Êtes-vous un grand fan du cappuccino à la vanille chez Starbucks? Vous pouvez vous rapprocher de la réalité dans votre propre cuisine. La prochaine fois que vous aurez envie d'un délicieux café, préparez votre propre cappuccino, soit la version froide mélangée, soit la version chaude.

Ingrédients

Cappuccino à la vanille mélangée

  • 8 oz de café infusé ou expresso
  • 2/3 tasse de lait
  • 1/3 tasse de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • La glace
  • Crème fouettée

Cappuccino à la vanille chaude

  • 8 oz de café infusé ou expresso
  • 2/3 tasse de lait
  • 1/3 tasse de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Crème fouettée

Méthode One of Two:
Cappuccino à la vanille mélangée

  1. 1 Préparez votre café ou votre expresso. Comme il va être mélangé avec autant d'ingrédients savoureux, assurez-vous qu'il est très fort. Sinon, la saveur du café sera masquée. Le café ou l'expresso devrait avoir un goût trop fort pour être consommé seul.[1]
  2. 2 Placez-le au réfrigérateur et laissez-le refroidir complètement. Assurez-vous qu'il fait complètement froid avant de continuer ou que votre cappuccino mélangé sera trop liquide.
  3. 3 Versez les ingrédients dans votre mélangeur. Verser le café froid, le lait, le lait sucré, le lait concentré et la vanille dans le mélangeur. Laisse la crème fouettée pour le moment.
    • Si vous voulez que la boisson soit très riche, remplacez le lait par la moitié et la moitié.
    • Si vous n'avez pas de lait sucré et condensé, remplacez-le par du lait ordinaire et ajoutez une à deux cuillères à soupe de sucre au goût.
    • Si vous voulez faire un cappuccino mélangé au moka, ajoutez 1/4 tasse de sirop de chocolat.
  4. 4 Remplissez le mélangeur avec de la glace. Après avoir ajouté tous vos autres ingrédients, remplissez le mixeur avec des glaçons. Cela donnera à votre boisson une bonne consistance glacée.
  5. 5 Mélanger la boisson jusqu'à consistance lisse. Cela peut prendre quelques minutes pour écraser complètement et mélanger toute la glace. Mélanger le mélange si nécessaire. Continuez jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance que vous aimez.
  6. 6 Versez-le dans des verres. Vous pouvez profiter du tout ou le diviser en deux pour le partager avec un ami.
  7. 7 Garnir de crème fouettée. Pour une touche délicieuse, ajoutez des pépites ou des pépites de chocolat.

Méthode deux sur deux:
Cappuccino à la vanille chaude

  1. 1 Préparez votre café ou votre expresso. Comme il va être mélangé avec autant d'ingrédients savoureux, assurez-vous qu'il est très fort. Sinon, la saveur du café sera masquée. Le café ou l'expresso devrait avoir un goût trop fort pour être consommé seul.[2]
  2. 2 Chauffer le lait et le lait concentré sucré. Versez-les dans une petite casserole et placez-les à feu moyen-doux. Chauffer le mélange en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à cuire à la vapeur. Ne le laissez pas bouillir. Retirez-le du feu lorsque vous voyez de la vapeur sortir de la surface.
    • Si vous voulez une boisson riche, remplacez le lait par la moitié et la moitié.
    • Si vous n'avez pas de lait sucré et condensé, remplacez-le par du lait ordinaire et ajoutez une à deux cuillères à soupe de sucre au goût.
    • Si vous voulez faire un cappuccino au moka, ajoutez 1/4 tasse de sirop de chocolat.
  3. 3 Ajouter l'extrait de vanille. Incorporer la vanille après l'avoir retirée du feu.[3]
  4. 4 Diviser le café infusé en tasses. Vous pouvez tout apprécier vous-même ou le diviser en deux pour le partager avec un ami.
  5. 5 Verser le mélange de lait sur le café. Attention, le mélange sera très chaud.
  6. 6 Garnir de crème fouettée. Si vous avez fait le vôtre avec un moka, garnissez-le de pépites de chocolat ou de pépites de chocolat.