Un style biscuit (biscuit) à l'ancienne qui a été apprécié il y a plus de 100 ans. Cela a un merveilleux mélange de saveurs d'épices et d'agrumes.

Ingrédients

  • 3 tasses de farine (nature / tout usage)
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 lb de beurre
  • 1 cuillère à café mélangée d'épices
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à café de crème de tartre
  • Zeste de citron râpé et son jus
  • 2 oeufs

Pas

  1. 1 Placez tous les ingrédients secs dans un bol à mélanger. Combiner.
  2. 2 Ajouter le jus de citron et les œufs et battre. Mélanger dans une pâte.
  3. 3 Étaler la pâte sur une surface farinée.
  4. 4 Presser les formes de biscuits ronds. Placez les formes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  5. 5 Cuire au four à 180 ºC / 350 ºF pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré.
  6. 6 Retirer et laisser refroidir sur une grille de refroidissement.