Atholl Brose est une boisson écossaise traditionnelle au bon goût que vous pouvez servir lors des fêtes et des fêtes. Bien qu'il nécessite une préparation avancée, cela en vaut la peine pour son goût délicieux. Pour faire de la brose atholl, vous devrez faire tremper l'avoine et le whisky, puis filtrer et aromatiser le liquide.

Ingrédients

  • 1/2 tasse (3 onces) d'avoine coupée en acier
  • 1 1/2 tasse (12 onces) d'eau
  • 3 cuillères à café de miel
  • Environ 8 onces de whisky
  • Environ 2 onces de crème (facultatif)

Première partie de trois:
Tremper votre avoine

  1. 1 Faire tremper l'avoine dans l'eau pendant 24 heures. Placez vos flocons d'avoine dans un bol. Ensuite, couvrez les flocons d'avoine dans l'eau. Placez les flocons d'avoine et l'eau dans un endroit sûr où ils ne seront pas dérangés et laissez-les reposer toute la nuit.[1]
    • Couvrir les flocons d'avoine avec du lin ou quelque chose de similaire en les laissant la nuit.[2]
  2. 2 Combinez vos flocons d'avoine et votre whisky. Une fois que l’avoine a absorbé l’eau, versez votre whisky dans le bol avec l’avoine. Utilisez un contenant peu profond.[3]
  3. 3 Laisser le mélange pendant la nuit. Couvrir votre mélange d'avoine / whisky avec du lin ou un matériau similaire. Placez le mélange dans un endroit sûr. Laisser reposer pendant la nuit afin que le whisky puisse absorber la saveur de l'avoine.[4]
  4. 4 Égoutter le liquide de la farine d'avoine. Verser le mélange de whisky dans une passoire ou une passoire. Recueillir le liquide qui s'écoule dans un bol ou un récipient similaire.[5]
    • Pour obtenir autant de whisky que possible, appuyez doucement sur l'avoine pour faire sortir l'excès de whisky.

Deuxième partie de trois:
Mélanger dans les ingrédients

  1. 1 Incorporer la crème. Versez votre crème dans le whisky tendu. Utilisez une cuillère ou un fouet pour battre le tout jusqu'à ce qu'il soit uniformément combiné.[6]
  2. 2 Incorporer le miel. Une fois la crème combinée, ajoutez votre miel. Utilisez un fouet pour battre le miel dans le mélange de whisky / crème.[7]
  3. 3 Tout mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé. Continuer à fouetter après avoir ajouté le miel. Vous voulez que tout se mêle en un mélange homogène qui soit partout. Cela peut prendre plusieurs minutes, alors soyez patient.[8]

Troisième partie de trois:
Stocker et servir votre Atholl Brose

  1. 1 Agitez votre Atholl Brose avant de servir. Une fois que vous avez terminé de mélanger la brose atholl, celle-ci peut être transférée dans une bouteille. Chaque fois que vous versez un verre, secouez bien la bouteille. Cela aide à mélanger les ingrédients au cas où ils se sépareraient en stockage.[9]
  2. 2 Conservez votre Atholl Brose dans le réfrigérateur. Comme il contient de la crème, Atholl Brose doit être conservé au réfrigérateur. Cela empêche la détérioration et permet de conserver la bière Atholl en toute sécurité.[10]
  3. 3 Jetez votre Atholl Brose après une semaine. Atholl Brose n'a malheureusement pas une longue durée de conservation. Si vous ne buvez pas votre Atholl Brose en une semaine, jetez-la.[11]