 4Ajoutez des pommes de terre ou des tomates et des betteraves fraîches pour une salade chaude savoureuse.